Салат с картофелем и маринованными грибами

1. Картофель для салат с маринованным грибами отвари в мундире. Дай остыть, нарежь в виде кубиков.



2. Грибы промой, чтобы очистить их от рассола. Мелкие грибы оставь как есть, крупные разрежь на несколько частей. В этом рецепте используются маринованные опята, которые нужно очистить от слизистого маринада. Промытые грибы откинь на дуршлаг и дай воде стечь.
Напомним, что грибы можно замариновать самостоятельно.



3. Огурцы нарежь тонкими полукружочками. Лук измельчи четвертью кольца. Если лук горчит, залей его на 10 минут кипятком, а затем промой под холодной водой. Из огурцов не забудь слить жидкость.



4. Смешай измельченные продукты, добавь зеленый горошек.

5. Для заправки салата с картофелем и грибами используй растительное масло с уксусом или лимонным соком. Добавь также перец, соль по вкусу. Обязательно пробуй салат перед тем как его солить. Все перемешай.
Салат с картофелем и маринованными грибами – полностью вегетарианский рецепт, он хорошо подходит для питания тех людей, которые не употребляют продукты животного происхождения.



Также следует отметить, что маринованные опята положительно влияют на работу пищеварительной железы, особенно если при консервировании не используется «химия».
Рекомендуем также салат Охотничий.