27.11.2015 / 13:34

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Рецепты с фото, что приготовить на Новый год 2016



Что приготовить на Новый год 2016: рецепты с фото
Что приготовить на Новый год 2016: рецепты с фото салатиков, а также закусок можно найти в огромном многообразии на страничках нашего портала. Ведь, как становится понятно из названия сайта, у нас собраны рецепты легких салатиков, которые получаются вкусным и способны украсить любой праздник, в том числе, и Новый год.

Прежде всего, акцент хочется сделать именно на разнообразных салатиках. Ведь символом будущего года по восточному гороскопу будет Красная и Огненная Обезьянка. Несмотря на то, что ее год по восточному календарю наступит только 8 февраля 2016 года, приманивать удачу и счастье можно уже в отечественную новогоднюю ночь. От слов пора приступать к делу, выбирать и готовить вкуснейшие салаты для своего праздничного застолья.

Что приготовить на Новый год 2016: рецепты с фото пошагово

«Гранатовый браслет»



Этот вариант салата состоит из простых ингредиентов, которые под Новый год доступны в ближайшем магазине. Зато, блюдо подается в максимально красивой и яркой форме. Это понравится и символу будущего года и всем гостям.

Что нужно:
• 2 шт. свеклы;
• 1 шт. репчатого лучка;
• 3 шт. картошки;
• 2 шт. моркови;
• 0, 2кг копченой или отваренной курочки;
• Два граната;
• Грецкие орехи и майонез;

Овощи отварить, затем почистить и все по отдельности натереть на крупной терке, не смешивать. Филе птицы нарезать мелкой соломкой или кубиком. Салат выкладывается в форме круга, слоями. В центр плоской тарелки поставить стакан, а вокруг него выкладывать слои ингредиентов. Салат "Гранатовый браслет" с этапами приготовления в нашем материале.

Конечно, не забываем каждый слой ингредиентов, смазывать небольшой сеточкой майонеза. Сначала идет картофель и морковь, потом раздробленные грецкие орешки. Потом курочка, лук (можно лук предварительно обжарить или замочить в кипятке, чтобы сделать вкус овоща не столь насыщенным). Затем идет свекла и последний слой, который майонезом поливать не нужно – это зерна граната. Перед торжественной подачей в Новый год блюду нужно обязательно постоять в холодильнике хотя бы пару часов.





салаты на новый год 2016 рецепты


«Обжора» с курочкой

Что приготовить на Новый год 2016: рецепты с фото салатов не должны пугать обычную хозяйку. Все ингредиенты должны быть доступными, чтобы не пришлось тратить силы и ценное время, бегая по городу в поисках ингредиентов. Простым, но невероятно вкусным является этот вариант салата.

Что нужно:
• 0,4 кг курочки;
• Две морковки;
• Одна луковичка;
• Два соленых огурца;
• Пара зубков чеснока;
• Раст. масло для жарки;
• Майонез.

Курочку промыть и выложить в кастрюлю с холодной водой. Отваривать до полной готовности, добавив соль и любимые специи. Курочку нужно варить четверть часа с того момента, как бульон закипит. Пока другие ингредиенты будут подготавливаться, курице нужно дать остыть прямо в бульоне, чтобы она максимально напиталась его соками и потом дала невероятно нежный вкус салату.



Морковь и лук почистить. Лучок мелко нашинковать, а морковку натереть, используя крупную терочку. Когда мяско остынет, его нужно отделить от костей и порвать небольшими кусочками. Теперь разогреть масло в сковородке и выложить в него морковку. Готовить три минуты и дать остыть.

Отдельно снова нагреть масло и обжарить в нем репчатый лук. Когда лук станет мягким, снять его с огня и охладить. Чесночок почистить и мелко нашинковать. Огурцы порезать тонкой соломкой. Теперь все подготовленные ингредиенты соединить в миске, добавить специи и майонез, перемешать.

С норвежской селедкой

Среди рецептов с фото, что приготовить на Новый год 2016 часто можно встретить селедку под шубой и свеклы. Эту рыбку любят многие, в данном варианте салатика предлагаем необычно подать селедку в новогоднем салате.

