Простые быстрые салаты


Салат из корня сельдерея с французской заправкой

- 400 г корня сельдерея;
- 4-5 перьев зеленого лука;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- 1-2 ст. л. уксуса или лимонного сока;
- 1/2 ч. л. горчицы;
- 1 небольшой или половинка зубка чеснока;
- по щепотке черного молотого перца и соли.

Морская капуста по-корейски

- 200 г морской капусты;
- 100-150 г корейской моркови;
- 1 репчатая луковица;
- молотый черный перец;
- немного растительного масла;
- 1/2 ч. л. сахара;
- щепотка соли;
- 1 ч. л. уксуса.

Салат с ветчиной и кукурузой

- 150-200 г консервированной кукурузы;
- 200 г твердого или полутвердого сыра;
- 300-350 г ветчины;
- 3-4 куриных яйца;
- 1 репчатая луковица;
- 150-200 г майонеза;
- немного соли.

Салат с консервированной кукурузой и овощами

- 1/2 ст. замороженного зеленого горошка;
- 4 ст. л. консервированной кукурузы;
- 10-12 шт. свежего редиса;
- 1 шт. болгарского перца;
- пучок зеленого лука;
- пучок петрушки, укропа или кинзы;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1-1,5 ст. л. лимонного сока;
- немного соли;
- немного черного или красного острого перца.

Салат из огурцов с луком и имбирем

- 1 шт. красного лука;
- 1-1,5 см корня имбиря;
- 2 зубка чеснока;
- 3-4 огурца;
- немного соли;
- 1 ст. л. кунжута;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. лимонного сока или уксуса;
- немного черного перца;
- петрушка или кинза.

Теплый салат из гречки с овощами

- 1/2 ст. гречки;
- 2 репчатые луковицы;
- 2 шт. сладкого болгарского перца;
- 2 помидора;
- пучок зеленого лука;
- пучок петрушки;
- 50 г брынзы или сыра тофу;
- немного соли;
- 2 ст. л. сливочного или растительного масла;
- щепотка черного молотого перца.

Салат с красной рыбой, помидорами и кунжутом

- 50 г рукколы;
- 70 г красной рыбы;
- 1 помидор;
- 1-1,5 ст. л. белого кунжута;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль – по вкусу;
- бальзамический уксус.

Салат с мандаринами, ветчиной и авокадо

- мандарины - 1 шт.;
- Пармская ветчина - 1 кусок;
- авокадо - 1/2 шт.;
- красный лук - 1/2 шт.;
- свежая мята - 1 веточка;
- кедровые орешки - горсть;
- оливковое масло - 1 ст. л.;
- перец черный молотый и соль;
- лимонный сок - 1 ст. л.;
- ягоды годжи (по желанию) - 5-10 шт.

Салат с гранатом и сыром

- 180 г листьев салата;
- 240 г помидоров;
- 1 синяя луковица;
- 180 г твердого сыра;
- 1 гранат;
- 30 г оливкового масла;
- немного соли.

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

- 1 стручок сладкого перца красного цвета;
- 200 г ветчины;
- 2 куриных яйца;
- 100 г твердого сыра;
- соль и майонез.

Салат с крабовыми палочками и сыром

- 100 г сыра твердых сортов;
- 1 ст. л. майонеза;
- 100 г крабовых палочек;
- 100 г консервированной кукурузы;
- чеснок - 1 зубок;
- 1 огурец;
- немного соли.

Салат «Белочка»

- 2 плавленых сырка;
- 150 г майонеза;
- 4 зубка чеснока;
- 20 г сливочного масла.

Салат с жареной рыбой

- 200 г жареной рыбы;
- 150 г соленого огурца;
- 150 г свежего огурца;
- 50 г зеленого лука;
- немного майонеза.

Морковь по-корейски

- 500-700 г моркови;
- 2-3 зубка чеснока;
- 3-4 ст. л. уксуса;
- щепотка черного перца;
- 1-1,5 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. молотого кориандра;
- 100 мл растительного масла.

Крестьянский салат с чесночными сухариками

- 2 огурца;
- 2 помидора;
- несколько кусочков вчерашнего хлеба;
- чеснок – по вкусу;
- 1 красная салатная луковица;
- 2 стручка сладкого болгарского перца;
- 3-4 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- немного соли.

Салат с крабовыми палочками и помидорами

- майонез - 50 г;
- чеснок - 3 зубца;
- помидор - 2 штуки;
- соль - по вкусу;
- крабовые палочки - упаковка (200г);
- перец - по вкусу.

Салат с ветчиной и сыром в креманках

- яблоки с кислинкой - 1 шт.;
- ветчина - 200 г;
- твердый сыр - 100 г;
- немного майонеза;
- немного соли.

Салат из редиса и огурца с французской заправкой

- большой пучок редиса;
- 2 огурца;
- 1 крупный стручок сладкого болгарского перца;
- пучок листового зеленого салата;
- горсть шпината;
- большой пучок зеленого лука;
- немного соли;
- 1-2 ч. л. горчицы с зернышками;
- 1 ст. л. винного уксуса (белого);
- 3 ст. л. оливкового масла.

Салат из тыквы с чесноком и перцем чили

- 300 г тыквы;
- 2 репчатые луковицы;
- головка чеснока;
- пучок петрушки или кинзы;
- 1-2 стручка острого перца чили;
- 4-5 ст. л. растительного масла;
- немного молотого кориандра;
- немного сахара и соли;
- 1,5-2 ст. л. яблочного уксуса.

Салат с топинамбуром, морковью и редисом

- 150 г топинамбура;
- пучок редиса;
- пучок зеленого лука;
- 1 морковь;
- 1 вареное яйцо;
- несколько веточек кинзы или петрушки;
- 2-3 зубка чеснока;
- немного соли;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 2-3 ст. л. майонеза или сметаны.

« назад     1 ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58  [ 59 ]  60 61 62 63 64 65     далее »