Салат с вареной курицей и фруктами


Салат с вареной курицей и фруктами

Опубликовано: 02.04.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вкусное и нежное блюдо. Особенно салат из курицы с сыром и фруктами понравится любителям сладкого. Банан в этом салате умудрился замаскировать свой вкус, зато сладостью он поделился от души. Нежное мясо курицы, хрупкое яблоко и сладость банана создают вкусный ансамбль. У этого салата с вареной курицей только один недостаток – скудный цвет. Лишь мелкие кусочки красного лука проблескивают на фоне остальных ингредиентов. Но если украсить салат ярким овощным цветком, например, тогда он вполне заслуживает место на праздничном столе.

Ингредиенты:

- отварное филе курицы – 300 гр.;
- лук красный – 1 шт.;
- банан – 1-2 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- твердый сыр – 150 гр.;
- сметана – 2-3 ст. ложки;
- сахар – 1 ст. ложка.


Приготовление:



замариновать лук

Готовим салат с курицей и для начала нужно выбрать лук непременно красного сорта. Во-первых, его вкус гораздо мягче вкуса обычного репчатого лука. А во-вторых, его красивый фиолетовый цвет хорошо украсит этот салат из филе курицы, сыра и фруктов.
Луковицу очистите от кожуры и измельчите при помощи ножа. В миску налейте воду, смешанную с уксусом и добавьте столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте и замаринуйте лук в этом растворе на 1-2 часа. Затем слейте маринад.


Куриное филе отварить и нарезать

Куриное филе разморозьте при комнатной температуре, если оно замороженное, и отварите. Вы можете использовать не только готовое филе, но также грудки или голень. Положите куски курицы в подсоленную и приправленную воду и варите в течение 25-30 минут. За это время куриное мясо успеет приготовиться. Остудите филе и порубите на мелкие кусочки.


Бананы  нарежьте

Бананы помойте, очистите и измельчите их на кубики. Бананы выбирайте спелые.


порубите яблоко на мелкие кусочки

Яблоко помойте и высушите кухонным полотенцем. Очистите его от кожуры и сердцевины с семенами. Затем порубите яблоко на мелкие кусочки. Кстати, сорт яблока можете выбрать любой. Если не уверены, какие именно яблоки выбрать, возьмите кисло-сладкое или кислое.




Сыр натрите

Сыр натрите на тёрке с отверстиями среднего размера. Для начала хорошо охладите сыр, тогда натирать его будет довольно просто.


отмерьте сметану

Для заправки используйте сметану. При желании можете положить вместо нее майонез, или перемешать с майонезом. Но со сметаной салат будет нежнее, как, например, салат из моркови.





соедините ингредиенты

Сложите в глубокую чашу все ингредиенты: кусочки курицы, маринованный лук, натертый сыр, кубики яблока, кусочки банана и сметану.


перемешайте салат

Всё хорошо перемешайте.


рецепт салата с курицей и фруктами

Переложите салат из курицы с сыром в салатницу, украсьте дольками помидора или огурца, рубленой зеленью или измельченными грецкими орехами. Подавайте на стол. Приятного аппетита!
А еще посмотрите рецепт фруктового салата с йогуртом.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..