Овощи

Капуста по-петровски

- капуста белокочанная - 2 кг;
- морковь - 2 шт.,
- чеснок - 3 дольки;
- репчатый лук - 1 шт.;
- вода - 750 мл;
- масло растительное - 5 ст. ложек;
- уксус столовый - 5 ст. ложек;
- соль - 60 г;
- сахар - 125 г.

Латгальский салат на зиму

- 1,3 кг огурцов,
- пол кило репчатого лука,
- 15 г соли,
- 1,5 ст. ложки сахара,
- 5 ст. ложек растительного масла,
- уксус – 3 ст. ложки,
- кориандр – 10 г,
- перец кайенский – по вкусу,
- рубленая петрушка свежая – 2 ст. ложки.

Овощной салат с ежевикой и сыром фета

- стручок сладкого перца,
- 200 г свежих помидоров,
- салатные листья,
- сыр фета - 100 г,
- ежевика - пол стакана,
- специи - по вкусу.

Загрузка...
Салат со спаржей и шампиньонами

- 100 г спаржевой фасоли;
- 100 г грибов;
- пол стручка сладкого перца;
- небольшой помидор;
- 2 ст. ложки майонеза;
- масло растительное для жарки.

Салат Цезарь с индейкой

- третья часть кочана пекинской капусты,
- половина грудки филе грудки индейки,
- соль и перец - по вкусу,
- 5 столовых ложек растительного масла,
- 50 грамм сливочного масла,
- 1 зубок чеснока,
- 1 сдобный батон,
- 1 помидор,
- 5 столовых ложек майонеза,
- половина лимона для сока.

Овощной салат-коктейль с кукурузой

- морская соль,
- небольшой качан пекинской капусты,
- 2 помидора,
- 1 огурец,
- зеленый лук,
- пол банки консервированной кукурузы,
- 200 грамм сметаны,
- петрушка для украшения (можно заменить на любую другую зелень).

Загрузка...
Морковный салат с сыром и чесноком

- 100 г твердого сыра,
- две моркови,
- соль – по вкусу,
- долька чеснока,
- пол стакана майонеза.

Салат "Сюрприз"

- 100 грамм куриной грудки,
- 1 яйцо,
- 1 перец болгарский среднего размера,
- 1-2 помидора,
- 1 столовая ложка французской горчицы,
- 1 столовая ложка майонеза,
- пол столовой ложки масла для жарки,
- соль по вкусу.

Салат из зеленых помидор с чесноком и перцем

- 700 грамм зеленых помидор;
- 1 большой или 2 средних острых перцев стручковых;
- 2-3 листка лаврушки;
- 1 головка чеснока;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 столовая ложка соли;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 6-8 горошин черного перца;
- 1 чайная ложка уксуса 9%.

Салат из авокадо с мясом

- 150-200 грамм свинины (филе);
- 1 спелый мягкий авокадо;
- 2 помидора;
- 1 сладкий перец;
- 1 небольшая луковица;
- соль – по вкусу;
- щепотка сахара;
- по 2 щепотки имбиря, кориандра молотого;
- по 1/3 чайных ложки перца черного и красного;
- 1 столовая ложка для жарки мяса + пол столовой ложки для заправки - масло растительное;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- пол пучка зелени кинзы или петрушки;
- 1 чайная ложка горчицы с зернышками.

Салат с ветчиной за 5 минут

- 150 грамм ветчины или колбасы копчёной,
- 150 грамм сыра твёрдых сортов,
- 100 грамм помидор,
- 1 банка кукурузы сахарной натуральной,
- майонез.

Праздничный салат с крабовыми палочками и корнем сельдерея

- 70 грамм свежего корня сельдерея,
- 120 грамм охлаждённых крабовых палочек,
- 2 варёные яйца,
- 1 плавленый сырок,
- зелёный лук и укроп по вкусу,
- пол стакана зёрна кукурузы,
- 4 столовых ложки майонеза или сметаны,
- щепотка соли,
- петрушка для украшения блюда.

Салат с баклажанами и корнем сельдерея

- 120 грамм корня сельдерея,
- 160 грамм баклажан,
- 1 плавленый сырок,
- 2-3 куриные яйца,
- 50-70 мл растительного масла,
- соль по вкусу,
- щепотка смеси молотых перцев,
- 1 длинный огурец,
- зелень по вкусу.

Капуста «Пелюстка» - маринованная капуста со свеклой

- до 1 кг капусты белокочанной до 1 к,
- 1 свекла,
- 1.5 ст. л. столового уксуса,
- 20 грамм соли,
- 200 грамм сахара,
- 4-5 горошин черного перца,
- несколько горошин кориандра,
- 2 бутона гвоздики,
- молотый имбирь,
- 2-3 зубка чеснока.

Салат на Новый Год 2017 в виде петуха

350 грамм говядины,
- 350 грамм шампиньонов,
- 4 помидора,
- пол луковицы,
- 100 грамм капусты белокочанной,
- 4 столовые ложки майонеза,
- щепотка соли.

Украшение:

- 2 болгарских перца,
- 1 огурец,
- 1 лист капусты,
- 1 морковь.

Салат из фасоли и моркови с домашним майонезом

- красная фасоль - 1 стакан,
- морковь - 1 шт.,
- петрушка - веточка,
- чеснок - 1 зубчик,
- сладкий перец - половинка,
- яйцо - 1 шт.,
- растительное масло - 220 мл.,
- уксус - 2 ст.л.,
- горчица - 1 ч.л.,
- соль - по чайной ложки.

Салат из свеклы, яблок и чернослива

- одна среднего размера свекла,
- одно большое яблоко,
- 100 грамм чернослива,
- растительное масло,
- щепотка соли.

Салат "Летний" с баклажанами

- один баклажан,
- стручок сладкого перца,
- один помидор,
- головка репчатого лука,
- свежая петрушка,
- 4-5 ст. ложек растительного масла,
- специи - по вкусу.

Салат "Киевский"

- 70 г ветчины,
- 70 г сыра твердых сортов,
- одно яйцо,
- один помидор,
- один огурец,
- зелень – по желанию,
- майонез – 2 ст. ложки,
- соль – по вкусу.

Салат с куриным филе и огурцом "Рось"

- 100 г куриного мяса,
- один огурец,
- пучок зеленого лука,
- одно яйцо,
- майонез – 2 ст. ложки,
- пучок зелени,
- соль - по вкусу.

« назад     1 2 3 4 5 6 7  [ 8 ]  9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 124     далее »


загрузка...
Загрузка...


Яндекс.Метрика