Овощи

Салат из тыквы и помидоров

- 120-150 г. сырой тыквы,
- 1 крупная морковь,
- 2-3 шт. крупных помидор,
- 1 красный лук,
- зубок чеснока,
- пучок петрушки,
- укроп по вкусу,
- 30-50 мл. соевого соуса,
- 2 ч. л. мёда,
- 50 мл растительного масла,
- 1-2 ст. л. лимонного сока,
- щепотка смеси молотых перцев,
- 2 ст. л. семян льна,
- щепотка тмина по желанию,
- острый стручковый перец по вкусу.

Салат из шампиньонов «Простой»

- 500 г свежих грибов (вешенок или шампиньонов),
- 1 морковь,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 ст.ложки соевого соуса,
- 2 веточки зеленого лука,
- 2 лавровых листочка,
- 1 ст.ложка столового уксуса (9%,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- половина ч.ложки перца горошком.

Яичный салат с говяжьим языком

- 250 г говяжьего языка,
- 5 шт куриных яиц,
- 2 стручка сладкого перца печеного,
- головка чеснока печеного,
- 70 г сыра твердых сортов,
- майонез 25 г,
- сметана 50 г,
- три стебелька зеленого лука,
- две веточки петрушки,
- базилик красный по желанию,
- соль по вкусу.

Загрузка...
Салат с индейкой и жареными перепелиными яйцами

- 300 г филе индейки;
- 8 шт перепелиных яиц;
- банка кукурузы;
- листья салата;
- пучок зеленого лука;
- 2 стебля сельдерея;
- майонез – 25 г;
- сметана – 60 г;
- горчица – 15 г;
- сухой чеснок – щепотка;
- смесь перцев - по вкусу;
- соль.

Салат "Острый" из помидоров с сыром и чесноком

- помидоры;
- сыр твердых сортов;
- чеснок;
- яйцо;
- майонез;
- масло подсолнечное для жарки;
- картофель;
- соль по вкусу.

Салат с куриным мясом и грибами

- куриное мясо - 200 грамм;
- грибы - 200 грамм ;
- яйца - 2 шт.;
- грецкие орехи - 30 грамм ;
- твердый сыр - 50 грамм;
- соленый огурец - 1 шт.;
- майонез - 3 ст.л.;
- соль.

Загрузка...
Украшение в виде петушка для салата

- 100 грамм копченой горбуши,
- 5 грибов,
- 1 огурец,
- 3 сваренных вкрутую яйца,
- 100 грамм сыра,
- 100 грамм капусты пекинской,
- 50 мл. масла растительного,
- 1 ст. л. горчицы,
- 1 ст. л. лимонного сока,
- щепотка соли,
- немного зелени,
- 1 перец сладкий,
- 2 гвоздики.

Капуста по-петровски

- капуста белокочанная - 2 кг;
- морковь - 2 шт.,
- чеснок - 3 дольки;
- репчатый лук - 1 шт.;
- вода - 750 мл;
- масло растительное - 5 ст. ложек;
- уксус столовый - 5 ст. ложек;
- соль - 60 г;
- сахар - 125 г.

Латгальский салат на зиму

- 1,3 кг огурцов,
- пол кило репчатого лука,
- 15 г соли,
- 1,5 ст. ложки сахара,
- 5 ст. ложек растительного масла,
- уксус – 3 ст. ложки,
- кориандр – 10 г,
- перец кайенский – по вкусу,
- рубленая петрушка свежая – 2 ст. ложки.

Овощной салат с ежевикой и сыром фета

- стручок сладкого перца,
- 200 г свежих помидоров,
- салатные листья,
- сыр фета - 100 г,
- ежевика - пол стакана,
- специи - по вкусу.

Салат со спаржей и шампиньонами

- 100 г спаржевой фасоли;
- 100 г грибов;
- пол стручка сладкого перца;
- небольшой помидор;
- 2 ст. ложки майонеза;
- масло растительное для жарки.

Салат Цезарь с индейкой

- третья часть кочана пекинской капусты,
- половина грудки филе грудки индейки,
- соль и перец - по вкусу,
- 5 столовых ложек растительного масла,
- 50 грамм сливочного масла,
- 1 зубок чеснока,
- 1 сдобный батон,
- 1 помидор,
- 5 столовых ложек майонеза,
- половина лимона для сока.

Овощной салат-коктейль с кукурузой

- морская соль,
- небольшой качан пекинской капусты,
- 2 помидора,
- 1 огурец,
- зеленый лук,
- пол банки консервированной кукурузы,
- 200 грамм сметаны,
- петрушка для украшения (можно заменить на любую другую зелень).

Морковный салат с сыром и чесноком

- 100 г твердого сыра,
- две моркови,
- соль – по вкусу,
- долька чеснока,
- пол стакана майонеза.

Салат "Сюрприз"

- 100 грамм куриной грудки,
- 1 яйцо,
- 1 перец болгарский среднего размера,
- 1-2 помидора,
- 1 столовая ложка французской горчицы,
- 1 столовая ложка майонеза,
- пол столовой ложки масла для жарки,
- соль по вкусу.

Салат из зеленых помидор с чесноком и перцем

- 700 грамм зеленых помидор;
- 1 большой или 2 средних острых перцев стручковых;
- 2-3 листка лаврушки;
- 1 головка чеснока;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 столовая ложка соли;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 6-8 горошин черного перца;
- 1 чайная ложка уксуса 9%.

Салат со свининой, авокадо и овощами

- 150-200 грамм свинины (филе);
- 1 спелый мягкий авокадо;
- 2 помидора;
- 1 сладкий перец;
- 1 небольшая луковица;
- соль – по вкусу;
- щепотка сахара;
- по 2 щепотки имбиря, кориандра молотого;
- по 1/3 чайных ложки перца черного и красного;
- 1 столовая ложка для жарки мяса + пол столовой ложки для заправки - масло растительное;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- пол пучка зелени кинзы или петрушки;
- 1 чайная ложка горчицы с зернышками.

Салат с ветчиной за 5 минут

- 150 грамм ветчины или колбасы копчёной,
- 150 грамм сыра твёрдых сортов,
- 100 грамм помидор,
- 1 банка кукурузы сахарной натуральной,
- майонез.

Праздничный салат с крабовыми палочками и корнем сельдерея

- 70 грамм свежего корня сельдерея,
- 120 грамм охлаждённых крабовых палочек,
- 2 варёные яйца,
- 1 плавленый сырок,
- зелёный лук и укроп по вкусу,
- пол стакана зёрна кукурузы,
- 4 столовых ложки майонеза или сметаны,
- щепотка соли,
- петрушка для украшения блюда.

Салат с баклажанами и корнем сельдерея

- 120 грамм корня сельдерея,
- 160 грамм баклажан,
- 1 плавленый сырок,
- 2-3 куриные яйца,
- 50-70 мл растительного масла,
- соль по вкусу,
- щепотка смеси молотых перцев,
- 1 длинный огурец,
- зелень по вкусу.

« назад     1 2 3 4 5 6 7 8 9  [ 10 ]  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 126     далее »


загрузка...
Загрузка...


Яндекс.Метрика