Теплый салат с курицей, макаронами и соусом из авокадо


Теплый салат с курицей, макаронами и соусом из авокадо

Опубликовано: 05.04.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Мы привыкли, что салат – это традиционно холодная закуска. Но можно разнообразить его вкус, подав к столу и в горячем виде. Особенно популярны такие салаты, основным ингредиентом которых являются макаронные изделия фигурных форм. В этом рецепте готовые макароны обжариваются вместе с остальными продуктами и подаются с оригинальной заправкой из экзотического плода авокадо, зелени и майонеза. Закуска получается очень сытной и вполне может заменить целый обед. Попробуйте приготовить теплый салат с курицей, макаронами и соусом из авокадо в выходной день, чтобы порадовать семью этим вкусным блюдом.

Ингредиенты на 4 порции:
- 300 г макаронных изделий;
- 1 куриная грудка;
- 2 средние луковицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 сладких болгарских перца (красный и желтый);
- 1 спелый авокадо;
- 2 столовые ложки майонеза;
- ½ пучка петрушки;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- Соль, перец по вкусу.


Приготовление:



Нарежьте филе

Промойте водой куриную грудку, если есть, удалите хрящи, кости и кожу. Для теплого салата с макаронами нарежьте филе кусочками квадратной формы.


выложите курицу на сковороду

Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите в него курицу.


Обжаривайте с обеих сторон

Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.


нарежьте кубиками болгарские перцы

Пока курица для теплого салата жарится, поставьте в большой кастрюле воду для макарон, а затем вымойте и нарежьте мелкими кубиками болгарские перцы.




измельчите лук и чеснок

Очистите и измельчите лук и чеснок.


Выложите все овощи в сковородку

Выложите все нарезанные овощи в сковородку к курице и перемешайте.


Обжаривайте ингредиенты

Обжаривайте ингредиенты в течение 7-8 минут.




выберите макароны спиральки

Макаронные изделия для теплого салата с курицей и авокадо можно выбрать спиральки, бантики или любые другие, понравившиеся вам, изготовленные из твердых сортов пшеницы.


Готовые макароны выложите в сковороду

Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите столько времени, сколько указано на упаковке. Чтобы придать макаронам пикантный вкус, можно положить в воду для варки столовую ложку готовой аджики или какие-то другие пряности. Готовые макароны выложите в сковороду с курицей и овощами и перемешайте.


извлеките мякоть авокадо

Для соуса возьмите авокадо, вымойте его, разрежьте вдоль на две половинки и удалите косточку. Чайной ложкой выберите мякоть.


добавьте зелень петрушки и майонез.

Разомните ее вилкой, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и майонез.




перемешайте соус

Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.


выложите макароны, соус

Выложите макаронную смесь на большое блюдо, а сверху горкой разложите соус.


Украсьте зеленью петрушки

Украсьте теплый салат с курицей, макаронами и соусом из авокадо веточками петрушки. Можно посыпать сверху и мелко нарезанной зеленью. Подавайте к столу, пока он не остыл.


Рецепт теплого салата с курицей и авокадо

Приятного аппетита!




теплый салат с макаронами и курицей


Теплый салат с печенью -понравится вам не меньше.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..