Дешевые, простые и быстрые салаты на скорую руку


Салат из жареной тыквы с чечевицей

- 300 г тыквы;
- пучок салата;
- три дольки чеснока;
- 100 г зеленой чечевицы;
- 80 мл масла из виноградных косточек;
- 1 ст. ложка уксуса на пряных травах;
- 25 г меда;
- молотый черный перец;
- щепотка соли.

Салат из свежих овощей с топинамбуром

- головка фиолетовой луковицы;
- один болгарский перец;
- два свежих огурца;
- три свежих помидора;
- пучок салата листового;
- пучок петрушки (можно кинзы);
- три-четыре клубня топинамбура;
- пол лимона;
- щепотка соли;
- 60-70 мл масла оливкового.

Дачный салат с яйцом, картофелем и шкварками

- 4-5 отварных картофелин;
- 100 гр. сала свиного;
- 1-2 яйца;
- 1 луковица;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок черемши;
- щепотка соли и перца черного;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. уксуса или лимонного сока.

Салат из капусты с клюквой

- 300 гр. капусты белокочанной;
- 1 луковица;
- 1 перец светофор;
- 100 гр. клюквы;
- зелень.
Для заправки:
- 3 ст.л. оливкового масла;
- 1 ч.л. уксуса 9%;
- щепотка соли, сахара и черного перца.

Простой овощной салат

- 2-3 томата;
- 1/3 капусты свежей;
- 2-3 огурца;
- 6-7 ст.л. растительного масла;
- щепотка перца и соли;

Слоеный сырный салат в бокалах «Дамский»

- натуральный йогурт - 200 г;
- сыр - 150 г;
- три яйца;
- одно яблоко.

Салат «Вальдорф» с куриным филе

- Отварное куриное филе – 250 гр;
- 1 стебель сельдерея черешкового;
- 2 яблока;
- 8-10 шт. грецких орехов;
- щепотка соли;
- 1 ст.л. сока лимонного;
- черный перец свежемолотый;
- 4-5 ст.л. йогурта.

Экономный салат для бережливых хозяек

- 2-3 яйца;
- 1 головка лука;
- 100-150 гр. морской капусты;
- 100-150 гр. консервированной фасоли;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- подсолнечное масло.

Салат с цветной капустой, картофелем и яйцом

- 3 картофелины;
- 0,5 головки цветной капусты;
- 2 яйца;
- зелень петрушки;
- 1 ст.л. растительного масла;
- щепотка соли;
- черный молотый перец.

Для заправки:

- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 ч.л. готовой острой горчицы;
- 1 ч.л. французской горчицы с зернышками;
- соль, молотый черный перец, молотая паприка;
- 1 ч.л. лимонного сока или яблочного уксуса.

Салат из пекинской капусты, груши и сыра

- одна груша;
- маленький кочан пекинской капусты;
- кусок твердого сыра;
- майонез – по вкусу.

Салат из нута с черемшой

- 1 пучок черемши;
- 1 небольшой лимон;
- 200 гр. нута;
- растительное масло;
- соль по вкусу.

Еврейский салат с плавленым сыром и морковью

- яйцо – 1шт.;
- 100 грамм плавленого сыра;
- майонез 2 столовых ложки;
- половина моркови;
- соль;
- чеснок;
- черный перец.

Легкий овощной салат с оливками

- пол кочана капусты б/к;
- две морковки;
- пучок укропа;
- пол банки оливок;
- 60 мл растительного масла;
- щепотка соли.

Салат с черемшой и куриным филе

- средний пучок зеленого лука;
- большой пучок черемши;
- 250 г филе курицы;
- два яйца;
- 4-5 штук картофеля;
- 4 ст. ложки йогурта или сметаны;
- чайная ложка горчицы;
- черный перец молотый - щепотка;
- 1 ч. ложка яблочного уксуса.

Салат из черемши с беконом и картофелем

- 150 г бекона;
- 3-4 шт. картофеля;
- пучок черемши;
- 3-4 стебля зеленого лука;
- пучок зелени;
- щепотка соли;
- 25 г горчицы;
- 60 мл растительного масла;
- немного сока лимона;
- щепотка молотого черного перца.

Постный салат без растительного масла

- мандарины - пара штук;,
- пол кочана капусты пекинской;;
- горсть макарон;
- пол лимона;
- щепотка соли;
- щепотка черного перца молотого;
- молотая паприка - по вкусу;
- красный жгучий молотый перец – по вкусу;
- помидоры черри для украшения.

Салат морковно-кукурузный с сухариками «Похрустим-ка»

- пять штук яиц;
- одна луковица;
- банка кукурузы;
- три моркови;
- пол стакана майонеза;
- пачка сухариков;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- перец;
- соль.

Овощной салат с пекинской капустой

- 1 кочан пекинской капусты;
- 1 огурец;
- 2 помидора;
- 0,5 банки маслин без косточек;
- 1 репчатый лук;
- 2-3 ст.л. сметаны;
- щепотка соли;
- специи и зелень.

Зеленый салат с сельдереем, пекинской капустой и огурцом

- 2 стебля сельдерея;
- пол кочана пекинской капусты;
- один крупный огурец;
- пучок лука зеленого;
- два пучка любой зелени;
- 50 г майонеза;
- щепотка молотого черного перца;
- пол чайной ложки готовой горчицы;
- 60 г сметаны или йогурта;
- щепотка соли.

Салат с курицей и макаронами в стакане

- немного курицы;
- горсть макарон;
- половина помидора;
- мелкая луковица;
- пара веточек петрушки
- немного майонеза.

« назад     1 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46  [ 47 ]  48 49 50 51 52 53     далее »