17.10.2019 / 12:02
Слоеные салаты на Новый год 2020: рецепты с фото пошагово
В статье мы собрали для вас разные нестандартные праздничные слоеные салаты, которые сделают ваш стол на Новый год ярким и необычайным, просмотрите все рецепты с фото и вы обязательно что-то добавите в свое меню.
Содержание []
- Праздничный салат «Шарлотка»
- Салат «Рог изобилия»
- Закусочный салат-торт с курицей
- Крабовый салат с рисом, огурцом и яйцами
- Салат " Мимоза" с консервированным тунцом
- Греческий слоеный салат
- Рулет-салат «Шуба со скумбрией»
- Салат «Снежные сугробы»
Праздничный салат «Шарлотка»
Слоёные салаты на Новый год должны радовать ярким изысканным видом и, конечно же, вкусом, чтобы создавать настоящие шедевры нужно совсем немного, желание, умение и рецепты с фото. Мы привыкли, что шарлотка готовится из теста и яблок, но сегодня мы будем готовить совершенно другой вид закуски.
Ингредиенты:
• отварной картофель – 300 г;
• зеленый консервированный горошек – 200 г;
• копченое мясо – 150 г;
• майонез – 150 г;
• яйца – 4 шт.;
• репчатый лук – 60 г;
• мука – 1 ст.л.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• петрушка – 5 веточек;
• сода – щепотка;
• соль – по своему вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем яйца с майонезом, щепоткой соли, содой и мукой.
2. Из получившегося теста обжариваем блины на сковороде с растительным маслом.
3. Остужаем их, смазываем майонезом, сворачиваем рулетами, а потом нарезаем кружками.
4. Измельчаем лук, заливаем кипящей водой на 5 минут, затем жидкость сливаем, овощ отжимаем, смешиваем с картофелем, нарезанным небольшими кубиками и майонезом.
5. Шинкуем копченое мясо брусочками, перемешиваем с горошком и также с заправкой.
6. Достаем глубокую круглую салатницу, застилаем пищевой пленкой, размещаем рулеты.
7. Затем укладываем картофельную смесь, часть и мясную массу.
8. Прикрываем оставшейся картошкой.
9. Соединяем края пленки, помещаем салат в холодильник на 3 часа.
10. Достаем угощение, переворачиваем на сервировочную тарелку, блины окажутся сверху, снимаем покрытие, украшаем горошком, зеленью и майонезом.
Совет! Если вы являетесь противником майонеза, тогда смело можете заменить его сметаной или йогуртом без добавок, вкус блюда от этого не пострадает, а наоборот приобретет некую изюминку.
Салат «Рог изобилия»
Слоеные салаты всегда украшали праздничный стол, наши мамы и бабушки готовили эти угощения, чтобы порадовать всех во время трапезы. И современные хозяюшки тоже должны уметь творить такие блюда, чтобы на Новый год 2020 все смогли полакомиться необычайными закусками.
Ингредиенты:
• копченый окорочок – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• сыр – 70 г;
• яблоко – 1 шт.;
• лук – 0,5 шт.;
• чернослив – 50 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• майонез.
Приготовление:
1. Отвариваем яйца, остужаем и очищаем от скорлупы.
2. Обжариваем на чистой сковороде грецкие орехи, очищаем пленку.
3. Берем окорочка, удаляем кожицу с костями, мякоть нарезаем небольшими кусочками.
4. Яйца и твердый сыр трем на терке.
5. Снимаем с лука шелуху, измельчаем, отправляем в емкость с кипящей водой на 5 минут.
6. Трем яблоко на терке.
7. Чернослив запариваем в горячей воде на 10 минут, просушиваем с помощью салфетки, рубим небольшими кусочками.
8. Все подготовленные компоненты выкладываем слоями, изображая рог. Обязательно промазываем все слои майонезом. Собираем так: мясо, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив.
9. Отправляем блюдо в холодильник, пусть пропитается.
10. А сейчас займемся украшением. В кондитерский шприц накладываем майонез, рисуем сверху ромбики, в серединку каждого укладываем грецкий орех, оформляем угощение овощами, зеленью и подаем блюдо к столу.
Совет! Идеально будут смотреться оливки или виноград, выложенные в виде елки. Яблоки для готовки сейчас мы в основном используем привозные, поэтому их обязательно очищаем, так как их обрабатывают воском.
Закусочный салат-торт с курицей
Интересно, а вы пробовали когда-нибудь слоеные салаты похожие на торты, если не приходилось, тогда обязательно приготовьте на Новый год 2020 это замечательное блюдо. Рецепты с фото таких угощений разные, но этот очень оригинальный и необычайный.
