Салат с курицей и языком
Опубликовано: 24.04.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин
Из курицы и языка можно приготовить разнообразные салаты. Эти два вида продукта хорошо сочетаются вместе и дополняют друг друга.
Чтобы салат выглядел празднично и нарядно, предлагаю оформить его в огуречном кольце.
Чтобы сэкономить время на весь процесс, сварите заранее необходимые продукты для салата с языком и курицей.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты:
- варёная курица 200 г,
- варёный говяжий язык 200 г,
- варёный картофель 2 шт.,
- отварная морковь 2 шт.,
- варёное яйцо 2 шт.,
- солёный или маринованный огурец 2 шт.,
- болгарский перец,
- майонез 100 г,
- свежий огурец 1 шт.,
- соль по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Чтобы салат был по вкусовым качествам гармоничным, необходимо, чтобы все ингредиенты для него были нарезаны одинаковыми кубиками, желательно мелкими.
Курицу и говяжий язык измельчите.
Очистите варёный картофель, морковку, яйцо, нарежьте кубиками. Болгарский перец и кислый (маринованный) огурец также нарезайте мелко.
Смешайте все ингредиенты в одной миске.
В салат добавьте майонез и перемешайте. Чтобы салат был нежнее на вкус, и не таким калорийным, майонез можно использовать домашнего приготовления или разводить со сметаной пополам.
Теперь можно приступить к оформлению готового салата. Для этого возьмите нож для чистки овощей. С его помощью сделайте тонкие ленты из огурца. Можно также обычным ножом постараться аккуратно нарезать такие ленты.
Ещё одно приспособление, как кольцо понадобится вам. Такое кольцо продаётся в магазине, в металлическом виде. Можно сделать из пластиковой бутылки это кольцо. С его помощью любой выложенный мелко нарезанный салат будет красиво смотреться на тарелке.
Поставьте колесо на середину тарелки. Огуречные ленточки выложите в кольце по кругу, получается ободок.
Ложкой накладывайте салат в кольцо, уплотняйте слегка ложкой.
Снимайте аккуратно пластиковое кольцо перед тем, как будете подавать блюдо на стол. Готовый салат можно украсить, обвязав его полоской малосольного сыра сулугуни и свежей зеленью по вкусу.
Приготовленный салат можно также подать в красивых глубоких пиалах, украсив огуречными скрученными пластинами.
С уважением Эльби.
Не мене яркий и вкусный - салат с крабовыми палочками и яблоком.
Комментарии