Салат "Лапти"


Салат "Лапти"

Опубликовано: 23.01.2018
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Мясные салаты, рыбные, овощные, фруктовые… С крабовыми палочками, с авокадо, с ананасом… Сейчас трудно удивить гостей экзотическими ингредиентами и изысканными заправками. И изобретательные хозяйки придумывают все новые и новые способы подачи, с которыми даже самый простой набор продуктов превращается в изысканное кушанье. Салат «Лапти», пошаговый рецепт с фото которого мы хотим вам предложить, относится к разряду блюд, которые надолго запомнятся своим великолепным внешним видом. Да и вкус у такого салатика весьма неплохой, и наверняка понравится большинству собравшихся за праздничным столом гостей. Приготовьте и такой салат "Белочка" из плавленного сырка.
Количество порций: 2 – 4


Ингредиенты

Ингредиенты:

- картофель – 500 гр.,
- яйца куриные – 2 шт.,
- сыр плавленый в пластинках (идеально подойдет «Hochland») - 1 упаковка,
- ветчина – 100 гр.,
- лук репчатый – 30 гр.,
- огурцы соленые или маринованные – 40 гр.,
- зеленый лук – несколько перьев,
- майонез – 100 гр.,
- уксус столовый 9% - 50 мл.,
- вода – 50 мл.,
- сахар – 1 щепотка,
- соль – по вкусу,
- черный молотый перец – по вкусу.


Приготовление:



Нарезать лук

Луковицу очистите от шелухи и мелко нарежьте.


Маринуем лук

Нарезанный лук выложите в небольшую, но глубокую мисочку. Добавьте к луку сахар, уксус и воду. Тщательно перемешайте и на время отставьте в сторону, чтобы лук замариновался.


Отварить картофель

Картофель очистите и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.


Отварить яйца

Яйца сварите вкрутую и остудите.


Потолочь картофель

Вареный картофель немного остудите, затем добавьте к нему соль и молотый черный перец. Разомните картофель толкушкой до состояния пюре.




Выкладываем на тарелку

Когда картофельное пюре остынет настолько, что его можно будет брать руками, разделите его на две части и выложите две горки пюре на большое плоское блюдо. В каждой горке сделайте углубление, немного смещая его от центра вбок. Сформируйте из пюре «лапти».


Выкладываем полоски

Каждую пластинку плавленого сыра нарежьте на 5 полосок одинаковой толщины. Обложите картофельные «лапти» полосками сыра, переплетая их спереди как корзинку.


Откинуть на дуршлаг

Маринованный лук откиньте на дуршлаг, дождитесь, пока полностью стечет жидкость.




Добавить огурец

Для приготовления салата, который затем будет выкладываться в «лапти», в глубокую миску выложите мелко нарезанные соленые или маринованные огурцы.


Нарезать ветчину

Ветчину порежьте мелкими кубиками и добавьте в миску к огурцам.


Нарезать яйца

Сваренные вкрутую яйца очистите и мелко нарежьте. Добавьте в миску.


Добавить лук

Добавьте маринованный лук. Очень вкусным получается и этот салат из плавленного сыра с чесноком.




Перемешать

Заправьте салат майонезом и тщательно перемещайте.


Выкладываем начинку

Наполните картофельные «лапти» салатом.


Готовое блюдо

Зеленый лук мелко нарежьте и украсьте им салат. Сразу же подавайте его к столу или уберите в холодильник до подачи.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

26.01.2018 / 13:55
Ого, какая оригинальная подача салата! Люблю такие штучки, спасибо за рецепт. Судя по ингредиентам, это вкусно и сытно.
Стр: [1] »