02.08.2019 / 18:24

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Легкие салаты на Новый год 2020



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Содержание []

Салат «Нежный» с грибами и куриным филе



Легкий нежный и очень вкусный салат готовим на Новый год 2020 по простому пошаговому рецепту с фото.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные




Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• яйца – 1 шт.;
• шампиньоны маринованные – 180 г;
• лук красный – 1 шт.;
• майонез – 1 ст. л.;
• орехи грецкие – 50 г;
• масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Куриное филе промываем, отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды со специями и пряными травами. Также желательно добавить в бульон крупно нарезанный лук и морковь, для придания мясу более яркого вкуса и аромата.




Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Отваренное в течение 25-30 минут куриное филе охлаждаем в бульоне, нарезаем небольшими кубиками.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Выкладываем подготовленное куриное филе в подходящую емкость, добавляем яйца, предварительно отваренные вкрутую и натертые на мелкой терке.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Слегка обжариваем мелко нарезанный лук, выкладываем в емкость с куриным филе и яичной стружкой, которая, кстати, и придает салату особую мягкость и нежность.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Из банки с шампиньонами сливаем маринад и отправляем к подготовленным ингредиентам салата, предварительно нарезав пластинами (если они замаринованы целиком).


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Осталось добавить в салат грецкие орехи, их нарезаем крупно или кладем четвертинками, оставив половники для украшения.




Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Добавляем в салат соль, перец, майонез и специи по желанию, все перемешиваем. Придаем салату желаемую форму (можно использовать кулинарное кольцо) и украшаем по своему усмотрению.




Салат с рукколой и креветками



Очень вкусный, простой и легкий салат с креветками отлично подойдет для меню на Новый год 2020, готовим его по пошаговому рецепту с фото.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Ингредиенты:

• креветки королевские – 5-6 шт.;
• яйца перепелиные – 6 шт.;
• руккола – небольшой пучок;
• ветчина – 50 г;
• пармезан – небольшой кусок;
• орехи кедровые – 2 ст. л.;
• уксус бальзамический – 2 ст. л.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• соль, перец.



Приготовление:



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

1. Яйца ставим отвариваться, креветки очищаем и обжариваем 1,5-2 минуты.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Закончив с термообработкой отдельных ингредиентов, собираем салат на приготовленной тарелке для подачи.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Эффектно раскладываем рукколу.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. На зеленую «подушку» также красиво раскладываем тонкие пластины ветчины и остывшие креветки.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Перепелиные яйца очищаем, разрезаем пополам и заполняем половинками свободные места на зеленой основе салата, выкладывая яйца срезом вверх.




Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Салат перчим, солим и поливаем заправкой, смешав оливковое масло и бальзамический уксус.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Сверху, как завершающий аккорд, посыпаем салат кедровыми орешками и пармезаном, натертым на мелкой терке.

Салат с ветчиной и пекинской капустой



В рецепте легкого и вкусного салата используется пряная заправка и большое количество зелени. Салат с ярким вкусовым букетом в модной кулинарной подаче Simple, готовим на Новый год 2020.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Ингредиенты:

• ветчина из курицы или индейки – 200 г;
• сыр (желательно пармезан) – 80 г;
• черри – 4-5 шт.;
• пекинская капуста – 300 г;
• батон – 200 г;
• базилик – 2-3 веточки;
• зеленый лук – пара перьев.



Для заправки:

• сметана жирная – 2 ст. л.;
• горчица – ½ ч. л.;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• чеснок – пара зубчиков;
• уксус – 1 ч. л.;
• сахар, соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Батон нарезаем острым ножом на небольшие квадраты, укладываем на противень и подсушиваем в духовке до золотистого цвета (приготовить сухарики можно и на сухой сковороде без масла).


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. От пекинской капусты отрезаем верхнюю часть с нежными листьями. Нарезаем тонкой соломкой и выкладываем в приготовленную емкость, подходящую для перемешивания.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками или соломкой, добавляем к капусте.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Также выкладываем половинки черри и измельченный зеленый лук.




Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Для заправки готовим соус из перечисленных в рецепте ингредиентов для него, смешав все в подходящей емкости до растворения сахара и соли.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Добавляем заправку в салат, все тщательно вымешиваем и перекладываем в салатник или тарелку для подачи.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Сверху обильно посыпаем салат сухариками и сыром, натертым на мелкой терке.

Салат «Лаконичный» с копченой курицей и ананасом



Очень легкий и вкусный салат из двух основных ингредиентов обязательно следует приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Ингредиенты:

• куриный окорок копченый;
• ананас консервированный или свежий;
• чеснок;
• майонез;
• соль.



Приготовление:

1. Несмотря на минимальный перечень ингредиентов, салат получается очень вкусным, за столом пользуется огромной популярностью. Точное количество ингредиентов не указывается, каждый сам определяет их соотношение по своему вкусу.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Куриный окорок очищаем от кожи и освобождаем от костей, нарезаем небольшими кубиками.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Ананас также нарезаем кубиками среднего размера, соединяем подготовленные ингредиенты.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Добавляем в салат чеснок, раздавленный под прессом, немного майонеза и соль, перемешиваем.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Выкладываем салат на красивую тарелку, украшаем по своему усмотрению.

Салат с маринованной капустой ягодами и зеленым яблоком





На Новый год 2020 готовим и очень легкий вкусный салат с пикантным вкусом пряного маринада по простому рецепту с фото.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 1 кг;
• клюква – 100 г;
• виноград синий – 100 г;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 1 головка.

