Рецепт салата с креветками и авокадо

Рецепт салата с креветками и авокадо

Опубликовано: 15.04.2013
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня креветки являются самым востребованным и любимым многими продуктом, так как стали более доступны по ценовым категориям, а из нежного мяса креветок получаются потрясающие блюда даже с минимальным набором ингредиентов. Одним из популярных легких закусок считается салат с креветками и авокадо, у которого насчитывается самое большое количество способов приготовления и подачи блюда.
Мякоть авокадо можно покрошить и вместе с креветками и другими ингредиентами переложить в салатник или из фрукта сделать чашечки-лодочки и, заполнив их салатом, сделать стол более оригинальным.
Заправку для салата желательно готовить из оливкового масла и специй с добавлением лимонного сока или винного уксуса, так как майонез в таких блюдах будет выглядеть тяжелым и чаще портить вкус, нежели оттенять его.

Ингредиенты:

- креветки среднего размера вареные – 200 г;
- лук-порей – белая часть одного стебля;
- авокадо – небольшой плод;
- оливковое масло – 5 ст. ложек;
- смесь прованских трав – половина чайной ложки;
- перец белый молотый.


Примечание: если креветки свежемороженые, то для их варки потребуются небольшой пучок укропа и одна-две чесночных дольки

Приготовление:



Собираем продукты

1. Берем все необходимые продукты для приготовления салата с креветками и авокадо.


Размораживаем креветки

2. Наш рецепт салата с креветками авокадо начинается с разморози креветок. Если креветки охлажденные, а не свежемороженные, нужно просто отварить их в соленой воде вместе с дольками чеснока и целыми веточками укропа. Дать креветкам остыть, затем очистить их от панциря.


Нарезаем авокадо

3. Авокадо очистить и, удалив из мякоти косточку, нарезать некрупными кубиками.


Нарезаем лук

4. Луковый стебель нарезать колечками.


Растираем пряные травы и специи

5. Ингредиенты салата переложить в салатник, а в ступку насыпать травы, перец, соль и немного растереть их.


заправляем салат

6. Ароматной смесью и оливковым маслом заправить салат с авокадо и креветками.


Рецепт салата с креветками и авокадо

7. Разложить салат из креветок и авокадо по порционным розеткам и подать к столу. С освежающей вкусовой ноткой блюдо получится, если добавить в него ломтики красного болгарского перца, свежего огурика или помидора.

Лара Пахалина (Миловица)

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика