Вкусные салаты с курицей

Все диетологи сходятся во мнение, что рацион человека должен включать в себя мясо. Мясо курица разрешается употреблять в пищу гораздо в больших количествах, чем любой другой вид. В курином мясе содержится много животного белка, который крайне важен для здоровья человека.

Если сравнивать куриное мясо с другими сортами, то в нем содержится гораздо больше калия и фосфора. Куриная грудка считается одним из самых диетических видов мяса. Теперь вполне понятно, почему салаты с куриным филе и другими частями курицы являются столь популярными. Разнообразие салатов с курицей потрясает: используется жареная, вареная, копченая, запеченная курица.

Рецепты вкусных салатов с курицей

Салат с курицей и нектарином



Чтобы приготовить этот интересный теплый салат, необходимо использовать две куриные грудки, 4 нектарина, сладкий перец, 200 грамм брокколи, одну красную луковицу, листья салата, растительное масло. В этом салате используется очень вкусная мятная заправка, для приготовления которой понадобится 200 грамм листьев мяты, чайная ложка сахара, две столовых ложки яблочного уксуса и шесть столовых ложек оливкового масла.
Лучше всего все ингредиенты для салата готовить на решетке для гриля. Если вы находитесь не на природе, то подойдет подготовка продуктов в духовке. Нектарин нарезать пополам, смазать растительным маслом и вместе с нарезанным крупно перцем выложить на решетку. Запекать при температуре 200 градусов. Не забыть поставить вниз противень, чтобы туда стекал сок. Запекать в течение двадцати минут. Перец положить в целлофановый пакет и отложить на десять минут. После чего снять с овоща шкурку. Брокколи отварить до полуготовности. Грудки обжарить и разрезать на длинные кусочки. Чтобы сделать заправку, необходимо все ингредиенты смешать в блендере. Лук нарезать кольцами, все ингредиенты салата смешать и полить заправкой. Выкладывать блюдо на листья салата.





Простой «Цезарь» с курицей

Наверное, вкусные салаты с курицей невозможно представить без их короля – «Цезаря». Чтобы приготовить простой вариант этого салата, необходимо взять одну курицу, 200 грамм сухариков, зеленый салат, 300 грамм помидоров черри. Заправить салат можно майонезом. Курицу отварить и отделить мясо от костей, мелко его нарезать. Две пачки сухариков со вкусом чеснока высыпать в салатницу, добавить мясо курицы, порванные листья салата и нарезанные на две части помидоры.
Еще обязательно посмотрите наш рецепт салата "Цезарь" с пекинской капустой.







Салат с курицей, яблоками и апельсинами

Чтобы приготовить этот витаминизированный салат понадобятся такие ингредиенты как 300 грамм курицы, 200 грамм яблок и апельсинов, 150 грамм ветчины, зеленый салат, 150 грамм огурцов и зелень. Заправить смешанными в равных пропорциях сметаной и майонезом.



Курицу необходимо отварить и нарезать соломкой, также нарезать огурец, яблоки и ветчину. Апельсины очистить от пленки и порезать маленькими кусочками. Все ингредиенты смешать, заправить и присыпать зеленью.







Салат с копченой курицей и кукурузой

Вкусные салаты с копченой курицей также представлены обширной базой рецептов. Предлагаем один из них. Ингредиенты: 200 грамм копченой курицы, 200 грамм сыра, 100 грамм белого хлеба, три штуки сладкого перца, два помидора, зубчик чеснока, 100 грамм консервированной кукурузы. Для заправки подойдет оливковое масло и столовая ложка горчицы.
Также предлагаем вам приготовить салат с копченой курицей "Бабочка".







Курицу, помидоры и сладкий перец нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, зелень порубить. Хлеб нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле с чесноком. Салат выкладывается в почищенные половинки перца, сверху присыпается сухариками.

* Код с картинки: