Салат со свиной печенью и сухариками в бокале

Опубликовано: 05.05.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат со печенью и сухариками в бокале – интересный вариант для различных праздников. Такие закуски удобны в использовании, так как не нужно накладывать самому себе. Часто это бывает не очень удобно в большой компании, а так к приходу гостей уже будет все готово.

Время, которое вы потратите на приготовление салата из печени с хрустящими сухариками, будет колебаться в районе одного часа. Сухарики можно приготовить самостоятельно с помощью тостера, а можно и купить уже готовые, если нет лишних пяти минут на приготовление.

Ингредиенты

- печень свиная – 250 граммов,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- укроп – 1 пучок,
- морковь отварная – 1-2 шт.,
- майонез – 2 ст. ложки,
- соль – по вкусу,
- хлеб белый – 2 кусочка.

Пошаговый рецепт с фото:

Свиную печень для салата с сухариками отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Для того чтобы печень имела более нежный вкус, можно ее заранее, перед тем как отваривать, замочить в молоке на 20 минут. Молоко впитает всю горечь.

Еще один интересный вариант угощения - теплый салат с печенью.



Куриные яйца отварите и тоже измельчите кубиками. Можно заменить куриные яйца перепелиными.



Морковь отварите, очистите и нарежьте кубиками.



Свежий и вымытый укроп для салата с сухариками и печенью нарежьте мелко.

Переложите все нарезанные ингредиенты в глубокую миску, добавьте соль по вкусу и перемешайте.



Затем залейте майонез и снова помешайте.



Белый хлеб нарежьте и положите в тостер. Подрумяньте, но сильно не зажаривайте.

Хлеб нарежьте кубиками, чтобы получились сухарики.



В красивые порционные бокалы выложите сначала салат из свиной печени, чтобы они были заполнены наполовину. Затем сверху выложите сухарики.



Салат с печенью и сухариками в бокале можно сразу подавать к столу.