28.12.2013 / 14:24

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Салаты для диабетиков на Новый год 2018 с фото



Салаты для диабетиков на Новый год 2018 с фото

Новогодние салаты – составляющие вкусного новогоднего стола. Но разные люди по совершенно разным причинам не могут позволить себе поставить на стол традиционные для нас салаты. В этой статье мы поговорим о том, какие праздничные новогодние салаты можно приготовить для диабетиков.

Салаты для диабетиков на новый год 2018 с фото – это, безусловно, очень витаминные и полезные блюда. Они будут не только полезными и нужным для людей, которые страдают диабетом, но точно понравятся другим гостям. Готовьте больше, чтобы не вызывать конкуренцию.

Праздничные салаты для диабетиков

Салат со свеклой и солеными огурцами



Для приготовления блюда необходимые такие ингредиенты как 80 граммов свеклы, 40 граммов соленых огурцов, немного укропа, пару зубчиков чеснока, 15 граммов растительного масла и нежирный майонез. Свеклу отварить и натереть на терке, огурцы порезать кубиками, добавить мелко покрошенный чеснок. Запросить майонезом, но также можно в качестве заправки использовать обычное растительное масло.



Салат со свеклой и солеными огурцами


Салат из земляной груши с морковью

Салаты для диабетиков к новому году – исключительно витаминные и полезные блюда, которые не только утоляют голод, но также поднимают настроение своим ярким внешним видом. Для приготовления берется четыре корня земляной груши, две морковки и огурца, оливковое масло и консервированный горошек. Очистить топинамбур от кожуры, также срезать кожуру с огурцов. Все овощи натереть на терке. Смешать в одной салатнице и добавить консервированный горошек. Можно заправить оливковым маслом, но также для заправки отлично подходит сметана.






Салат из земляной груши с морковью


Салат с орехами и яблоками



Орехи при диабете очень полезны, так что, этот салат должен занять свое важное место на праздничном столе. Для приготовления берется сто граммов очищенной моркови, одно яблоко, 20 граммов орехов, три столовых ложки нежирной сметаны и сок лимона (ингредиенты рассчитаны на одну порцию салата). Яблоко и морковь почистить и натереть на терке, полить соком лимона. Орехи измельчить и добавить к овощам, посолить салат, заправить сметаной и хорошенько перемешать.

А еще наверняка вам придется по вкусу овощной салат с орехами.





Салат с орехами и яблоками


Салат в восточном стиле

Новогодние салаты для диабетиков преимущественно готовятся из овощей. Подтверждение тому – этот рецепт. Кстати, салат очень тонизирует и заряжает энергией. Из ингредиентов необходимо взять листья зеленого салата, замороженный зеленый горошек, свежий огурец, немного мяты и укропа, растительное масло и сок лимона. Салат порвать руками, огурец нарезать тонкой соломкой, горошек отварить, зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешать в салатнице и заправить соком лимона и растительным маслом. Блюдо готово, для придания праздничного вида можно красить салатик веточкой мяты.





Салат в восточном стиле


Салат с редькой и яблоками

Для приготовления этого варианта салата понадобится редька и яблоки, морковь, зелень и нежирная сметана. Количество ингредиентов рассчитывайте самостоятельно в зависимости от того, сколько человека за праздничным новогодним столом вы рассчитываете накормить. Все овощи натереть на терке, добавить мелко порезанную зелень и сметану. Салат хорошо перемешать.



Салат с редькой и яблоками


Салат с белокочанной капустой и брокколи



Салаты для диабетиков на новый год 2018 с фото покажут, как прекрасно выглядят эти витаминные блюда. Данный салат можно будет назвать витаминной бомбой новогоднего стола. Для приготовления понадобится одна белокочанная капуста и брокколи, один болгарский перец, пол миски нарезанного лука, один лимон, две столовых ложки оливкового масла и сметаны, укроп и петрушка (измельчить). Для приготовления заправки смещать сок лимона, оливковое масло, сметану, зелень и специи. Капусту тонко нашинковать, брокколи порезать мелкими кусками и отправить к капусте, болгарский перец порезать соломкой и добавить к овощам. Затем добить лук и предварительно приготовленную заправку.