Ингредиенты:
• копченая курица – 400 г;
• чернослив – 100 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• морковь – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• куриные яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 300 г;
• шампиньоны – 300 г;
• майонез – 100 г.
Приготовление:
1. Грибы промываем, нарезаем, отправляем жариться в сковороду с растительным маслом, обязательно солим и перчим, затем остужаем.
2. Отвариваем морковь, очищаем, трем на терке с мелкими отверстиями. Выкладываем в глубокий салатник в качестве первого слоя.
3. Теперь посыпаем сверху тертым на терке сыром.
4. Измельчаем яйца, часть откладываем для украшения. Выкладываем сверху всех ингредиентов.
5. Отвариваем картофель, остужаем, трем, раскладываем следующим слоем, солим.
6. Посыпаем блюдо орехами и выкладываем чернослив, порезанный небольшими кусочками.
7. Теперь на очереди копченая курица, нарезанная средними кубиками, грибы и яйцо, которое мы оставляли.
Не забываем, каждый слой смазывать майонезом, ставим блюдо в холодильник на 20 минут, а потом наслаждаемся его вкусом.
Совет! Красиво получится, если салат выложить в кулинарное кольцо, тогда можно будет увидеть каждый слой и такая шикарная подача всех приятно удивит.
Крабовый салат с рисом, огурцом и яйцами
Можно также приготовить слоеные салаты на Новый год 2020 из морепродуктов, рецепты с фото таких угощений всевозможные и радуют своим изобилием. Блюдо, на которое мы предлагаем вам обратить внимание, станет незаменимым украшением новогоднего стола, покорит вкусовыми качествами и питательностью.
Ингредиенты:
• крабовые палочки – 150 г;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• огурцы – 200 г;
• рис – 70 г;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 180 г;
• соль – 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Сразу отправляем отвариваться рис до полной готовности в соленой воде и остужаем.
2. Огурцы ополаскиваем, шинкуем небольшими кубиками.
3. Отвариваем яйца, заливаем прохладной водой, а потом очищаем, рубим мелкими кусочками.
4. Выкладываем салат слоями и каждый смазываем майонезом и посыпаем солью по своему вкусу. Сначала выкладываем рис, затем огурцы, яйца, кукурузу, с которой сливаем сок, крабовые палочки, нарезанные брусочками.
5. Украшаем угощение по своему вкусу, ставим в холодильник на полчаса, а затем подаем к столу.
Совет! Если огурцы обладают тонкой и не горькой кожурой, не срезаем ее, тогда блюдо будет более ароматным.
Салат " Мимоза" с консервированным тунцом
Слоеные салаты готовили еще в советские времена. Но раньше многие продукты были в дефиците, поэтому хозяюшкам приходилось создавать шедевры из того, что было, но сейчас мы можем купить разные ингредиенты, причем в любое время года, поэтому мы предлагаем вам приготовить на Новый год 2020 это замечательное угощение.
Ингредиенты:
• репчатый лук – 1 шт.;
• консервы тунец – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• майонез – 1 упаковка;
• чеснок – 2 зубка;
• укроп – 20 г;
• соль – 1 ч.л.;
• черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Лук очищаем от шелухи, мелко режем, перемешиваем с тунцом, майонезом, солью и перцем.
2. Отвариваем яйца, отделяем белок от желтка.
3. Морковь варим, трем на терке с крупными отверстиями, смешиваем с чесноком мелко порезанным, майонезом, солью и перцем.
4. Отправляем вариться картофель в мундире, очищаем, трем на терке, размешиваем с измельченным укропом, солим, перчим, добавляем майонез.
5. Достаем плоскую тарелку, начинаем укладывать салат слоями, каждый смазываем майонезом: выкладываем тунца, картофель, морковь, белок, желток.
6. Ставим блюдо в холодильник на 30 минут, а потом наслаждаемся его вкусом.
Совет! Очень вкусно получится, если майонез заменить сметаной, а укроп петрушкой.
Греческий слоеный салат
Это шикарное блюдо станет настоящей изюминкой новогоднего стола. Не стоит пропускать этот рецепт, обязательно возьмите его на заметку и порадуйте домочадцев и гостей аппетитным угощением.
Ингредиенты:
• фарш или измельченное мясо – 350 г;
• помидоры – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• маринованные острые перцы – 6 шт.;
• черные оливки без косточек – 4 ст.л.;
• творог или густая сметана – 1 кг 250 г;
• натуральный йогурт – 1 ст.;
• салатный огурец – 1 шт.;
• чеснок, перец, соль, укроп – по вкусу.
Приготовление:
1. Прогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, обжариваем фарш с добавлением измельченного чеснока, соли и перца. Остужаем, укладываем на тарелку в виде первого слоя.
