Зеленый салат из авокадо с огурцом и сладким перцем

Опубликовано: 29.05.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Из названия «зеленый салат» каждый может догадаться, что основными его ингредиентами будут являться зеленые овощи, которые очень полезны в любое время года и которые помогают сохранить стройность фигуры.
Зеленый салат из авокадо с огурцом и сладким перцем обязательно вам понравится и не оставит равнодушным. Кстати, посмотрите, как приготовить зеленый салат с овощами и брынзой.

Представленный ниже рецепт очень необычный и отличается от привычного сочетания овощей, а чтобы его приготовить, вам потребуются следующие ингредиенты:
- авокадо – 1 шт.;
- базилик – 1 веточка;
- болгарский перец (зеленый) – 1 шт.;
- огурцы свежие – 3 шт.

Пошаговый рецепт с фото:

Нарежьте огурчики тонкими кусочками полукруглой формы. Для салата из авокадо с огурцом выбирайте молодые плоды с приятным сладко-кислым вкусом.

Болгарский перец разрежьте пополам, а затем порубите на небольшие кусочки. Не все любят этот ингредиент, поэтому если вам покажется, что для салата указанного количества будет слишком много, добавьте половинку.

Каждый листочек базилика отсоедините от веточки. Цельные листья в салате ощущаются намного приятнее, но единственное условие, которое необходимо соблюдать – тщательно промывать каждый листочек струей воды.

Разделите плод авокадо на несколько тонких долек. Многие начинают сталкиваться с трудностями при выборе этого фрукта. Спелый плод не должен быть слишком твердым. При нажатии на него пальцем должна остаться небольшая впадина, которая исчезает через несколько секунд. Не пугайтесь, если нарезанный авокадо быстро почернел – это их характерное свойство, которое можно предотвратить, сбрызнув соком лимона.

В тарелке соедините огурцы, болгарский перец, авокадо и базилик.

Приправьте зеленый салат паприкой или другими специями на свой вкус.

Зеленый салат из авокадо с огурцом и сладким перцем быстро и легко готовится и привлекателен на внешний вид. Глядя на ингредиенты исключительно зеленого цвета, поднимается настроение, к тому же они очень полезны. Салат уникален за счет многогранных сочетаний вкуса: горький перец, кисло-сладкие огурцы, пряный базилик и маслянистый авокадо.
Такой салат с авокадо и огурцом станет идеальным завтраком или дополнением к обеду. Предпочтительнее употреблять его в свежем виде. Приятного аппетита!
Так же можно приготовить слоеный салат с авокадо и скумбрией.