Что нужно (из расчета на четыре порции):
• 2 шт. отваренных яиц;
• Филе одной слабосоленой селедки;
• 16 шт. оливок (лучше брать те, что фаршированы лимоном);
• Зеленый лучок и красная икра для декора;

Для соуса:
• Одна вареная картошка, 150 мл майонеза, сок одного лимона;

Этот салат нужно будет выкладывать порционно, для этого можно использовать фужеры или десертные креманки. Чтобы сделать соус, нужно картофель растолочь в пюре, смешать с майонезом и соком лимона.



Сразу на дно каждого фужера выложить по чайной ложке соуса. Потом положить два толстых кружка отваренных яиц, затем 4 тонких дольки сельди. Полить ингредиенты соусом, затем выложить 4 оливки, каждая из которых разрезана на две части. Присыпать салатик нашинкованным луком и сверху выложить немного красной икры. Получается не только вкусно, но и красиво.



салаты на новый год 2016 рецепты с фото


«Коралловый риф»

Еще один салат, который состоит из простых ингредиентов и выглядит красиво. Возможно, какие-то продукты вас удивят, но нужно сделать и попробовать этот салатик, чтобы по достоинству его оценить.

Что нужно:
• 2 пачки макарон быстрого приготовления «Мивина»;
• 250 мл майонеза;
• Пучок зеленого лучка;
• Четыре отваренных яйца;
• 250 гр. копченой рыбки;
• 250 гр. творога домашнего;
• Листики зеленого салата, зелень петрушки;

Покрошить вермишель и заправить ее майонезом. Мелко нарезать лучок и смешать с творогом. Рыбку тоже мелко нарезать и заправить майонезом. Три желтка отложить, оставшиеся яйца нарезать кубиком, добавить в салат и все перемешать.
Теперь на край большой тарелки выложить листики салата, в центре сделать подушку из петрушки и выложить салат в виде кораллового рифа. Сферу присыпать размокшими макаронными и все украсить нарезанным кружком или кубиком желтком, посыпать зеленью лука.

«Капли страсти»



Расписывать отличное сочетание ингредиентов этого салата не нужно. Все знают, насколько вкусным является отваренный язык и его на праздничный новогодний стол уже можно подавать только в таком виде. Но, дополнительные ингредиенты позволят полакомиться деликатесом и удивить вкусом.

Что нужно:
• 3 шт. картошки;
• 1 шт. репчатого лука;
• 5 шт. куриных яиц;
• 300 граммов язычка свиного или говяжьего;
• 200 гр. твердого сыра;
• Половинка столовой ложки уксуса, чайная ложка сахара;
• Зернышки одного граната;

Язык на час замочить в воде, потом промыть и отварить до готовности с добавлением соли и перца. Варить около 1,5 часа под закрытой крышкой. Потом сразу положить под холодную воду, почистить кожицу, срезать жир и дать остыть.

Помыть картошку, сварить ее в мундире, потом очистить от кожуры и дать остыть. Яйца тоже отварить до полной готовности. Натереть яички на крупной терке, также обработать картошку. Что касается языка, то его просто нарезать мелким кубиком. Сыр натирается на крупной терке.



какие салаты приготовить на новогодний стол в 2016 году


Остается только порезать лук, полить его уксусом и присыпать сахаром на десять минут. Затем выложить салат на плоское блюдо слоями, каждый слой нужно пропитывать небольшим количеством майонеза. Идет сначала картошка, потом язык и маринованный лучок, далее яйца и сыр, а сверху украсить салат зернами граната. До того, как салат на новогодний стол 2016 по этому рецепту с фото подавать, нужно дать ему постоять пару часов в холодильнике для максимальной пропитки.

«Очаровательные крошки»



Двигаемся далее по путеводителю, что приготовить на Новый год 2016: рецепты с фото. Это еще один вкусный и необычный салат, который имеет красивую форму для подачи.

Что нужно:
• 15 шт. перепелиных яиц;
• 15 шт. мелких помидорок;
• 150 гр. маленьких шариков сыра моцарелла;
• Банка черных маслин;
• Заправка: оливковое масло, мед, горчица, соль и перец;
• Зелень для декора;

Яйца отварить и почистить, разрезать на две половинки. На две или четыре половинки порезать помидоры. Выложить все ингредиенты на большую тарелку, полить соусом и сверху присыпать нашинкованной зеленью. Дать постоять где-то полчаса, потом подавать на стол. Дополнительный вкус у этого салатика будет, если присыпать его орешками, к примеру, кедровыми или грецкими.

