Салат "Невеста"

1. Для приготовления салата возьмите отварные яйца, картофель отварной в мундире, соль, специи, майонез, курицу копченую (это может быть копченая грудка или окорочок), лук репчатый, уксус, сахар.
2. Отварной картофель очистите и натрите на крупной терке. Перед тем, картофель лучше хорошо остудить. Теплый картофель становится липким как пластилин. В салате такой картофель будет как клестер. Картофель лучше остудить, а потом натирать на терке.



3. На плоское блюдо (тарелку, блюдце) установите сервировочное кольцо. У меня порционное колечко, но если вы готовите на большую компанию, используйте кольцо от разъемной формы для выпечки. Оно идеально подойдет для этой работы. На дно кольца уложите слой натертого картофеля. Смажьте слой картофеля майонезом. Картофель пресный. Его можно слегка посолить и поперчить.



4. Репчатый лук нарежьте на мелкие кусочки. Кусочки лука поместите в мисочку. Залейте уксусом, добавить сахар. Дайте 10 минут постоять. Промойте лук под проточной водой и откиньте на сито. Маринованный лук выложите следующим слоем салата и смажьте майонезом.



5. Копченую курочку нарежьте мелко и выложите следующим слоем салат, смажьте майонезом. При приготовлении салата рекомендую удалить куриную кожу. Она не полезна и очень жирная.

6. Маринованный лук выложите следующим слоем салата и смажьте майонезом.



7. Отварные куриные яйца очистите, разрежьте пополам и удалите желток. Желток натрите на терке и выложите следующим слоем салата.
Смажьте слой майонезом.




8. Плавленный сырок положите в морозилку на 10 минут. Он немного подмерзнет. Натрите сырок на мелкой терке и выложите следующим слоем салата. Смажьте майонезом.






9. Оставшийся белок натрите на терке и выложите следующим слоем салата.




9. Аккуратно извлеките сервировочное кольцо так, чтоб слои остались нерушимыми. Края тарелки протрите бумажной салфеткой. Верх салата украсьте веточкой петрушки или укропа. Обратите внимание и на такой рецепт с фото слоеного салата с курицей и ананасами.




Салат получается достаточно высоким. Кушать его приятно. Салат не требует пропитки. Его можно приготовить и сразу подать к столу. Сервировку салату можно придумать свою. Например, приготовить такой салат в стеклянных прозрачных бокалах на небольшой ножке и подать к столу, украсив по-своему. Вариантов подачи данного салата может быть множество, а вот вкус будет неизменно отличным и салат будет красивым, как и любая невеста в свой самый яркий день - в день свадьбы.