Салат с гренками и беконом

Чеснок очистите от кожицы, порежьте на кусочки и отправьте на сковороду поджариваться с беконом в небольшом количестве масла. Бекон – очень жирное мясо, поэтому категорически не рекомендуется людям, страдающим избыточным весом. Для приготовления бекона кабанчиков выращивают специальным способам, и используют только боковую часть, которую обрабатывают солью, а иногда коптят. Обычно в блюдах предлагается тонко нарезанный бекон, но если вы не нашли его в магазине и купили цельный кусок, попробуйте разрезать его не ножом, а специальными кухонными ножницами – так полоски получатся тоньше и аккуратнее.



На другой сковороде или в остатках жирка от бекона обжарьте кусочки пшеничного хлеба вместе с измельченным чесноком. Гренки для салата с беконом можно также приготовить в жарочном шкафу, но тогда на их приготовление уйдет гораздо больше времени и вам придется постоянно следить, чтобы они не подгорели.



Нарежьте помидорчик крупными дольками.



Вареное яйцо разделите на несколько кусочков.

Листья зеленого салата тщательно помойте во избежание попадания частичек земли в блюдо. Салат чаще всего используют для украшения блюда, но также свежая зелень хорошо сочетается со всеми продуктами, зачерпывая на вилку вместе с кусочком бекона или помидором, вкус покажется вам гораздо интереснее.



Тонкими кольцами нарежьте красный лук шалот.



Начните формировать салат из бекона и гренок. Уложите зеленые листья, сверху на них – лук, помидоры и яйцо. Ингредиенты могут лежать хаотично. Сверху выложите горкой самодельные гренки и маслины. Старайтесь покупать маслины без косточек, чтобы потом не мучиться и не извлекать их самостоятельно. Цена на маслины с косточками и без косточек, как правило, одинаковая.





Салат с гренками и беконом – такой аппетитный и сочный, и обязательно придется по вкусу вашим родным и близким. Не позволяйте долго застаиваться ему в холодильнике, иначе гренки размокнут и не будут хрустеть, как полагается.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили королевский салат с сухариками.