Салат "Крокодил"


Салат "Крокодил"

Опубликовано: 28.07.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Большинство хозяек задаются вопросом: «Как украсить салат?». Ведь порой бывает так, что однообразное оформление становится уже каким то скучным и хочется чего-нибудь новенького. Можно, конечно, найти большое количество рецептов каких-нибудь эксклюзивных салатов, а можно приготовить обычные салаты, которые всем нам знакомы уже не первый год, просто оформить их в необычной форме. Не верите? Смотрите?

В нашей семье очень любят «зимний» салат или как еще его называют «Оливье». Но на этот раз я решила его подать гостям в виде земноводного создания – крокодила. Не представляете, сколько было удивления и восторга со стороны друзей и близких! А всего-то - форма салата поменялась, а ингредиенты остались прежними! Ну что, попробуем приготовить салат Оливье в форме крокодила? Итак, для салата "Крокодил" нам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

- огурцы маринованные (желательно корнишоны) – 1 банка (450 грамм);
- картофель свежий – 5-6 клубней среднего размера;
- яйцо куринное – 5 штук;
- горошек зеленый (консервированный) – 1 банка;
- шейка или карбонат (говяжий) – 250 грамм;
- майонез – 1 банка;
- лук зеленый для украшения.


Пошаговый рецепт с фото:




1. Берем все необходимые продукты для салата оливье.



2. Карбонад, ветчину или шейку очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Чем мельче, тем лучше.



3. С консервированного горошка сливаем всю воду. Добавляем в салат, оставляя две столовые ложки для украшения.



4. Яйца отвариваем в подсоленной воде, чтобы не растрескалась скорлупа. Остужаем. Чистим. Нарезаем также кубиками.





5. Корнишоны натираем на крупной терке. Только оставьте штучки 4 огурчика для украшения.



6. Картофель отвариваем до готовности, но не перевариваем. Остужаем. Очищаем. Крошим кубиками. Добавляем к остальным ингредиентам. Заправляем салат небольшим количеством майонеза. Солим по вкусу. Тщательно перемешиваем.



7. Берем плоскую тарелку. Выкладываем салат. Придаем ему форму туловища крокодила.





8. Сверху посыпаем тертым огурцом, не оставляя свободных мест.



9. Разрезаем корнишоны пополам. Шинкуем каждую половинку. Формируем чешую на спине нашего крокодила.



10. Из остатков огурцов выкладываем лапки с коготками.



11. Ну вот, наш крокодил почти готов. Осталось сделать ему глазки и мордочку.





12. Украшаем салат оливье "Крокодил" зеленым луком и подаем к столу гостям, не боящимся рептилий! Приятного аппетита!


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..