А еще можно приготовить салат с пекинской капустой и курицей.



Салат с белокочанной капустой и брокколи


Салат из цветной капусты



Очень лаконичный рецепт, для приготовления берется 150 граммов цветной капусты, одно вареное яйцо, зеленый лук и зелень, растительное масло. Капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности, полить маслом, посыпать мелко порезанным луком и зелень, яйцом. Добавить специи.



Салат из цветной капусты


Салат с редькой и шалфеем



Очень ароматный праздничный салат. Для приготовления берется половина кочана капусты, две красные луковицы, сто граммов редиски, специи, свежий шалфей по вкусу и четыре столовых ложки оливкового масла. Жесткие листья капусты удалить, а саму ее нашинковать и перетереть пальцами (для мягкости). Тонко-тонко нарезать красный лук, редьку порезать тонкими пластинами. Для заправки смешать винный уксус, специи, оливковое масло и мелко порезанный шалфей. Овощи смешать и салат заправить.



Салат с редькой и шалфеем


Салат с огурцами и болгарским перцем

Некоторые считают, что салаты для диабетиков не очень праздничные, ведь набор продуктов ограничен. На самом деле строгие правила позволяют создавать лаконичные салаты, которые по-новому открывают вкус многих овощей. Для приготовления этого праздничного блюда берутся огурцы, болгарский перец, зеленый лук, укроп и петрушки, а также нежирная сметана. Огурцы и перец нарезать кубиками, зелень и лук измельчить, добавить к овощам и заправить сметаной.



А также отличным вариантом новогоднего салата для диабетиков будет веррин из овощей.



Салат с огурцами и болгарским перцем


Салат с кальмарами и овощами



Редкий вариант салата для диабетиков, в который входят не только овощи. По-настоящему праздничное блюдо! Для приготовления берутся кальмары, картофель и морковка, зеленый горошек, яблоки, зеленый лук и нежирная сметана. Кальмары отварить и нарезать соломой, добавить лук, морковку и картофель, яблок (овощи нарезать произвольно). Все посолить, заправить сметаной и присыпать зеленью.



Салат с кальмарами и овощами


Салаты для диабетиков на новый год 2018 с фото – блюда, которые содержат так много витаминов, что позволят праздновать новогоднюю ночь до самого утра. Такие салаты также подойдут всем людям, которые хотят придерживаться здорового образа жизни.



Разместил: mayusik89 [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

09.03.2015 / 15:01
Моя тетя диабетик сладкое заменяет тыквой и даже салаты из нее готовит. Предложу один вариант. Тыква 300 гр натереть на терке (лучше для корейской моркови), 4 штуки соленых или свежих огурца порезать кубиками, 1 луковицу измельчить, 4 свежих помидора нарезать небольшими кусочками, немного чеснока натереть на мелкой терке и добавить зелень на ваш вкус. Посолить по вкусу. Заправить оливковым или подсолнечным маслом приблизительно 4 столовых ложки и уксусом 2 столовых ложки. Может уксус лучше и какой-то особенный, но тетя использует обычный. Я тыкву не люблю, но этот салат мне понравился. Добавила бы от себя еще красного болгарского перца, но и без него салат хорош.
16.03.2015 / 15:11
Что такое диабет знаю не по наслышке. Поэтому салаты нужны со строгим соблюдением ингредиентов. Данные рецепты весьма удачны и не имеют противопоказаний для диабетиков. Особенно хочется отметить салат с кальмарами и овощами. Очень полезный и невероятно вкусный. Сочетание кальмаров, картофеля и зеленого горошка очень уместное и в результате получается нежный и пикантный вкус. Если кальмары и овощи нарезать одинаково соломкой, так еще и смотрится весьма оригинально. Еще мне очень нравится салат с огурцами и болгарским перцем. Очень вкусное и витаминное блюдо. Уверена, что от таких салатов все без исключения придут в восторг.
Стр: [1] »