Салат из помидоров и фасоли

Весна – это повод придумать новые рецепты из тех продуктов, которые у нас всегда под рукой, а также отказаться от различных тяжелых заправок. Употребление весенних салатиков решает две проблемы, которые могут образоваться за зиму: а именно избавиться от так надоевших лишних килограммов, а также помочь своему организму оздоровиться. Это самое подходящее время для перехода на различные легкие диетические салаты. А салатики в свою очередь, это не просто очень вкусно и полезно, а также довольно легко в приготовлении. Сегодня мы научимся готовить вкусный летний салат из томатов и фасоли.
Фасоль – это одно из самых древнейших бобовых растений, а история возделывания фасоли составляет более семи тысячелетий. Фасоль также полезна при лечении очень многих заболеваний. Например, Аргинин, который присутствует в составе фасоли, способствует снижению уровня сахара в крови, а это особенно важно для больных сахарным диабетом. Также доказано полезное влияние фасоли при лечении атеросклероза, нарушении сердечного ритма, гипертонии.

Для легкого овощного салатика вам понадобятся:

- большие помидоры – 2 шт.;
- отварная белая фасоль - 200 г;
- зелень;
- лимон – 0,5 шт.;
- оливковое масло;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль, черный перец – по вкусу.