Салат с ананасом и курицей

Опубликовано: 27.06.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Изысканный, сочный, красивый и попросту очень-очень вкусный салат! Белое нежное куриное мясо, сладкая хрустящая консервированная кукуруза, ароматные и сочные кубики ананасов, твердый сыр и вареные вкрутую яйца – пожалуй, к этому сочетанию больше ничего не надо добавлять. Разве что заправить все нежирным майонезом. Этот потрясающий салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, совсем нетрудно готовить, поэтому его вполне можно подавать не только на праздничный стол, но и побаловаться в обычный будний день. Благодаря сыру, мясу и яйцам блюдо будет очень сытным, а за счет добавления сладких зерен кукурузы и кусочков ананаса, кушанье пробуждает аппетит, и вам обязательно захочется взять добавку! Советуем также приготовить салат из мидий с ананасами.

Вам понадобятся:

- ½ кг белого мяса курицы,
- 1 банка консервированной кукурузы,
- 2 - 3 яйца,
- 100 г твердого сыра,
- 100 грамм консервированных ананасов,
- майонез – по вкусу,
- соль.

Пошаговый рецепт с фото:

Отвариваем филе или грудку курицы в подсоленной воде.

Твердый сыр нарезаем средними кубиками. Рекомендую брать не жирный сыр, чтобы салат был полегче.

Вынимаем ананасы из баночки, даем им немного стечь от сока. Нарезаем некрупными кусочками.

Когда мясо остынет, расщепляем его на волокна или нарезаем на кусочки ножом.

Отвариваем яйца вкрутую и натираем их на крупную терку либо нарезаем ножом.

Сливаем жидкость из баночки кукурузы и отправляем в салатник.

Заправляем салат не жирным майонезом. Солим по вкусу.

Перемешиваем и подаем к столу.

Чтобы мясо курицы получилось более сочным, закладываем его в кипящую воду. Варим на маленьком огне, добавив немного лаврового листа и перца горошком.
Более пикантным салат получится, если вместо вареной курицы использовать кусочки копченой.