Салат «Марсель»


Салат «Марсель»

Опубликовано: 17.04.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Еда – это основа жизни человека. Именно из еды человек подпитывается энергией, без которой жизнь просто невозможна. И от того чем человек питается и какое качество его пищи и зависит общее здоровье человека.
Салаты, которые включают в себя свежую зелень, очень полезны для организма. Рецепт салата, который я хочу вам предложить приготовить, я узнала, посетив одно кафе в Марселе. Его изюминкой являются брускетти – это своего рода сухарики из белого хлеба, обжаренные в томатном соке на оливковом масле.

Рецепт дня: салат «Марсель».


Ингредиенты

Ингредиенты:
- брускетти;
- салями 150-200 грамм;
- сыр Бофор (я его заменила на Российский) 150 грамм;
- отварной картофель;
- салат Лолло Россо и Радикьо;
- побеги молодого чеснока;
- сливки жирные;
- соль.


Приготовление:



Салат Лолло Россо рвать руками

Для начала необходимо всю зелень хорошо вымыть, удалив все корешки и несвежие части, если таковые имеются. Салат лучше рвать руками, но можно и порезать. Первым рвем в общую миску, в которой смешивать станем все ингредиенты салата «Марсель», листья салата Лолло Россо.


Салат рвать руками

Затем в ход идут листья салата Радикьо.


Чеснок нарезать

Чеснок очищаем от корешков и нарезаем корешки вместе с зеленой частью побегов.




Салями нарезать

Салями необходимо очистить от оболочки и нарезать соломкой.


Сыр нарезать

Сыр также необходимо нарезать соломкой или кубиками. Но размеры нарезки не должны быть крупными.


Брускетти поломать

Брускетти необходимо поломать на части и высыпать в общую миску к общим ингредиентам.




картофель нарезать

Отварной картофель для салата «Марсель» очистить от кожуры и нарезать кубиками. Величина должна соответствовать кубикам как нарезка на оливье.


добавить соль

Добавляем в салат соль. Так вкус салата «Марсель» станет ярче и заиграет новыми нотками.


перемешиваем салат

Все хорошо перемешиваем.


заправляем салат сливками

Выкладываем салат на порционные тарелки и заправляем сливками.




рецепт салата с сыром и салями

Как только салат «Марсель» заправлен, его следует тут же подавать на стол, иначе брускетти перестанут быть хрустящими.


рецепт салата Марсель


Узнайте рецепты быстрых салатов на праздничный стол.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..