Салат с грибами и креветками


Салат с грибами и креветками

Опубликовано: 06.01.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Новогодние и рождественские праздники все ближе и ближе. Каждая хозяйка уже задумывается о том, что включить в праздничное меню, чем порадовать и удивить родных и гостей. Предлагаем вашему вниманию рецепт не совсем традиционного салата, в состав которого входят креветки, грибы, овощи и базилик. Креветки – довольно популярный ингредиент для самых различных блюд. Этот продукт обладает огромным количеством полезных веществ, минералов и микроэлементов, которые благотворно влияют на гормональный фон, состояние кожи и волос, иммунитет. К тому же, креветки малокалорийны, поэтому употреблять в пищу их можно практически всем и без строгих ограничений. Итак, приступим к приготовлению праздничного салата.



Ингредиенты для салата


Для этого нам потребуются такие продукты:

- креветки (желательно тигровые, крупные) – 200 г;
- морковь – 2 шт.;
- картофель – 3 клубня;
- яйца куриные – 2 шт.;
- базилик – 1 пучок;
- шампиньоны консервированные – 1 б.;
- майонез – 1 б.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- семена горчицы или кориандра - для украшения;
- соль, перец – по вкусу.


Приготовление:

Для начала приготовим все ингредиенты салата с грибами и креветками: картофель и морковь тщательно промоем и отварим в подсоленной воде до готовности. Яйца отварим и охладим. Базилик промоем под холодной водой и просушим.


Креветки тщательно помоем и очистим

Креветки тщательно помоем и освободим от панциря и внутренностей.


картофель нарезать

Остывший картофель очистим и нарежем небольшими кубиками.


морковь нарезать

С морковь поступим также: очистим и порубим.


обжарим креветки

На сковороде с разогретым маслом слегка обжарим креветки, в течение 2-3 минут.


Отваренные яйца нарезать

Отваренные яйца очистим и нарежем такими же кубиками, как и овощи.


Базилик нарезать

Базилик для салата с креветками и шампиньонами мелко порубим.


шампиньоны нарезать

Содержимое банки с шампиньонами откинем на дуршлаг и дадим стечь маринаду. Затем нарежем каждый грибок на несколько частей.

Кстати, любителям грибов также предлагаем попробовать салат с жареными шампиньонами.



заправляем майонезом

Выкладываем все ингредиенты в небольшую емкость, подсаливаем и заправляем майонезом. Тщательно размешиваем.


Салат с грибами и креветками

Подаем салат с грибами и креветками в красивой порционной тарелке, украсив семенами кориандра или горчицы и креветками.
Салат с креветками, грибами и базиликом готов.

А еще вам наверняка понравится салат с креветками и мидиями.

Приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!