23.07.2015 / 13:10

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Вкусные и простые рецепты салатов из капусты



Рецепты салатов с капустой
Салаты из капусты: рецепты с фото простые и вкусные на нашем сайте можно найти не только в данном материале. Если в строке поиска просто ввести слово «капуста», то тут же выпадет большое количество разнообразных салатов с этим ингредиентом, ко многим из которых есть свои фотографии пошагового приготовления.

Но в рамках этой статьи мы постарались собрать такие простые и вкусные рецепты салатов с капустой, которые радуют необычным сочетанием, красивым внешним видом и просто оригинальной подачей традиционного блюда.

Рецепты салатов с капустой

С мясом и свеклой



Это витаминный вариант закусочного салата. Он прекрасно выглядит, а грамотное сочетание ингредиентов с добавлением мяса позволяет наслаждаться и ароматом, и приятным внешним видом.

Что нужно:
• 600 граммов белокочанной капусты;
• Две свежие морковки;
• Одна свежая свекла;
• 200 граммов любого мяса;
• Майонез;
• Растительное масло, соль;

Капусту брать молодую и сочную. Понадобится для приготовления порции салата где-то половина среднего кочана капусты.



Какой салат приготовить с капустой




Морковку и свеклу почистить, в свежем виде натереть на крупной терке. Нашинковать капусту максимально мелко и смешать с другими подготовленными овощами. Добавить соль, все овощи перемешать и на пару минут отставить, чтобы они пустили сок.
Что касается свежей свеклы, то она еще и дает салату невероятно красивый оттенок.

Мясо нарезать тонкими полосками и на разогретой сковородке обжарить его в растительном масле. Когда выделиться сок, можно добавить немного соли и перца. Далее готовое мясо, вместе с маслом и выделенными соками, переложить в салатник к овощам, заправить салат тремя большими ложками майонеза. А еще можно сделать салат из свежей капусты с уксусом как в столовой.

С яйцом и огурцом

Это весенний на вкус салат, который также легкий и по количеству калорий. Если все овощи только собраны с грядок, то вкус получается невероятно нежным и деревенским. Именно такие салатики в детстве готовит бабушка.



Белокочанная капуста в салате




Что нужно:
• 500 граммов белокочанной молодой капусты;
• Пучок зеленых листиков салата;
• Два отваренных куриных яйца;
• Несколько свежих огурцов;
• Пять столовых ложек сметаны, соль;

Нашинковать молодую капусту, отправить в общий салатник и посолить. Перемять капусту руками, чтобы она пустила сок.

Листья салата порвать руками и добавить в блюдо, далее добавить огурец, нарезанный соломкой. Остается почистить яйца, нарезать их соломкой и также вкинуть в салат. Заправить все сметаной.

С редькой и говядиной

А вот это вариант осеннего блюда, часто такой салат готовят в Киргизии. Сочетание ингредиентов прекрасное, а благодаря наличию говядины этот салатик точно понравится даже самым суровым мужчинам.



Салат с капустой и мясом


Что нужно:
• 300 граммов отварной говядины;
• Три яйца;
• 100 граммов редьки;
• Одна морковь;
• Один огурец;
• 100 граммов белокочанной капусты;
• Майонез;
• Шесть столовых ложек воды;
• Ложка уксуса;
• Соль, смесь перцев;



Порезать морковку и редьку тонкой соломкой. Залить эти овощи водой с разбавленным в ней уксусом. Оставить на четверть часа.

Капусту нашинковать классически, огурец порезать максимально тонкой соломкой. Капусту отдельно перетереть с солью и оставить на десять минут. Отжать морковь и редьку, добавить к капусте, добавить огурец. К овощам всыпать говядину, нарезанную поперек волокон.

В наш салатик с капустой и мясом остается добавить только нашинкованные вареные яйца. Заправлять все майонезом, а соль и специи добавлять уже по своему желанию.



Салат с капустой и яйцом


С куриными колбасками и кунжутом

Крайне сытный вариант салата из капусты (рецепт с фото), но простой и вкусный, как и все рецепты на нашем сайте. Свежие овощи в сочетании с куриными колбасками радуют новыми нотками вкуса и цвета.

Что нужно:
• 300 граммов молодой белокочанной капусты;
• Две куриные колбаски;
• Два огурца;
• Болгарский перец;
• Помидор;
• Зелень укропа и петрушки;
• Зеленый лук, зеленый чеснок;
• 4 ст. ложки консервированного (замороженного) горошка;



Для заправки:
• Три столовых ложки масла;
• Столовая ложка сока лимона;
• Сметана и майонез (по 1 ст. ложке);
• Кунжут жареный по вкусу;

Колбаски нарезать соломкой, отварить или пожарить в растительном масле. Огурцы, сладкий перец и помидор также нарезаются соломкой. А вот капусту просто мелко нашинковать, присыпать на пару минут солью. Все подготовленные ингредиенты смешать вместе, добавить зелень, полить лимон и подсолнечным маслом. Теперь добавить горошек, а затем заправить сметаной, смешанной с майонезом. При подаче салат посыпать зернами кунжута.



Салатики с капустой


Вот такие интересные салаты из капусты: рецепты с фото простые и вкусные, можно смело готовить в сезон в домашних условиях. Чтобы сделать любой рецепт более легким, заправку с майонезом можно просто заменить растительным маслом и соком лимона.

Разместил: stvalerija [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..