Салат с маринованными грибами и картофелем «Сердечный»

Салат с маринованными грибами и картофелем «Сердечный»

Опубликовано: 28.01.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Часто хочется разнообразить праздничный стол салатом, не отягощая его майонезом. Проще всего это сделать в слоеных салатах. Там проще всего контролировать количество майонеза. При желании майонезом можно украсить только верх.

Этот салат из пикантных маринованных опят. В салат можно добавить и маринованные шампиньоны собственного производства, так и покупные грибы.

Ингредиенты для салата с грибами:

- маринованные опята;
- 1 варенное яйцо;
- половина луковицы;
- 1 варенная картошка;
- 1 небольшая варенная морковь;
- зерна граната для украшения;
- соль - по вкусу;
- майонез - по вкусу.


Приготовление:

Все овощи для салата с маринованными грибами и картофелем «Сердечный» отварим и очистим. Яйца отварить, отделить желтки от белков.



выложить маринованные опята

Опята откинуть на сито. Дать полностью стечь жидкости. Ополоснуть в чуть посоленной воде. Дать постоять 10-15 минут. Тогда грибы будут полностью сухими, без лишней жидкости.
Первым слоем выложить мелко нарезанные маринованные опята.


выложите лук

Нарезать мелко лук. Если вы не любите очень острый салат – лук обдайте кипятком или замаринуйте.


Натрите картофель, слой майонеза

Натрите картофель, уложите слоем. Чуть посолите, полейте майонезом.


Морковь нарезать кубиками и выложить слоем

Морковь нарезать кубиками и выложить слоем. Немного посолить.


выложить грибы, затем лук

Снова выложить слоем грибы, затем слой лука.


Натереть белок, выложить слоем

Натереть на крупной терке белок, выложить плотным слоем. Полить майонезом из пакета.


украсьте зернами граната

Гранат очистите, и разберите на зерна.
Если вы не очень хорошо рисуете, сделайте шаблон из бумаги, в соответствии с размером салатника.


Салат с маринованными грибами и картофелем «Сердечный»

Теперь выложите форму «сердца» зернами граната. Для аккуратности выкладывайте каждое зернышко по отдельности более светлой частью к низу.


Рецепт салата с маринованными грибами и картофелем «Сердечный»

Салат с маринованными грибами и картофелем «Сердечный» можно приготовить заранее, за пору часов до застолья.
Если майонез с высоким процентом жирности, а грибы хорошо отжаты от жидкости, то такой салат можно приготовить даже за полдня до застолья.
Таким простым способ можно оформить любой салат ко дню всех влюбленных или к празднику 8-е марта.
Такой салат подойдет к любому горячему блюду, и может быть закуской.

А также любителям грибных салатов рекомендуем попробовать салат с жареными шампиньонами.

Приятного аппетита!
Автор МК - АТВ

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
loading...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика