Салат из фасоли и помидоров чери


Салат из фасоли и помидоров чери

Опубликовано: 09.10.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вы любите готовить и есть салаты? Вам нравится фасоль и салаты из нее? Важен ли для вас внешний вид блюда? Хотите попробовать что-то новое? У меня есть замечательный рецепт, которые собрал в себе все утвердительные ответы на эти вопросы. Салат с фасолью с помидорами черри - это простота, красочный внешний вид и хороший вкус. Все объединено в одном блюде, такое совпадение встретишь не каждый день.

Один из главных ингредиентов - мелкие помидоры черри - вишенки. По вкусу они немного другие, чем их близкие родственники большие помидоры. Я бы сказала, что у них какой-то особый кисловатый привкус и большое количество семян собранных в маленьком пространстве.

Второй важный ингредиент фасоль – сытная и плотная родственница бобовых культур. В салате «легкие» помидоры и фасоль как будто бы только и ждали «большого союза».

Базилик и петрушка завершающие штрихи приготовления. Ароматные травы дарят цвет, заманивают запахом и дополняют вкус.

Состав:
- фасоль - 1 стакан;
- помидоры чери - 2 стакана;
- чеснок - 1 зубчик;
- лимонный сок - 3 ст. л.;
- оливковое масло - 2-3 столовые ложки;
- базилик, порезанный - ½ ст;
- петрушка, измельченная - 3 ст. л.;
- мед - 1 ч. л.;
- лук ¼ от головки среднего размера.


Пошаговый рецепт с фото:

Чтобы сделать салат с фасолью и черри вначале нужно подготовить некоторые ингредиенты. В первую очередь нужно разобраться с фасолью. Если вы будет использовать молодую или замороженную, тогда просто ее отварите. Если же фасоль у вас есть только сухая, тогда вам придется сначала ее замочить минимум на 5 часов, и только потом отваривать.


Помидоры и зелень вымойте

Помидоры и зелень вымойте.


зелень вымойте

Обсушите.


Зелень нарежьте

Зелень – петрушку и базилик мелко порежьте.
Смешайте в одной миске чеснок, пропущенный через пресс, лимонный сок, оливковое масло, базилик, петрушку и мед.




мелко порубите лук

Лук очистите от одежки и мелко порубите.


Разрежьте каждый помидорчик, добавьте фасоль

Разрежьте каждый помидорчик, пополам набравшись терпения, так как дело это не самое быстрое. Добавьте фасоль, которая была отварена раньше.
Если у вас есть возможность, то для салат с помидорами выбирайте вкусную фасоль. Каждый сорт имеет свой особый вкус, от которого выиграет и сам салат.


добавьте заправку с зеленью

К помидорам и фасоли высыпьте ранее приготовленную заправку.




рецепт салата с фасолью и помидорами

Аккуратно перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы запахи и вкусы смешались воедино.
Салат с фасолью и помидорами чери готов. Получилось ну очень вкусно!


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

06.11.2014 / 23:32
Очень простой в приготовлении, но, тем не менее, очень вкусный салат, я бы даже сказала, изысканный. Вся пикантность этого салата в его заправке. Оливковое масло с чесночком, лимонным соком и мёдом - это просто невероятно вкусное сочетание. Пиканто-сладковатое с кислыми нотками. И ещё, я такой салат готовлю не только с черри, но и с обычными помидорками. Вкус от этого не портится!
Стр: [1] »