16.12.2014 / 12:20

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Рецепты тематических новогодних салатов 2015



Салат Коза в огороде
Многие хозяйки начали искать салат «Коза» на Новый год 2015: рецепты с фото. Этот салат, на самом деле, ничего общего по внешнему виду с козой не имеет. Хотя, он отличается своей интересной подачей. Ингредиенты не смешиваются, а просто подготавливаются и подаются вместе на одном блюде. Мы собрали в этой статье несколько вариантов салата «Коза в огороде», а также те блюда, которые по своей форме напоминают символ 2015 года – красавицу Козу. Хотя другие салаты на новый год: вкусные новые простые также должны занять свое почетное место.

«Козел в огороде»

Это именно тот вариант салата, когда он готовится не в форме символа будущего года, а имеет только схожее название. Суть салата в том, что ингредиенты подготавливаются и выкладываются на общее блюдо, заправка становится отдельно. Гости сами могут выбирать ингредиенты и собирать свой собственный салат. Суть названия заключается в том, что у гостя есть выбор, что именно положить себе на тарелку, как у козлика в огороде есть выбор, какую именно траву и в каком количестве кушать.

Мы предлагаем наиболее простой и распространенный салата «Коза в огороде»: рецепт с чипсами. Это праздничный вариант подачи, если планируется небольшое застолье, то чипсы можно просто исключить из состава ингредиентов. Они, скорее, используются для украшения.





Козел в огороде салат


Требуемые ингредиенты:
• 200 граммов нежирной ветчины;
• 300 граммов пекинской капусты;
• Два огурца, болгарского перца и помидора;
• 200 граммов чипсов;
• 200 граммов майонеза и сметаны смешать для заправки. Добавить мелко нашинкованную петрушку и укроп;

Ветчина нарезается длинной тонкой соломкой. Капусту надо просто тонко нашинковать, промыть и оставить стекать на бумажном полотенце. Перец и огурец почистить, нарезать соломкой. Помидоры помыть и нарезать тонкими дольками. Для заправки просто все ингредиенты смешать, можно даже без использования миксера. Вылить заправку в небольшой открытый сосуд и поставить в центр тарелки, рядом в центре насыпать горкой чипсы. Теперь надо по кругу от центра отдельно выложить каждый ингредиент. Этот салат подается на праздничный новогодний стол именно в таком виде.

Салат «Козлик»



Если же хочется приготовить салат в виде козы на новый год 2015, то надо выбирать именно этот вариант. Чтобы фигурно выложить салат в форме мордочки будущего символа года, возможно, придется даже нарисовать трафарет. Но оно того стоит. Кстати, блюдо можно смело отнести к недорогим салатам

Требуемые ингредиенты:
• Два плавленых сырка;
• Пять больших крабовых палочек;
• Четыре яйца;
• Одно яблоко;
• Три столовых ложки майонеза, два зубчика чеснока;

Сначала надо натереть на мелкой терке сырки. Чтобы легко было это сделать, надо предварительно отправить сырки на 20 минут в морозильную камеру. Добавить к массе чеснок, который предварительно пропустить через пресс. Если нравятся более острые блюда, то чеснока можно добавить больше. Яйца отварить, почистить и также натереть на мелкой терке (кроме белков от двух яиц). Добавить к уже подготовленным ингредиентам, заправить майонезом.



Салат в виде козлика


Крабовые палочки обрабатываются точно таким же образом, как предыдущие ингредиенты. Их также можно немного заморозить перед тем, как начинать натирать. Теперь можно приступать к формированию салата. Предварительно лучше нарисовать мордашку животного на бумаге, положить перед собой готовой шаблон и по нему выкладывать салат. На слой продуктов, которые заправлены майонезом, надо выложить измельченные кислые яблоки, крабовые палочки. Сверху выложить остатки плавленых сырков и посыпать все тертым белком, который в этот раз натереть уже на крупной терке. Рожки, носик и глаза можно вырезать из крабовых палочек.



Коза в огороде

Если посмотреть на фото рецепта салата «Коза», то по внешнему виду блюдо не будет иметь ничего общего с будущим символом года. Зато, ингредиенты, входящие в состав, питательные и свежие. Они обязательно понравятся и Козе, и всем гостям, которые соберутся за праздничным столом в новогоднюю ночь 2015.

Требуемые ингредиенты:
• 300 граммов пекинской капусты;
• Два сладкого перца;
• Три помидора и огурца;
• Чеснок;
• 200 граммов твердого сыра;
• Майонез и зелень;
• Половина банки консервированной кукурузы;



Салат Коза в огороде


Все ингредиент ингредиенты требуется нарезать мелким кубиком и смешать. Добавить нашинкованную зелень, кукуруза и специи по вкусу. Затем влить майонез, добавить мелкий чеснок и все перемешать. Из сыра на этом салате можно сделать шубку козы или овечки, чтобы приблизить внешний вид блюда к новогоднему варианту.

Но можно не смешивать ингредиенты этого салата, а просто их подготовить. Выложить на плоское блюдо как при приготовлении салата «Козел в огороде». Актуальное и смелое решение для тех хозяек, которые не боятся рисковать и идти на новые кулинарные эксперименты.

Разместил: stvalerija [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..