Салат "Гнездо кукушки" с ветчиной и консервированной кукурузой
Опубликовано: 25.02.2018
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Салат « Гнездо кукушки» - отличное блюдо для любого праздника. Он и сытный, и вкусный, и очень красивый. Внешний вид его действительно напоминает птичье гнездышко, поэтому ваши гости будут от него в полном восторге! Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам правильно сформировать этот интересный салат «Гнездо кукушки». В этом варианте использовалась жареная картошка соломкой, то можно сделать вместо нее картофель пай. Любителям острого советуем сделать картофель по-корейски: стаким ингредиентом салат заиграет новыми вкусовыми красками.
Ингредиенты:
- 50 гр плавленого сырка;
- 1 яйцо;
- зелень петрушки;
- майонез;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 2 крупных картофелины;
- 1 ст.л. консервированной кукурузы;
- 1 ст.л. маринованных шампиньонов;
- 100 гр ветчины;
- 30 гр твердого сыра.
Пошаговый рецепт с фото:
Сначала займемся формированием яиц кукушки, которые будем устанавливать сверху салата. Для них 0,5 вареного вкрутую яйца и плавленый сыр трем на среднюю терку. Добавляем порезанную мелко петрушку и небольшое количество майонеза.
Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. И из полученной массы формируем «яйца кукушки» - величиной с перепелиные яйца.
Картошку режем тонкой соломкой и обжариваем на большом огне на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.
Соединяем ветчину, порезанную соломкой, тертый на крупную терку твердый сыр, маринованные шампиньоны, консервированную кукурузу, порезанную кубиками половину яйца и майонез. Перемешиваем.
Выкладываем полученный салат на тарелку, формируя основу гнезда.
По бокам салата с ветчиной кругом выкладываем жареную картошку.
Серединку, там, где нет картошки, посыпаем резанной петрушкой.
Выкладываем яйца из плавленого сыра на зелень петрушки.
Вот и все, салат готов. Приятного аппетита!
По похожему принципу готовится и салат "Гнездо глухаря".
Комментарии
Ирина