Рецепты фруктовых салатов с йогуртом

Фруктовые салаты обычно любят как взрослые, так и дети. Для хозяйки фруктовый салат – это тоже симфония души. Ведь он не требует много времени на приготовление, в тоже время с каждой порцией домашние получают огромную дозу витаминов и заряд энергии.
Для приготовления фруктовых салатов подходят любые фрукты, причем, как в свежем, так и замороженном, сушеном виде. Рецепты фруктовых салатов настолько же разнообразны, насколько разнообразно количество фруктов на прилавках ближайшего магазина. Каждая хозяйка должна знать, что наиболее подходящая для салата из фруктов заправка – это йогурт.

Рецепты фруктовых салатов с йогуртом

Салат с манго, орехами и яблоком

Чтобы приготовить это питательно блюдо, необходимо взять одно яблоко, одно манго, банан и киви, орехи. Для заправки, кроме стакана обезжиренного йогурта, также понадобится столовая ложка лимонного сока и меда, чайная ложка тертой апельсиновой цедры. Ингредиенты для заправки тщательно взбиваются блендером и ставятся в холодильник как минимум на десять минут. Все фрукты, кроме банана, нарезать небольшими кубиками. Банан режется кружочками и добавляется в салат только перед подачей на стол (чтобы кружочки не почернели). Фрукты смешиваются, заправляются заправкой и сверху посыпаются измельченными орехами.







Салат с виноградом и грушей

Фруктовые салаты с йогуртом оставляют возможность проводить настоящие кулинарные эксперименты. Наверное, этот салат бы придуман именно в период особенного прилива вдохновения. Для приготовления понадобится 250 гр черного и зеленого винограда, две груши и киви, 200 гр мякоти арбуза. Для заправки: 250 гр сливочного йогурта, пакетик ванильного сахара, щепотка корицы и ложка лимонного сока.
Каждую ягодку винограда разрезать пополам и удалить косточки. Груши нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Мякоть арбуза вырезать шариками. Киви нарезать кружочками. Все ингредиенты салата с грушей смешиваются и заправляются готовым соусом на основе йогурта.







Салат с яблоками и мандаринами

Для того чтобы приготовить этот вариант фруктового салата, необходимо взять два яблока, два банана, и киви, три мандарина и 200 гр йогурта. Мандарины очистить и разделить на дольки, киви на маленькие кубики, как и бананы и яблоки. Кстати, бананы и яблоки режутся последними, потому, что они быстро темнеют. Фрукты складываются в салатницу горкой и поливаются йогуртом. Получается просто, вкусно и питательно.







Салат с грейпфрутом и мятой

Иногда этот вариант салата называют витаминной бомбой. Потому что фрукты, входящие в его состав, очень полезны. Ингредиенты: большой апельсин, розовый грейпфрут, половина граната, 50 гр сахара, несколько листков мяты, ваниль и йогурт.
Цитрусовые необходимо очистить от кожицы, потом фрукты разрезаются поперек толщиной около половины сантиметра. Выкладываются на блюдо по очереди. Сахар добавляется к йогурту. Цитрусовые полить заправкой, посыпать сверху зернами граната и украсить листиками мяты.







Фруктовыми салатами с йогуртом можно питаться хоть каждый день. Они всегда полезны, легки в приготовлении и утоляют жажду вкусненького и сладенького сполна.

* Код с картинки: