На зиму

Салат из огурцов с горчицей на зиму

- 2 кг. огурцов,
- пучок зелени,
- 4-5 зубков чеснока,
- пол стакана масла растительного,
- пол стакана уксуса,
- 100 грамм сахара,
- 1 ст.л. соли,
- 1 ч.л. зерен горчицы,
- 2-4 лавровых листа,
- 4-5 шт. сухой гвоздики,
- щепотка молотого черного перца,
- 4-6 горошины душистого перца.

Маринованная капуста быстрого приготовления со свеклой

- 1 капуста,
- 2 свеклы,
- 1 литр воды,
- 1 ст.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 50-75 мл. уксуса,
- 10 шт. перца горошком,
- 2-3 лавровых листа,
- 1-2 ст.л. масла подсолнечного.

Обалденные помидоры в желе

- 500 грамм помидоров;
- 150 грамм лука репчатого;
- 2-3 шт. перца горошком;
- 2-3 шт. гвоздики;
- 1 лавровый лист;
- 2 зубка чеснока;
- 700 мл. воды;
- 1 ст.л. желатина;
- 1 ст.л. уксуса;
- 1 ст.л. сахара;
- пол ст.л. соли.

Загрузка...
Маринованная капуста со свеклой - "Пелюстка"

- до 1 кг капусты белокочанной до 1 к,
- 1 свекла,
- 1.5 ст. л. столового уксуса,
- 20 грамм соли,
- 200 грамм сахара,
- 4-5 горошин черного перца,
- несколько горошин кориандра,
- 2 бутона гвоздики,
- молотый имбирь,
- 2-3 зубка чеснока.

Салат "Тещин язык" из баклажанов на зиму

- 1 кг. баклажанов;
- 1 кг. помидоров;
- 250 грамм болгарского перца;
- 1 острый перец;
- полстакана сахара;
- четверть стакана уксуса;
- 75 мл. масла;
- 1 ст.л. соли;
- 1 головка чеснока.

Помидоры в томатном соке

- помидоры,
- 10 грамм соли на литр сока.

Загрузка...
Салат с тыквой на зиму

- 1 кг. тыквы;
- 1 кг. кабачков;
- полкило моркови;
- полкило помидоров;
- полкило лисичек;
- 250 грамм репчатого лука;
- 5 грамм сушеной зелени;
- 50 грамм базилика;
- 20 грамм соли;
- 35 грамм сахара;
- 130 мл. растительного масла;
- 30 мл. уксуса.

Кабачки как грузди на зиму

- 3 кг. кабачков,
- 2 головки чеснока,
- 1 стакан масла подсолнечного,
- 1 стакан уксуса,
- 1 ст.л. перца чёрного молотого,
- 1 ст.л. укропа в семенах,
- пучок зелени,
- 6 ст.л. сахара,
- 2 ст.л. соли.

Салат "Глобус"

- 1 кг. баклажанов,
- 1 кг. перца болгарского,
- полтора кг. помидоров,
- полкило лука,
- полкило моркови,
- 200 мл. масла подсолнечного,
- 1 ст.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 50 мл. уксуса.

Аджика из зеленых помидор на зиму

- 800 грамм помидоров зеленых;
- 1 яблоко;
- 1 луковица;
- по вкусу острый перец;
- 1-2 сладких перца;
- 100 грамм сахара;
- 1 ст.л. соли;
- 120 мл. масла растительного;
- 50 мл. уксуса;
- 6-7 зубков чеснока;
- треть ч.л. зерен горчицы;
- 3 шт. перца горошком;
- треть ч.л. сухих прованских трав.

Болгарский перец маринованный в масле

- 1,5 кг. болгарского перца;
- 500 мл. воды;
- 150 грамм сахара;
- 1 ст.л. соли;
- 100 мл. масла растительного;
- 1 лавровый лист;
- пучок зелени;
- 1 головка чеснока;
- 65 мл. уксуса;
- перец горошком;
- гвоздика.

Кабачки как грибы на зиму

- 1 кг. кабачков,
- 100 мл. масла подсолнечного,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. сахара,
- 50-70 мл. уксуса,
- 3-5 зубка чеснока.

Квашенные хрустящие огурцы на зиму

- 10 кг. огурцов;
- 200 грамм укропа;
- 20 грамм чеснока;
- 150 грамм листьев хрена;
- 60 грамм листьев смородины и вишни;
- 1 литр воды;
- 55 грамм соли.

Лечо из огурцов на зиму

- 750 грамм огурцов;
- 150 грамм перца сладкого;
- 250 грамм помидоров;
- 6 ст.л. сахара;
- 2 ч.л. соли;
- 25 мл. уксуса;
- 25 мл. масла растительного;
- по вкусу гвоздика;
- по вкусу перец горошком;
- 5 зубков чеснока.

Классические маринованные огурцы

- 1 кг. огурцов;
- 3 зубка чеснока;
- пучок укропа;
- 3 листа хрена;
- 3 лавровых листа;
- 5 грамм тмина;
- 1 литр воды;
- 50 грамм соли.

Баклажаны со стрелками чеснока на зиму

- 800 г баклажанов;
- 4-5 морковок;
- пол кило стрелок чеснока;
- 250 г томатной пасты;
- 150 г сладкого перца;
- два-три желтых помидора;
- 15 г соли;
- 25 г сахара;
- растительное масло – 3 ст. ложки.

Салат "Летний" на зиму

- 2 кг. помидоров,
- 2 кг. огурцов,
- полкило перца салатного,
- 1 кг. лука,
- 1 головка чеснока,
- пучок петрушки,
- соль.

Маринованные кабачки без стерилизации

- 1,8 кг. кабачков,
- 10 зубков чеснока,
- 6 шт. гвоздики,
- пучок укропа,
- 2 ч.л. перца горошком,
- 3 лавровых листа,
- полтора литра воды,
- 190 мл. уксуса,
- 70 грамм соли,
- 190 грамм сахара.

Кабачки как ананасы на зиму

- 1 кг. кабачков,
- полстакана сахара,
- 3/4 ч.л. лимонной кислоты,
- 350 мл. ананасового сока.

Малосольные кабачки в пакете за 5 минут

- кабачки - 600 грамм,
- перец чили - половина стручка,
- петрушка - пучок,
- лимон - половина,
- чеснок - 2-3 зубка,
- сахар - пол ч.л.,
- соль - полторы ч.л.

« назад     1 2 3 4  [ 5 ]  6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 19     далее »


загрузка...
Загрузка...


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!