Салат с бужениной и хрустящим картофелем


Салат с бужениной и хрустящим картофелем

Опубликовано: 04.12.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин

Мужчины любят мясо и картошку. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт очень сытного и вкусного салата для вашего мужчины. Такой салат с бужениной и жареным картофелем может заменять один приём пищи, его можно подать в качестве ужина или вместо второго блюда в обед. Особую нотку салату придаст обжаренный хрустящий картофель. Рецепт с фото поможет вам быстро и вкусно приготовить этот салат.

Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 20 минут.



Ингредиенты для приготовления салата с бужениной и картошкой

Ингредиенты:

- копчёная буженина 120 гр.,
- сырой картофель (среднего размера) 12 шт.,
- варёные яйца 2 шт.,
- твёрдый сыр 50 гр.,
- варёная морковка 1 шт.,
- жареный арахис горсть,
- кислый огурец 1 шт.,
- майонез 100-150 мл.,
- растительное масло 100 мл.,
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.


Приготовление:



буженину нашинкуйте

Копчёную или варёную буженину нашинкуйте тонкой соломкой.


картофель нарезать

Два средних клубня картофеля очищайте и сполосните. Нарежьте каждый картофель сначала пластинами, а потом тонкой соломкой. Налейте в сковороду или толстостенный сотейник растительное масло и хорошо прогрейте. Дальше небольшими порциями обжаривайте картофель до состояния хрустящей соломкой. Если будете жарить картошку всю сразу, тогда она может стать кашицей или взяться одним комком.


обжарить, добавить соль, перец

Шумовкой выкладывайте жареный картофель на отдельную тарелку, слегка присыпьте солью и чёрным молотым перцем.


яйца отварить и натереть

Для подачи этого сытного салата возьмите широкую плоскую тарелку. Приступайте к сборке салата. Натрите варёные яйца и выложите первый слой на тарелке. Из майонеза сделайте сеточку майонеза. К майонезу можно добавить кетчупа или горчицы. Майонез в салате можно заменить сметанным соусом или соусом на основе йогурта.


выложить слоем буженину

Нарезанную буженину продолжайте выкладывать вторым слоем в салате. Кстати, вместо буженины можно в салат добавлять варёное мясо курицы или свинины.


добавить арахис

Горсть арахиса измельчите в крошку в ступке и добавляйте в салат.


выложить слоем морковку

Варёную морковку натрите на мелкой тёрке и отправьте ещё одним слоем, на неё выдавите немного майонеза.


добавить огурцы

Кубиками нарежьте кислый огурец и добавьте в салат.


слой яиц

Слои в этом салате можно повторять, например, я добавляю ещё варёные яйца.


посыпать сыром

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и распределите по поверхности салата, нанесите сеточку из майонеза.


посыпать хрустящим картофелем

В завершении приготовления салата обсыпьте сверху и по бокам хрустящим картофелем.


Салат с бужениной и хрустящим картофелем.

Готовый салат подавайте сразу после его приготовления к столу.


рецепт салата с бужениной и хрустящим картофелем.

С уважением Эльби.


как приготовить салат с бужениной и хрустящим картофелем.


» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

05.12.2017 / 09:03
В моем варианте салата я сервировала его на большой плоской тарелке, а картофель положила отдельно от других продуктов, просто рядом - чтобы он не напитался влагой и оставался хрустящим.
05.12.2017 / 16:09
Очень интересный рецепт!Стоит приготовить!Спасибо!
Стр: [1] »


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!