Салат из помидоров черри с авокадо


Салат из помидоров черри с авокадо

Опубликовано: 14.11.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин

Вы легко и быстро приготовите этот салат из помидоров и авокадо, если воспользуетесь нашим рецептом с пошаговыми фото. Авокадо обладает высокой жирностью и тонким, почти нейтральным вкусом, поэтому из него можно приготовить отличный соус к овощному салату. Кстати, сыроеды используют авокадо для приготовления сыроедческого майонеза. Разумеется, такой "майонез" не сравним по своей пользе с промышеленым и даже домашним майонезом.

Ингредиенты:

- помидоры черри;
- авокадо;
- репчатый лук;
- лимонный сок;
- соль - по вкусу.


Приготовление:



Нарезаем помидоры и лук

Помидоры черри разрезаем пополам. Репчатый лук режем очень тонко.

А тем, кому нравится сладковатый вкус этих маленьких томатов, предлагаем также приготовить салат с помидорами черри и креветками.



Соединяем помидоры и лук

Выкладываем помидоры и лук в миску, солим и перемешиваем. Оставляем на 5 минут, за это время помидоры под действием соли выделят сок, который нам еще пригодится.



Вынимаем мякоть авокадо

А пока есть время сделать соус из авокадо. Разрезаем авокадо пополам и вынимаем мякоть ложечкой.





Сбрызгиваем соком лимона

Разминаем мякоть авокадо вилкой, сбрызнув лимонным соком и добавив немного соли. Должно получится мягкое пюре.



Добавляем томатный сок

Теперь томатный сок, образовавшийся в миске, выливаем к пюре из авокадо. Томатный сок не только улучшит вкус соуса, но и сделает его более жидким. Густые заправки не очень удобно использовать в салатах.
Перемешиваем пюре из авокадо с томатным соком.



Заправляем салат

Заправляем салат из помидоров черри с авокадо соусом, перемешиваем, чтобы соус равномерно покрывал помидоры.





Салат из помидоров черри с авокадо

Подаем салат из помидоров черри с авокадо сразу же после приготовления. Получается очень свежий новый вкус: сладкие помидорки черри, чуть горчинки репчатого лука, кислинка лимона и вкуснейший соус из авокадо.

А еще вам наверняка понравится салат с авокадо, помидорами и брынзой.

Приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..