Салат из пекинской капусты с яблоком и сладким перцем


Салат из пекинской капусты с яблоком и сладким перцем

Опубликовано: 08.11.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из пекинской капусты с яблоком и сладким перцем готовится просто, легко и получается сочным.
Родина пекинской капусты - Китай. Поэтому иногда ее еще называют китайской капустой или сокращенно "китайкой". Когда-то эта капуста не пользовалась популярностью в европейских странах. Пока ее не попробовали добавлять в салаты. Оказалось, что в этом случае она превосходит свою "белокочанную сестру" сочностью, более нежным вкусом и мягкостью. А после того, как ее научились выращивать у нас на родине, эта капуста стала частым гостем на каждом столе. Китайку можно тушить, жарить и даже готовить из нее голубцы, но все-таки вкуснее всего добавлять ее в салаты. У нее гораздо более нежный вкус, чем у белокочанной. Поэтому салаты с ней получаются вкуснее. К тому же, доказано, что она очень полезная. В Китае, на ее родине, эту капусту используют для лечения язвы желудка, сердечно-сосудистой системы и очищения крови. Популярным салатом в Китае, приготовленным из этого овоща, является салат из пекинской капусты с яблоком и сладким перцем. Этот салат очень полезный, не зря китайцы, которые любят его готовить, считаются самой здоровой нацией. Так же рекомендуем приготовить салат из белокочанной капусты с перцем и морковью.
Итак, готовим салат из пекинской капусты, яблока и сладкого перца.
Для приготовления двух порций вам нужно взять:
- 300 г китайской капусты,
- 1 яблоко,
- 1 сладкий перец,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- 1 ст. ложка яблочного уксуса,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу.


Приготовление:



Перец порежьте соломкой

Для приготовления салата из пекинской капусты сначала почистите перец и порежьте соломкой.


Капусту посеките ножом

Капусту посеките ножом.


Соедините овощи

Соедините овощи вместе.




Яблоко порежьте тоненькими полосками

Яблоко очистите от кожуры и порежьте тоненькими полосками.


Добавьте к салату яблоко

Добавьте к салату. Размешайте


Заправьте оливковым маслом. Сбрызните яблочным уксусом

Салат из пекинской капусты с яблоком и сладким перцем заправьте оливковым маслом. Сбрызните яблочным уксусом. Можно использовать обычный уксус, но яблочный более мягкий. Посолите и поперчите на ваш вкус.




Салат из пекинской капусты с яблоком и сладким перцем

Переложите салатик в тарелку.


рецепт салата с пекинской капустой

Попробуйте приготовить еще один салат с болгарским перцем.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

08.11.2014 / 23:02
Я очень люблю в осенне-зимний период каждый день к обеду или к ужину готовить легкий, витаминный салат. Просто так детей не заставить грызть капусту, морковку или перец, даже яблоки они у меня не слишком любят. А в виде салата, вкусно приготовленного, разложенного по порционным мисочкам и симпатично украшенного, едят с удовольствием. Салат из пекинской капусты у нас один из самых любимых. Готовить такой салат совсем недолго, а получается очень вкусно и полезно. Просто кладезь витаминов. Китайская капуста у нас идет гораздо лучше простой, белокочанной. Уксусом сбрызгиваю салат совсем чуть-чуть.
07.01.2016 / 23:41
Я салат из пекинской капусты сбрызгиваю соком лимона (полезнее уксуса), отрезав кружочек, выдавливаю сок в салат, потом выдавленный кружочек режу в салат (безотходное производство)
Стр: [1] »