Салаты с помидорами


Салат со свиным языком и овощами

- один свиной язык;
- один свежий томат;
- один свежий огурец;
- пол стакана зеленого горошка;
- два стебелька зеленого лука;
- небольшой кусок твердого сыра;
- 40-50 мл растительного масла;
- пучок свежего укропа;
- сок лимона - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - щепотка.

Теплый салат с кальмарами

- кальмар - 1-2 небольших тушки;
- картофель - 1 шт.;
- свежий томат - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- укроп - 1 небольшой пучок;
- майонез - 50-60 г;
- соль - щепотка;
- перец молотый черный - щепотка.

Салат с мидиями

- 200 г маринованных мидий с маслинами,
- 150 г сухариков со вкусом красной икры,
- 2 яйца,
- 4 ч. л. икры красной,
- 2 помидора,
- 3 веточки укропа,
- 1 ст. л. майонеза.

Салат из баклажан и помидор

- помидор – 2 шт.,
- баклажан – 1 шт.,
- чеснок – несколько зубчиков,
- грецкий орех – горсть,
- соль, молотый черный перец,
- подсолнечное масло – 0,5 стакана,
- соевый соус – 2 ст. ложки,
- пучок зелени по вкусу.

Овощной салат с ветчиной и сухариками

- 3-4 ломтика хлеба;
- 1 свежий салатный огурец;
- 2 свежих помидора;
- 200 г пекинской капусты;
- зелень петрушки;
- маслины без косточки;
- щепотка соли;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1/2 ч. л. сушеных трав;
- 1 ч. л. лимонного сока.

Салат из сырой цветной капусты с овощами

- капуста цветная - 2 соцветия,
- мелкий сладкий перец,
- морковь - 1 шт.,
- помидоры пикадилли - 3 шт.,
- сок лимона,
- соль,
- растительное масло - 30 мл.

Салат из печеных овощей

- 1 баклажан;
- 2-3 болгарских перца;
- 4-5 помидоров с плотной кожицей;
- 3-4 дольки чеснока;
- 1 лук фиолетовый;
- 1 пучок кинзы;
- 3 ст. л. масла оливкового;
- соль;
- 1/3 ч. л. перца черного молотого.

Салат из жареных кабачков и брынзы со сметанной заправкой

- небольшой кабачок - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу;
- мука - 50 г;
- масло растительное;
- листья салата - небольшой пучок;
- свежий укроп - несколько веточек;
- сметана 15-20% жирности - 100 г;
- чеснок - 2 дольки;
- брынза - 50 г;
- помидоры черри - 3 шт.;
- огурец - 1 шт.

Овощной салат «Радость»

- пекинская капуста - несколько листьев;
- помидор желтого цвета - 1 шт.;
- огурец свежий - 3 шт.;
- небольшая головка лука;
- пол лимона;
- оливковое масло - 1 ст. ложка;
- кунжут - 1 ст. ложка;
- соль;
- петрушка - по вкусу;
- бальзамический уксус.

Салат с баклажанами

- баклажан - 1 шт.;
- болгарский сладкий перец - 1 шт.;
- луковица - 1 шт.;
- помидор - 1 шт.;
- укроп - 1/2 пучка;
- лимонный сок - 1,5 ст. л.;
- растительное масло - 2 ст. л.;
- соль и перец.

Салат картофельный

- картофель - 200 г;
- брынза - 150 г;
- оливки - 100 г;
- помидор - 1 шт.;
- фиолетовая луковица - 1 шт.;
- зелень - 1 пучок;
- лимонный сок;
- растительное масло;
- соль и перец.

Теплый картофельный салат с брынзой и овощами

- 4-5 вареных картофелин;
- 1 салатный фиолетовый лук;
- 4 помидора;
- 100 г брынзы;
- 2 болгарских перца;
- горсть руколы;
- 3 ст. л. масла растительного;
- 2 дольки чеснока;
- соль;
- 1 ст. л. лимонного сока.

Салат из филе курицы с сыром

- 300 г куриного филе;
- крупная головка лука;
- один-два помидора;
- 200 г сыра твердых сортов;
- 3 ст. л. уксуса 5%;
- зеленый лук или укроп – для украшения;
- 60 мл оливкового масла.

Праздничный салат с курицей, помидорами и руколой

- 300 г отварного куриного мяса;
- 6-7 вареных картофелин
- 6-7 помидоров свежих;
- 1-2 горсти руколы;
- 3 ст. л. сметаны;
- 1-2 ч. л. горчицы;
- соль;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- перец молотый черный.

Легкий овощной салат с тархуном и горчичной заправкой

- 5 помидоров;
- 2 болгарских перца;
- 1 лук салатный фиолетовый;
- 1 лук репчатый;
- 2-3 огурца;
- 3-4 веточки тархуна (эстрагона);
- 1 пучок лука зеленого;
- 2 ч. л. горчицы французской (с зернышками);
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. уксуса яблочного или винного (светлого);
- 2 щепотки сахара;
- соль.

Легкий фасолевый салат

- консервированная фасоль - 250 г.;
- помидоры - 200 г.;
- луковица - 1 шт.;
- растительное масло - 3-4 ст. л.;
- лимонный сок - 1-2 ч. л.;
- петрушка - 3-4 веточки;
- соль - щепотка;
- перец - по вкусу.

Салат из баклажанов с курицей и яйцом в перце

- 2 баклажана;
- 2 помидора;
- 2 яйца;
- 1 куриное филе;
- 3 перца сладких;
- майонез;
- щепотка соли;
- перец черный молотый.

Салат из перца, моркови и помидор на зиму

- 4 кг. свежих помидоров,
- 1 кг. сладкого болгарского перца,
- 300 г. корня петрушки,
- 1 кг. лука репчатого,
- 1 кг. моркови,
- 6-7 ст. ложек соли,
- 240 г. подсолнечного масла,
- 10-15 горошин черного перца,
- пол стакана сахара,
- пять лавровых листов,
- 100 г фруктового уксуса.

Салат с баклажанами и помидорами на зиму

- 1 кг синеньких,
- 1 кг. болгарского сладкого перца,
- 1 кг. лука репчатого,
- 1 кг. моркови,
- 1 кг. спелых помидоров,
- пряности - по вкусу,
- соль – по вкусу,
- сахар – по вкусу.

Праздничный салат «Изобилие» с курицей

Для салата:
- 2 яйца;
- 2 помидора;
- 2 огурца;
- 300 гр. куриного мяса;
- 60 гр. сыра «фета»;
- 15 оливок чёрных без косточки;
- 4 листа салата;
- соль;
- перец чёрный молотый.

Для заправки:
- 1 ст.л. мёда;
- 2 гр. соли;
- 1 лимон;
- 2 гр. перца чёрного молотого;
- 3 ст.л. масла оливкового;
- 1 ст.л. горчицы французской;
- 2 ст.л. уксуса винного;

Для жарки:
- 3 ст.л. масла оливкового.

« назад     1 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22  [ 23 ]  24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 36     далее »