Салат с курицей и мандаринами

Опубликовано: 27.06.2013
Разместил: viktoria [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

С приходом холодов нам часто хочется вкусной энергетической пищи, чтобы и удовольствие от трапезы получить и энергией зарядиться. Ведь когда за окном холодно, организм требует подкрепления. Чаще всего нас радуют насыщенные салаты с использованием мяса и других традиционных продуктов.
Нередко истинные гурманы, экспериментируя на кухне, добавляют в салаты с мясом, как овощи, так и фрукты. Как правило, с этими компонентами получаются вкуснейшие блюда.
Предлагаю включить в традиционные мясные салаты мандарин. Его кисло-сладкий вкус украсит и сделает кушанье невероятно вкусным и сочным. И что немаловажно красивым.
Вообще мандарин является отличным освежающим ингредиентом для многих салатов. Его присутствие в блюде не останется незамеченным. Поэтому рекомендую пробовать мандарин в качестве заменителя, например, ананасов, яблок или кукурузы.

Ингредиенты:

- куриное мясо отварное – 100-150 грамм;
- яйца отварные вкрутую – 2 шт.;
- лук – 1 небольшая головка или половинка;
- мандарин – 2 шт.;
- майонез – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Собираем продукты для салата с курицей и мандаринами.

Лук нарезаем мелко. Заливаем его кипятком. Даем постоять минут пятнадцать. Сливаем воду. Разбавляем уксус с водой и сахаром и заливаем этим маринадом лук. Пусть снова постоит около пятнадцати минут. Теперь данный ингредиент салата с мандаринами и курицей готов к дальнейшему приготовлению. Помещаем маринованный лук на дно салатника.

Отварное куриное мясо нарезаем кусочками и выкладываем следующим слоем.

Поливаем майонезом каждый слой или через один, чтобы куриный салат с мандаринами был сочным и вкусным. Но не стоит класть его слишком много. Следующим этапом будет очистка и нарезка мандарина. Для этого отделяем каждую дольку и нарезаем ее на несколько частей. Выкладываем. Кстати, и другие цитрусовые прекрасно сочетаются с курицей, поэтому предлагаем вам также приготовить салат с курицей в апельсине.

Яйца очищаем и нарезаем с помощью яйцерезки. Делаем из них следующий слой. Не забываем сдабривать майонезом.

Слои повторяем и в завершении поверхность салата с мандаринами и мясом смазываем майонезом и выкладываем дольки мандарина.

Салат с курицей и мандаринами получается насыщенным, с оригинальным вкусом. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Такое блюдо может стать и украшением праздничного стола и порадовать вас в любой день своим изысканным вкусом.
А если вы предпочитаете копченую курицу, то предлагаем вам приготовить салат "Бабочка", который непременно вас удивит своим оригинальным оформлением.
Приятного аппетита!