Салат оливье «Букет для мамы»


Салат оливье «Букет для мамы»

Опубликовано: 22.04.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вот такой праздничный салат "Оливье" с куриной грудкой можно приготовить для праздничного стола. Предлагаем вам рецепт с горошком, популярный у многих домохозяек.

А еще можно приготовить салат Оливье с яблоком.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- куриная грудка отварная;
- 2 яйца;
- 1 морковочка;
- 2 картофелины;
- большая луковица;
- горошек консервированный;
- маслины или оливки.

Для майонеза:
- 1 яйцо;
- 0.3 ч.л. горчицы;
- 0.5 ч.л. сахара;
- 0.5 ч.л. соли;
- 0.3 ч.л. уксуса;
- масло растительное около 70 г.


Приготовление:



соединяем яйцо, соль, сахар, уксус и горчицу


Морковь, картошку и яйца отварить до готовности.
Делаем майонез.
В чашке соединяем яйцо, соль, сахар, уксус и горчицу.


Взбиваем блендером

Взбиваем в течение 30 сек. блендером на большой скорости.


вливаем масло растительное

Не прекращая взбивать, вливаем тонюсенькой струйкой масло растительное, регулируя густоту. Чем больше масла, тем гуще майонез.


вышел майонез

Вот такой майонез получается.




Картофель нарезать

Для оливье с курицей картофель режем кубиками.


Мясо рвем руками

Мясо рвем руками. Очень вкусно получается.


морковь нарезать

Режем морковь, но не всю, оставляем половинку для украшения.




Лук нарезать

Лук мелко. Все складываем в глубокую миску.


Режем яйца

Режем яйца.


заливаем майонезом

Складываем в миску и яйца, заливаем майонезом.


Перемешиваем

Перемешиваем.




выкладываем салат горкой

На блюдо выкладываем салат оливье с курицей горкой.


Облепляем горошком

Облепляем горошком.


Из моркови делаем лепестки цветочка

Из моркови делаем лепестки цветочка.
Из оливок или маслин – сердцевинки цветочков. Теперь вы знаете, как приготовить оливье с курицей и как его интересно украсить.


Салат оливье «Букет для мамы»

Приятного вам вечера!!!
Предлагаем вам посмотреть классический салат «Оливье».




оливье с курицей


» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..