Салат с кальмарами и кукурузой

Опубликовано: 01.11.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат с кальмарами и кукурузой готовится очень просто, но несмотря на это получается вкусным и сытным.
Мясо кальмара – это ценный источник белка, который питает наши мышцы. Употреблять его в пищу рекомендуется спортсменам и людям, желающим снизить массу тела. Продукт низкокалорийный и содержит много полезных веществ, так необходимых для правильной работы нашего организма. В мясе кальмара содержится йод, благотворно воздействующий на щитовидную железу, а также присутствует витамин Е, который помогает выводить из организма соль и тяжелые металлы. Минимальное количество жиров в составе продукта делает его еще и диетическим. Перед употреблением его следует отварить.
Кстати, вы можете приготовить салат с кальмарами и грибами.

Мясо кальмара часто используется в приготовлении всевозможных салатов и закусок. Один из таких салатов мы вам сегодня и предлагаем.
Итак, готовим простой салат из кальмаров с кукурузой.

Ингредиенты:
- филе кальмара (400 г);
- яйцо куриное (4 шт.);
- консервированная кукуруза(1 баночка);
- соль;
- сметана или майонез (300 мл);
- сыр.

Пошаговый рецепт с фото:

Как приготовить салат из кальмаров. Шаг первый. Вскипятим воду в небольшой кастрюльке. Добавим сюда немного соли и опустим небольшой кусок филе кальмара. Варим его около 15-20 минут. Для проверки на готовность проткните мясо кальмара вилкой. Готовое филе выкладываем на тарелку и оставляем до полного остывания.



Шаг второй. В этой же небольшой кастрюльке отварим четыре куриных яйца. Кладем их в холодную воду, после чего ставим на огонь. Кипятить нужно 10 минут, после чего перекладываем яйца в миску с проточной водой.



Шаг третий. Удаляем жидкость из консервированной кукурузы. Перекладываем ее из банки в глубокую миску.
Шаг четвертый. Измельчаем отварные куриные яйца и добавляем к кукурузе.



Шаг пятый. Мясо кальмара нарезаем некрупной соломкой. Кладем его в миску с остальными ингредиентами. Добавляем немного соли.

Шаг шестой. Смазываем салат майонезом или нежирной сметаной. Тщательно его перемешаем. Салат с кальмарами и кукурузой готов к употреблению!

Блюдо у нас получилось слегка сладковатым, так как в составе много консервированной кукурузы. Если Вы предпочитаете более кисловатый вкус, можно добавить соленый огурец. Не лишним в составе блюда будет и лук.
Так же рекомендуем вам приготовить салат с красной рыбой и корейской морковью.