Витаминный салат из капусты и клюквы

Опубликовано: 07.11.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приготовьте для своей семьи витаминный салат из капусты и клюквы.
Обычно с клюквой и морковью любят квасить капусту. Но эти продукты прекрасно сочетаются и в сыром виде. Из них получается очень вкусный и полезный салат, который пойдет на пользу и взрослым, и малышам. Особенно в холодное время года, когда наиболее сильно ощущается недостаток витаминов. В это время и приходят на помощь осенние поставщики витаминов - сочная, хрустящая капуста, богатая каротином морковь и вкуснейшая клюква, которую за огромное содержание витамина С часто сравнивают с лимоном. Кстати, в капусте также этого витамина очень много. А он, как известно, отличный борец с простудными и вирусными болезнями. Значит, есть еще один повод приготовить это полезное и вкусное блюдо.
Рецепт витаминного салата из капусты.
Для этого вам понадобятся:
- 300 г капусты (вместо белокочанной можно взять пекинскую),
- 1-2 морковины,
- 3-4 столовые ложки клюквы,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 1 чайную ложку сахара (не обязательно),
- соль по вкусу.
А еще попробуйте приготовить капустный салат с зеленью и балыком.

Пошаговый рецепт с фото:

Капусту посеките и высыпьте в глубокую миску, чтобы удобно было мешать салат.



Морковь потрите на терке.



Соедините с капустой.



Посолите. Добавьте сметану и сахар. Если вы не любитель сладкого, не кладите сахар. Салат с сахаром больше оценят дети. У взрослых свои вкусовые предпочтения, поэтому ориентируйтесь на них.

Положите клюкву и все хорошо размешайте.



Выложите в салатницы.



Салат из капусты с клюквой рекомендуется кушать сразу.
Не за горами зимние праздники, а вы соблюдаете диету? Тогда рекомендуем вам посмотреть диетические салаты на новый год.