Салаты на день рождения летом

Пожалуй, сложно представить себе праздничный стол без салата. Конечно, если празднуется день рождение, то пара тройка салатов обязательно должна присутствовать на столе. Салаты делаются из привычных или экзотических продуктов, красиво декорируются, подаются порционно или на общем блюде. Но самое главное, что салаты позволяют по максимуму разнообразить стол.

Салаты на день рождение летом открывают для хозяйки две возможности. Во-первых, значительно сэкономить на покупке продуктов, ведь летом все доступно и дешево. Во-вторых, постараться по максимуму в приготовлении салатов использовать овощи и фрукты. Даже простые салаты на день рождение летом пойдут на ура. Просто потому, что лето – это пора салатов.

Рецепты салатов на день рождения

Салат с помидорами и редиской

Самая пора для приготовления этого легкого и витаминного салата, конечно же, лето. Для одной порции блюда понадобится 50 граммов зеленого салата, 75 граммов помидоров, 15 граммов редиски. Для заправки необходимо смешать пять чайных ложек оливкового масла, чайную ложку сока лимона и две чайные ложки питьевой воды. Редис нарезать колечками, также и помидоры. Выложить овощи вместе с листьями салата и заправить. Несмотря на простой рецепт, этот салат станет не только отличным самостоятельным блюдом, но и превосходным гарниром к мясу.

Также предлагаем вам прочесть рецепт салата с редисом и огурцом

Салат «Гербера»

Для данного блюда предусмотрена порционная подача. Ингредиенты: 200 граммов отварного куриного филе, пять абрикосов, 70 граммов сыра, два помидора, зеленый лук, столовая ложка майонеза и соевого сока, несладкого йогурта, зубчик чеснока и 15 граммов мягкого плавленого сырка.

Курочку отварить и порезать тонкими пластинами. Каждый кружок помидора разрезать еще пополам. Смешать ингредиенты для заправки (майонез, соевый соус, йогурт и плавленый сырок, чеснок). Абрикосы порезать. В центр блюда выкладывается заправка, вокруг нее порезанные абрикосы и помидоры, затем курица. Посыпать салат порубленным луком и тертым сыром.

Также вам наверняка понравится фруктовый салат из абрикосов, персиков и дыни с орехами.

Салат «Раз ромашка» с дайконом и курицей

Некоторые вкусные салаты на день рождение летом, кстати, будут также актуальны зимой. Для приготовления блюда понадобится один дайкон, 150 грамм отварного куриного филе, три столовых ложки кукурузы, сто граммов шампиньонов, одна красная луковица и огурец. Для заправки используется сметана и майонез. Дайнок нарезать тонкими кружочками и замочить их на двадцать минут в подсоленной воде. Лук мелко нашинковать, как и куриное филе. Вторую часть дайкона натереть на крупной терке и отжать. Тоже самое сделать с огурцом. Грибы мелко порезать и обжарить. Все ингредиенты смешать и заправить. Салат выкладывается в центр тарелки, сверху посыпается кукурузой, а вокруг салата выкладываются кружочки дайкона.

Лето – это пора изобилия. Так что, не нужно фиксироваться на распространенных рецептах салатов на день рождение. Экспериментируйте, удивляйте и восхищайте. Для этого летом есть максимум возможностей!