Салат "Оливье" с колбасой со свежим огурцом

Опубликовано: 22.11.2017
Разместил: Natasha.Isa. [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Когда в салат Оливье добавляется свежий огурец, то блюдо приобретает новое дыхание и дополнительную свежесть. Вроде бы салат всем знакомый, но вкус его становится настолько интересным, что ощущаешь приятный вкус и свежий аромат. Салат Оливье тем и универсален, что всегда в него можно добавить новые компоненты и преобразить салат. Не бойтесь преображать Оливье и экспериментировать, например, можно приготовить Оливье с семгой и свежим огурцом, а добавив в салат свежий огурчик в отличие от соленого, получается салат без кислинки, но с более нежным вкусом. На любой праздник в нашей семье есть свои предпочтения, но Оливье любит каждый и все ждут, когда на торжестве появится блюдо с этим салатом. Никто не пропускает Оливье и старается хоть ложечку, но съесть. Давайте приготовим этот салат с колбасой и свежим огурцом, чтобы поднять всем настроение и вкусно накормить. Приготовление будет простым и каждый сможет его приготовить, так как ниже будут все фотографии.



Необходимые продукты:
- 250 грамм вареной колбасы,
- 2 средних картошки,
- 1 куриное яйцо,
- 2 небольших свежих огурца,
- 180 грамм консервированного горошка,
- немного зеленого лука,
- 150 грамм густого майонеза,
- немного соли.

Пошаговый рецепт с фото:

Нарезаем вареную колбасу средними квадратиками. Для салата идеально подходит докторская колбаска, она нежная, молочная, вкусная и имеет приятный аромат. Также обращайте внимание на состав продукта. Лучше покупать колбасу известного производителя и подороже.



Нарезаем свежие огурцы. Моем огурцы, срезаем хвостики, нарезаем на пластинки, а потом измельчаем и режем квадратиками.



Варим яйца 8 минут, потом чистим и нарезаем кубиками.



Варим картошку в кожуре, остужаем, чистим и нарезаем. Важно хорошо остудить картошку, так как в остывшем виде картошка не будет прилипать к лезвию ножа, и вы с легкостью нарежете кубики.

Смешиваем все измельчённые ингредиенты, удобно будет сложить их в глубокую емкость.



Добавляем консервированный горошек, а маринад и банки сливаем. Можно откинуть горошек сразу на сито, чтобы маринад ушел.



Заправляем салат вкусным, густым майонезом. Немного солим, чтобы усилить вкусовые качества салата.

Присыпаем салат мелко нарубленным луком и презентуем к столу. Если у вас есть время в запасе, то ставим Оливье в холодильник на 30 минут. Очень привлекательно будет смотреться на любом столе салат Оливье в профитролях. Bon Appetite!