Салаты со сметаной

Некоторые используют для приготовления салатов французский соус, который уже давно прижился в холодильнике у наших хозяек – майонез. Другие подражают рецептам средиземноморской кухни и для соуса используют оливковое масло и бальзамик. Мы же за разнообразие. Поэтому, предлагаем вспомнить о таком отечественном продукте и прекрасной заправке для салатов как сметана.

Сметана полезна организму человека, важна и нужна. Но ее не будешь постоянно кушать ложками. Салаты со сметаной придут на помощь. Они не только дадут организму нужные вещества, но помогут вкусовым рецепторам получить максимум наслаждения. Калорийность салатов со сметаной зависит от состава блюда. Но большинство салатиков с этой заправкой относятся к низкокалорийным вариантам.

Рецепты салатов со сметаной

Салат с авокадо и печеным мясом



Чтобы приготовить две порции этого блюда понадобится 50 граммов куриного филе, одно авокадо, две чайные ложки сока лимона, одно кисло-сладкое яблоко, 40 граммов твердого сыра, три столовых ложки сметаны и листья салат.

Филе курицы запечь в фольге и нарезать кубиками, яблоки также нарезать кубиками и полить лимонным соком. Сыр нарезается кубиками, а мякоть авокадо сбрызгивается лимонным соком и разминается вилкой. Ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Также предлагаем вам обратить внимание на рецепт салата с авокадо и помидорами.







Салат из огурцов со сметаной и шпинатом

Ингредиенты: 200 граммов молодого шпината и огурцов, 100 граммов зеленого салат, 150 граммов зеленого лука, два яйца, 250 граммов сметаны, чайная ложка горчицы и сахара, немного уксусу, две столовых ложки рубленой зелени.

Салат и шпинат порвать на небольшие кусочки. Зеленый лук мелко покрошить, а огурцы нарезать соломкой. Все овощи и зелень соединить. Для заправки растереть желток яйца, добавить соль и сахар, горчицу, сметану и уксус. Заправить салатик. Можно добавить в блюдо порезанный белок.







Салат с редисом и консервированным горошком



Чтобы приготовить блюдо, понадобится сто граммов редиски, отварного картофеля, свежих огурцов и консервированного горошка, зеленые листья салат, 50 граммов зеленого лука. Заправку сделать по принципу предыдущего рецепта. Использовать для ее приготовления такие же ингредиенты и пропорции.

Также обязательно прочтите рецепт салата из капусты с горошком, он вам наверняка понравится!





Салат из помидоров со сметаной и фасолью в стручках



Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 150 граммов отварного молодого картофеля, свежих огурцов, 100 граммов свежих помидоров и редиса, зеленого салата, сладкого перца, фасоли в стручках и зеленого рубленого лука. Для заправки используется 200 граммов сметаны, предпочтительно 10% жирности.

Картофель, помидоры и редис порезать кружочками, добавить мелко порезанный перец, фасоль, зеленый салат, яйца. Заправить блюдо сметаной, а оформить – яйцом и зеленью.





Такие чудные, вкусные и легкие салатики можно приготовить с использованием отечественной, вкусной, полезной и простой заправки как сметана. А какие салаты с использованием сметаны делаете вы?

* Код с картинки: