Торт-салат из крекеров и тунца

Для приготовления нашего салата-торта берем большую тарелку или силиконовую форму, но тогда из силиконовой формы его надо будет аккуратно достать на блюдо, я сразу готовлю на той тарелке, на которой буду подавать салат на стол.
На большую тарелку выкладываем первым слоем крекер.



Слегка смазываем крекер майонезом – это второй слой. Следующий слой – это помидоры, я их нарезаю кольцами, а потом кольца перерезаю еще пополам, что бы удобнее кушать было. Помидоры слегка солю и добавляю чеснок (1 зуб.).
Закрываю помидоры крекером.



В отдельной тарелочке смешиваем тунец, мелко натертые белки (5 шт.), майонез и соль с перцем. Как вы уже догадались – это будет следующий слой салата-торта.



Тунец с белком выкладываем на тарелку и накрываем крекером. Кстати, вот еще один салат с консервированным тунцом.

Теперь смешиваем желток (3 шт.), а также твердый сыр, который предварительно натерли на мелкой терке, немного майонеза, чеснок (2 зуб.), соль и перец.



Яично-сырную смесь тоже добавим к салату. Не забываем, что каждый слой из новой начинки мы прослаиваем крекером.



Верх салата-торта украшаем майонезом, оставшимися желтками и зеленым луком.





По желанию можете добавить овощей для украшения, но я думаю, что сочетание зеленого лука и желтка – очень гармоничное.



В оригинальном рецепте написано, что салат-торт из крекеров с тунцом должен постоять 2-3 часа при комнатной температуре, потом еще полчаса в холодильнике. Я скажу честно, что так никогда не делала, а то, как подумаю, что крекер за 3 часа полностью размякнет… Я отправляю салат в холодильник максимум на 30 минут, пока накрываю стол. Затем благополучно достаю салат-торт из холодильника и подаю на стол.



Его сразу раскладывают по тарелкам, и поверьте, он даже не остается.



Приятного аппетита и радуйте чаще своих родных и близких оригинальными и вкусными рецептами салатов.
А еще можно приготовить салат-торт с отварной скумбрией.