2. Снимаем с лука шелуху, нарезаем полукольцами, перетираем с солью, укладываем на мясо.
3. Перцы нарезаем кубиками, это будет следующий слой.
4. Ополаскиваем помидоры, удаляем семена, шинкуем кусочками, раскладываем дальше.
5. Сверху томаты посыпаем луковыми кольцами.
6. Готовим заливку. Перемешиваем йогурт с творогом или сметаной, добавляем соль, перец, измельченный укроп, огурец, потертый на терке, получившуюся смесь размещаем сверху на салат, отправляем в холодильник для пропитки. Аппетитное праздничное угощение готово.
Рулет-салат «Шуба со скумбрией»
Это оригинальный, очень яркий и красивый салат. Без такого блюда на столе в Новый год будет скудно, а значит, вы обязательно должны взять на заметку рецепт приготовления закуски.
Ингредиенты:
• соленая скумбрия – 1 шт.;
• отварная свекла – 3 шт.;
• отварной картофель – 4 шт.;
• отварная морковь – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• отварные яйца – 2 шт.;
• майонез – по своему вкусу;
• зелень, петрушка – для украшения.
Приготовление:
1. Овощи заранее отвариваем, даем им остыть.
2. Таким же образом, поступаем с яйцами, затем очищаем их и трем на терке с мелкими отверстиями.
3. Скумбрию очищаем и разрезаем на мелкие кусочки.
4. Трем на терке морковь, картофель, свеклу, с которой отжимаем немного сока.
5. Снимаем с лука шелуху и мелко режем.
6. Рыбу нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем с луком.
7. Берем пищевую пленку, начинаем укладывать салат слоями, каждый смазываем майонезом: сразу выкладываем свеклу, потом морковь, картофель, яйца, луково-рыбную смесь, сворачиваем блюдо рулетом, перекладываем в холодильник на 3 часа.
8. Затем срезаем края салата, украшаем закуску морковью, зеленью или другими продуктами. Вкуснейшее блюдо подаем к столу.
Совет! Использовать можно любую соленую рыбу, идеально подойдет форель, сельдь, лосось или скумбрия.
Салат «Снежные сугробы»
Заранее продумывая новогоднее меню, не забудьте включить в него это интересное и вкусное угощение. Поверьте, наслаждаться таким блюдом во время праздничной трапезы, одно удовольствие.
Ингредиенты:
• запеченное куриное филе – 1 шт.;
• шампиньоны – 300 г;
• картофель, сваренный в мундире – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• сыр – 50 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• яблочный уксус – 2 ст.л.;
• майонез – по вкусу;
• зерна граната – для украшения;
• соль, черны молотый перец – по своему вкусу;
• растительное масло – для жарки.
Приготовление:
1. Запекаем куриную грудку со специями. Отвариваем картофель в мундире и яйца. Снимаем с лука шелуху, шинкуем полукольцами, смешиваем с уксусом, солью, молотым перцем, кипятком, отставляем в сторону на 15 минут, а потом сливаем жидкость и отжимаем овощ.
2. Шампиньоны нарезаем ломтиками, отправляем обжариваться в сковороду с растительным маслом, солим, перчим, остужаем, переложив в миску.
3. Мясо режем небольшими кусочками, выкладываем в круглую форму, посыпаем маринованным луком, поливаем майонезом, сверху выкладываем грибы.
4. Трем на терке картофель, это будет следующий слой, смазываем заправкой. Измельчаем яйца, только перемешиваем их с рубленным мелко чесноком, солью, перцем и майонезом.
5. Из получившейся смеси формируем полусферы, оформляем салат.
6. Посыпаем блюдо сыром, украшаем зернами граната и подаем угощение к столу.
Вот такие оригинальные и необычные, экзотические и изысканные слоеные салаты станут незаменимой изюминкой новогоднего стола. Подарите домочадцам и друзьям хорошее настроение, а для этого сотворите для них самые изумительные и сказочные вкусные шедевры.
Не бойтесь экспериментировать, возможно, у вас получится приготовить такое угощение, от которого будут в восторге самые привередливые гурманы. Не забывайте, что в Новый год должны сбываться все мечты, поэтому побалуйте всех деликатесами.
- Рецепты тематических новогодних салатов 2015
- Рецепты с фото салата «Обезьянка» на Новый год 2016
- Рецепты с фото, что приготовить на Новый год 2016
- Салаты из курицы на Новый год 2016
- Простые и доступные закусочные салаты: рецепты с фото
- Недорогие салаты на Новый год 2017
- Три варианта вкусных салатов в виде Козы на Новый год 2015
- Простые и вкусные рецепты салатов из капусты на зиму
Комментарии
Комментариев нет..