Салат из цветной капусты с авокадо


Салат из цветной капусты с авокадо

Опубликовано: 01.11.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 5 мин

Салат из цветной капусты с авокадо - сыроедческий, вкусный и очень простой в приготовлении салат. Так как ингредиенты не подвергаются термообработке, то все витамины мы получим в целости, не говоря уже о том, что это колоссальная экономия времени. Приготовление салата из сырых овощей займет не более 5 минут.
Салат получается сытным за счет жирного авокадо, входящего в его состав.
Так же можете попробовать сочный салат из цветной капусты "Ринфорцо".
Салат из цветной капусты и авокадо - рецепт.
Ингредиенты:
- половина авокадо,
- 4 соцветия цветной капусты,
- сок половины лимона,
- соль по вкусу,
- репчатый лук по вкусу.


Приготовление:



Мякоть авокадо разминаем вилкой вместе с щепоткой соли и лимонным соком

Мякоть авокадо разминаем вилкой вместе с щепоткой соли и лимонным соком, пока не получится однородная кашица. Это самый простой вариант соуса гаукамоле, его основа.



Порубим соцветия очень мелко. Лук порежем мелкими кубиками.

Чтобы разнообразить витаминный состав, для этого салата я взяла два вида цветной капусты: обычную белую и зеленую. Порубим соцветия очень мелко. Лук порежем мелкими кубиками.



Выложим рубленую капусту и лук в миску с соусом из авокадо

Выложим рубленую капусту и лук в миску с соусом из авокадо. Тщательно перемешаем.



Выкладываем салат порционно на тарелки

Выкладываем салат из цветной капусты и авокадо порционно на тарелки. Для этого можно использовать формочку.





Салат из цветной капусты с авокадо

Подавайте салат, украсив любой свежей зеленью.
Приятного аппетита!
А попробуйте приготовить еще один вкусный салат в лодочке из авокадо.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

02.11.2014 / 03:53
Я часто готовлю этот салат, так как он очень полезный и к тому же диетический. Наверно каждый наслышан о том, что авокадо очень полезен для здоровья, как и цветная капуста. А также этот салат подойдет и для веганов с вегетарианцами. Больше всего мне нравится наличие лука, я его очень люблю и много добавляю, а также, бывает кладу и чеснок, отличное средство от заболеваний.
04.11.2014 / 00:45
Люблю побаловать себя легким, вкусным салатиком, который не навредит фигуре. Этот рецепт мне сразу приглянулся, так как я очень люблю авокадо, а без цветной капусты вообще обходиться не могу. Минимум три раза в неделю она присутствует в моем рационе. Салат легко и быстро готовится. Огромный плюс для меня, ведь не всегда бывает время для сложных рецептов длительного приготовления. В нем сохраняются все витамины. Большое количество витамина С, содержащееся в соке лимона, помогает обезопасить себя в сезон простуд. Лук в салат я не кладу, потому что не слишком его люблю. Но и без него салат получается замечательным, вкусным, легким и безумно полезным!
06.11.2014 / 03:42
Этот салат достаточно прочно прижился у нас на праздничных застольях. Мой совет, конечно, на любителя. Просто вся наша семья любит «поострее и погорячее»)) Я к классическим ингредиентам добавляю две дольки мелко порубленного( не в чеснокодавке!), несколько штучек орехов( я миндаль предпочитаю) , перчик черный молотый и мяты. Единственное о чем предупреждаю: если проблемы с желудком, лучше приготовить салат как написано в оригинале. И всё таки главное, готовить с любовью и творчески))
Стр: [1] »