Для маринада:

• уксус – 75 мл;
• вода – 500 мл;
• масло растительное – 100 г;
• перец черный молотый;
• соль, сахар по вкусу.

Приготовление:



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

1. Готовим салат за два дня до нужного момента подачи к столу. Соответственно, если салат предполагается подавать к новогоднему столу, то готовим его 29-го вечером.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Капусту нарезаем квадратиками. Добавляем морковь, натертую на терке, и яблоко, предварительно очищенное от семян и нарезанное кусочками небольшого размера.Кладем виноград, клюкву, чеснок, нарезанный тонкими пластинами.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Для приготовления маринада в воду добавляем все перечисленные для него ингредиенты. Ставим емкость с маринадом на огонь и доводим до кипения.




Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Кипящий маринад заливаем в салат, тщательно перемешиваем и устанавливаем груз, закрыв салат тарелкой или подходящей крышкой.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Выдерживаем салат в таком виде до полного остывания, затем убираем в холодильник на двое суток.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Кроме того, что салат очень вкусный, легкий и полезный, он еще очень удобен в приготовлении, так как не занимает времени в предпраздничный цейтнот.

Салат из свеклы и чернослива с орехами



Напоминает любимый легкий салат, но готовится несколько иначе, на Новый год 2020 его вполне можно презентовать как салат-новинку. Готовим очень вкусный салат по простому рецепту с пошаговыми фото.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.;
• чернослив – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• яблоко – 2 шт.;
• орехи грецкие – 200 г;
• майонез – по вкусу;
• чеснок – пара зубчиков;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Свеклу отвариваем или запекаем в духовке до мягкости, охлаждаем, очищаем и натираем на терке для моркови по-корейски.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Добавляем морковь, предварительно натертую на терке, и яблоки, нарезанные соломкой.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Кладем чернослив, отмоченный при необходимости и нарезанный соломкой.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Осталось внести в салат измельченные грецкие орехи и майонез, смешенный с раздавленным чесноком, солью и перцем.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Все основательно перемешиваем и выкладываем на тарелку для подачи, украшаем.

Салат «Елочка» с плавленым сыром и фасолью



Вкусный и легкий салат приготовим на Новый год 2020 по простому пошаговому рецепту с фото.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Ингредиенты:

• сыр плавленый – 200 г;
• морковь – 2 шт. средние;
• фасоль – 150 г;
• киви – 200 г;
• лук – ½ головки;
• уксус 9% - 3 ст. л.;
• сахар - 1 ч. л.;
• соль, перец по вкусу;
• укроп для подачи.

Приготовление:

1. Фасоль предварительно замачиваем на 8 часов и отвариваем до готовности, охлаждаем. Вместе с фасолью отвариваем промытую и очищенную морковь до полуготовности.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Лук нарезаем четвертинками колец и выкладываем в маринад, приготовленный из воды, уксуса и сахара. Маринуем лук 15 минут, маринад сливаем.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Плавленый сыр перед приготовлением выдерживаем в морозильной камере 15 минут. Натираем прямо на тарелку для подачи.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Придаем сырной массе треугольную форму, чтобы в итоге у нас получилась кулинарная стилизация елочки.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Майонез смешиваем с раздавленным под прессом чесноком, солью и перцем. Наносим майонезную сетку на сырный слой салата.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Выкладываем очередным слоем натертую на терке морковь и распределяем по всей поверхности маринованный лук и отваренную фасоль.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Теперь осталось самое интересное – украсить вкусный новогодний салат, для чего раскладываем веточки укропа и половинки очищенного киви. Дополнительно украшаем салат, кусочками отваренной моркови, вырезав разные фигурки.



Салат «Хризантема» с куриными окорочками и пекинской капустой



Эффектный легкий и очень вкусный салат приготовим на Новый год 2020 по простому рецепту с фото.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Ингредиенты:

• куриные окорока – 2 шт.;
• пекинская капуста – 1 кочан;
• огурцы – 5 шт.;
• майонез;
• укроп.

Приготовление:



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

1. Куриные окорочка отвариваем заранее в подсоленной воде со специями и овощами, охлаждаем мясо в бульоне.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Пекинскую капусту разрезаем на две неравные части, отмерив треть снизу. Из этой части капусты будем изготавливать хризантему для украшения салата.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Остальную, мягкую часть капусты, нарезаем соломкой, выкладываем в приготовленную емкость и смешиваем с измельченным укропом, майонезом, солью и перцем.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Окорочка нарезаем тонкой длинной соломкой, такой же длинной соломкой нарезаем огурцы.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. На подготовленное блюдо для подачи салата выкладываем капусту с майонезом, придавая форму круга.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. По всей поверхности капусты раскладываем тонкую соломку огурцов, располагая их подобно радиусам круга, укладывая в несколько слоев.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Поверх огурцов точно также раскладываем тонкую длинную соломку нарезанных окорочков. Поверх слоя из куриного мяса наносим майонезную сетку, повторяя рисунок из радиусов.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные



Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

8. Из оставленной части пекинской капусты изготавливаем хризантему, используя кулинарные ножницы и острый нож. Сделать его совсем несложно.


Легкие салаты на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Присутствие легких салатов необходимо для праздничного стола с его сытными и калорийными блюдами. Выбираем понравившиеся рецепты и добиваемся составления более сбалансированного праздничного меню.



Разместил: Анаид [Offline]

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..