Салаты из огурцов

Маринованные огурцы с лимонной кислотой

- 700 гр огурцов;
- 1/3 небольшого листа хрена;
- 2 зонтика сухого укропа;
- 1 ч. ложка семян горчицы;
- три дольки чеснока;
- 2-3 колечка острого перца;
- 3-4 горошины душистого перца;
- 0,5 ч. ложки лимонной кислоты.

Маринад:

- пол литра воды;
- 2/3 ст. ложки соли;
- 1,5 ст. ложки сахара.

Салат корейский с огурцами, морковью и курицей

- 300 грамм куриного филе,
- 2-3 огурца,
- 1 луковица,
- 150 грамм моркови корейской,
- 1,5-2 ст.л. соуса соевого,
- пол ч.л. кориандра,
- 2-3 ст.л. масла подсолнечного,
- соль.

Огурцы маринованные на зиму хрустящие в банках

- 3 кг. огурцов;
- 200 грамм лука репчатого;
- зонтики укропа;
- лавровый лист;
- 1 ст.л. горчичного порошка;
- 15 грамм сахара;
- 15 мл. уксуса яблочного;
- 10 грамм соли.

Лечо из огурцов с томатной пастой на зиму

- 700 грамм огурцов;
- 3-4 ст.л. томатной пасты;
- 600 мл. воды;
- 6 ст.л. сахара;
- 2 ч.л. соли;
- 30 мл. уксуса;
- пол ч.л. черного перца;
- 30 мл. масла растительного;
- пол головки чеснока;
- 150 грамм болгарского перца;
- по вкусу острый перец;
- по вкусу зелень.

Греческий салат с сыром фета и макаронами

- 300 гр. макарон;
- 2-3 огурца;
- пригоршня маслин;
- веточки свежего базилика;
- 1 лук салатный или репчатый;
- 150 грамм молодая брынза или сыр фета;
- 4-5 помидор разных цветов;
- 1 ½ столовых ложки лимонного сока;
- соль;
- 3-4 столовых ложки оливкового масла.

Быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете

- огурцы - 1 кг.;
- соль - 1 ст.л.;
- чеснок - 3-4 зубка,
- укроп - 2-3 зонтика;
- горчица - 2 ч.л.;
- горький перец - полтора см.;
- лист хрена - 1 шт.;
- листы черной смородины и вишни - 2-3 шт.

Малосольные огурцы за 2 часа

- 400-500 грамм огурцов,
- 3-4 листка вишни, винограда,
- по вкусу чили,
- 2 розетки укропа,
- 2 стрелки чеснока,
- 2 зубка чеснока,
- 2 ст.л. паприки,
- по пол ст.л. соли и сахара,
- 1 ст.л. винного уксуса,
- 1 лук репчатый.

Салат "Греческий" с мятой

- 2 салатных огурца;
- 2 фиолетовые луковицы;
- 4 помидора;
- 2 стручка сладкой паприки;
- горсть маслин с косточкой;
- 100 овечьей брынзы;
- пучок листьев салата;
- щепотка молотого черного перца;
- немного соли;
- 15-20 листиков мяты;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. лимонного сока.

Быстрые малосольные огурцы в пакете

- 500-600 грамм свежих огурцы,
- 1 ч.л. морской соли,
- 2-3 зубка чеснока,
- 15 грамм укропа.

Огурцы по-корейски на зиму

- 2 кг. огурцов,
- 500 грамм моркови,
- пол стакана уксуса столового,
- пол стакана сахара,
- пол стакана масла подсолнечного,
- 50 грамм соли,
- 2-3 зубка чеснока.

Малосольные огурцы в пакете

- 1 кг. огурцов,
- пара веточек свежей зелени укропа и хрена,
- 4 зубка чеснока,
- 2 ч.л. соли.

Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления

- 1,5-2 кг. огурцов,
- 2-3 веточки укропа,
- пара листков зелени хрена,
- 5 зубков чеснока,
- 3 ст.л. соли,
- вода.

Битые огурцы по-китайски

- пол кило свежих огурцов,
- два зубчика чеснока,
- щепотка красного перца,
- 2 ст.ложки рисового уксуса,
- 1 ст.ложка соевого соуса,
- 5 мл растительного масла,
- кинза - небольшой пучок,
- щепотка соли.

Малосольные огурцы в минеральной воде

- 1 кг. огурцов,
- 1 бутылка минеральной воды,
- 2 ст.л. соли,
- 1-2 зубка чеснока,
- 1 зонтик укропа,
- 4-5 вишневых листка,
- 6-8 горошин перца,
- по вкусу перец жгучий.

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью

- полкило огурцов,
- головка чеснока,
- 2-3 стрелки чеснока,
- по 3-4 листка смородины, вишни, винограда,
- 2-3 розетки укропа,
- 2 колечка перца чили,
- по 1 ст.л. соли и сахара,
- 1 ст.л. винного уксуса,
- 1 литр воды.

Огурцы малосольные, рецепт хрустящие быстрого приготовления в пакете

- 500 грамм огурцов,
- 1 ст.л. сахара,
- пол ст.л. соли,
- чесночные стрелки,
- листья вишни, смородины, винограда,
- 2 розетки укропа,
- по вкусу перец чили,
- 1 ст.л. винного уксуса,
- треть ст.л. кориандра,
- 3-4 горошины черного перца.

Салат из овощей с яйцом и сыром

- 2 помидора;
- 1 огурец;
- 1 пучок салата;
- 1 вареное куриное яйцо;
- 150 г твёрдого сыра;
- 1 пучок зелени;
- перья зелёного лука;
- майонез;
- соль.

Салат с утиной грудкой, рукколой и огурцами

- утиная грудка - 1 шт.,
- куриные яйца - 2 шт.,
- соленый огурец - 1 шт.,
- майонез - 1 ч.ложка,
- руккола - 1 пучок,
- зерна граната для украшения,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.

Греческий салат с курицей и сухариками

- 4 помидоры,
- 2 огурца,
- 50 грамм оливок или маслин,
- 150 грамм сыра фета или сулугуни,
- по вкусу зелень,
- 3 ст.л. масла оливкового,
- 2 капли бальзамического уксуса,
- щепотка соли,
- щепотка сахара,
- по вкусу черный молотый перец,
- по вкусу лимонный сок,
- 200 грамм куриной грудки,
- 1 упаковка сухариков.

Фунчоза по-корейски

- 150 г фучозы,
- один свежий огурец,
- небольшой стручок сладкого перца,
- головка репчатого лука,
- 50 г корейской моркови,
- соль по вкусу,
- перец молотый черный по вкусу,
- несколько веточек кинзы,
- 30 мл растительного масла.

« назад     1 2  [ 3 ]  4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 47     далее »