С языком

Что нужно (из расчета на две порции):
• 80 гр. говяжьего отваренного языка;
• 70 гр. свежего огурца;
• Половинка болгарского перца;
• 100 гр. вареной картошки;
• Четверть красной луковицы;
• 30 гр. твердого сыра;
• Одна луковица, яйца, столовая ложка муки;
• Два ломтика белого хлеба;
• Раст. масло, майонез, хрен;

Лучок репчатый нарезать тонкими кольцами. Яйцо взбить и в него окунуть кольца лука, чтобы потом обжарить на сковородке. Хлеб очистить от корки, нарезать кубиком и обжарить на сухой сковородке. Майонез смешивается с хреном. Язык, огурец и перчик нарезать кубиком. Точно такой же нарезкой подготовить сыр, красный лук и отваренную картошку. Остается все ингредиенты соединить, заправить соусом, украсить луком в яйце и кубиками золотистого хлеба, посыпать зеленью.



какие салаты приготовить на новогодний стол в 2016 году рецепты с фото




«Закусочный торт»

Что приготовить на Новый год 2016: рецепты с фото закуски могут быть представлены этим замечательным тортом. Он красивый и сытный, вкусный и необычный. Готовится на основе лавашей, так что, не нужно бояться того, что придется долго возиться с тестом.

Что нужно:
• Два тонких лаваша;
• 500 гр. свежих грибов;
• 300 гр. лучка репчатого;
• 100 мл сметанки;
• 100 гр. твердого сыра;
• 80 мл. растительного масла;

Лук нашинковать тонкой соломкой, грибы также мелко порезать. Обжарить лучок пару минут в растительном масле, потом добавить грибы и перемешать. Жарить на сильном огне до полной готовности грибочков. Пропустить через мясорубку луково-грибную массу.

Фольгу сложить в шесть слоев, а вот лаваш разрезать на 4 части, чтобы получилось 8 листиков. Положить первый лист на фольгу, смазать начинкой с грибами и луком, так поступить с каждым слоем, а сверху торт и бока смазать сметаной. Сыр натереть на мелкой терке и обсыпать им слой сметаны. Теперь отправить на 10 минут в духовку, наша цель: чтобы подплавился сыр, сам торт готовить не нужно.

Закуска «Клубничка»

Несмотря на столь десертное название, это рецепт с фото закуски на новогодний стол, в составе которой есть даже селедка. Но вот подача яркая и не совсем типичная даже для праздничной закуски.

Что нужно:
• 3 шт. картошки;
• 100 гр. филе малосоленой селедки;
• Одна луковица;
• Семена кунжута;
• 150 мл сока свеклы;
• Петрушка;

Картошку отварить в мундирах, когда она остынет, то почистить клубни и натереть на мелкой терке. Селедку и лук мелко порезать. Если хочется сделать вкус лука не интенсивным, его можно на пару минут замочить в кипятке.

Теперь из картошки сформировать лепешку, в центр которой выложить селедку и лук. Сделать форму клубнички, чтобы начинка была надежно спрятана внутри. Теперь каждую ягодку вымочить в соке свеклы, чтобы она стала красной. Затем украсить семенами кунжута и листиками петрушки. На стол подавать на общем блюде. Другие салаты на новый 2016 год: рецепты с фото.



Вариантов, что приготовить на Новый год 2016, существует множество, и данные рецепты с фото являются прямым тому подтверждением. Творите, создавайте свои кулинарные шедевры и удивляйте всех на Новый 2016 год. С праздником!

Разместил: stvalerija [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

15.12.2015 / 14:57
класс!!!!!
03.01.2016 / 09:10
Как всегда накануне Нового года задалась вопросом чтобы новенького на стол приготовить. В статье приглянулся салатик «Капли страсти». Простенький в приготовлении и новый для нас. Гости съели первым из всех! Стоит ли еще что-то говорить?
Стр: [1] »