Салаты на Новый 2020 год Крысы

Содержание []

• Салат «Праздничный»
• Салат «Слоеный» с печенью, помидорами и сыром
• Салат «Изысканный» с ветчиной и дыней
• Салат с лососем, овощами и яблоками
• Салат «Сытный» со шпротами
• Салат «Парижанка» без майонеза

Салат «Праздничный»

На Новый год 2020, год Крысы, приготовим красивый и вкусный салат, такой, что станет украшением праздничного стола. Для чего воспользуемся новым интересным рецептом с пошаговыми фото.




Ингредиенты:

• колбаски домашние или охотничьи – 300 г;
• перец красный сладкий – 2 шт.;
• огурец свежий – 2 шт.;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• лук репчатый красный – 1 головка;
• яйца – 3 шт.;
• майонез – 150 г;
• горчица – 2 ч. л.;
• соль, перец черный молотый, приправы или специи по вкусу.



Приготовление:

1. Нарезаем кольцами колбаски, при желании можно нарезать их соломкой или кубиками, но в такой нарезке салат смотрится эффектней.



2. Овощи промываем, очищаем, подготавливаем для нарезки. Все ингредиенты для салата можно сразу складывать в общую емкость подходящего объема, удобного для перемешивания.



3. Крупными кубиками нарезаем сладкий перец.



4. Огурцы нарезаем кубиками или соломкой среднего размера.



5. Яйца отвариваем вкрутую и тоже очищаем, нарезаем небольшими кубиками, отправляем к уже подготовленным ингредиентам.



6. Осталось нарезать полукольцами красный лук, добавить кукурузу и заправить все соусом, перемешать.








7. Для приготовления соуса смешиваем майонез, соль, перец и специи, добавляем горчицу и все тщательно вымешиваем.








Готовый салат выкладываем на блюдо или тарелку, подаем к новогоднему столу.

Салат «Слоеный» с печенью, помидорами и сыром

Решая вопрос, что приготовить на Новый год 2020, год Крысы, обращаем внимание на новый интересный рецепт очень вкусного слоеного салата с печенью.




Ингредиенты:



• печень куриная – 350 г;
• помидоры – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сырок плавленый – 1 шт.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• петрушка;
• майонез – 250 г;
• соль, перец по вкусу.

Для маринада:

• соль – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• уксус – 2 ст. л.

Приготовление:



1. Куриную печень промываем, укладываем в подходящую емкость и заливаем небольшим количеством холодной воды. Доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком и лавровый лист, отвариваем не более 10-15 минут. Отваренную печень откидываем на дуршлаг, оставляем остывать.



2. Мелко нарезаем лук, заливаем маринадом, приготовленным из смеси ингредиентов, указанных в рецепте. Маринуем лук 20-30 минут, после чего лук просто откидываем на дуршлаг.



3. Охлажденную печень нарезаем небольшими кубиками, при желании посыпаем любимыми специями и молотым перцем, перемешиваем.





4. Предварительно подмороженный плавленый сырок натираем на терке.



5. Отваренные и охлажденные яйца очищаем и нарезаем мелкими кубиками.



6. В подготовленное кулинарное кольцо, установленное на тарелке для подачи, выкладываем лук первым слоем салата, наносим тонкую майонезную сетку (при желании сделать салат более калорийным, слои будем обильно смазывать майонезом).











7. Продолжаем собирать салат, чередуя слои и нанося майонезную сетку: подготовленная печень, измельченная предварительно петрушка (небольшую часть которой оставляем), плавленый сыр, яйца, помидоры, предварительно нарезанные крупными кубиками.











8. Завершающий слой из помидоров посыпаем оставшейся зеленью, украшаем майонезной сеткой, подаем к новогоднему столу.

Салат «Изысканный» с ветчиной и дыней

На Новый год 2020, к встрече года Крысы, обязательно будем готовить изысканный салат. Такой, что не отличишь от ресторанного, – новый и интересный.




Ингредиенты:

• листья салата – пучок;
• свинина сыровяленная – 100 г;
• дыня – 150 г;
• сыр фета – 100 г;
• масло оливковое – 3 ст. л.;
• уксус винный – 1 ст. л.



Приготовление:

1. Чистые и обсушенные листья салата пышной россыпью раскладываем на красивой тарелке или блюде для подачи.



2. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками и равномерно раскладываем по всей поверхности салатных листьев.








3. Между ветчиной располагаем на тарелке ломтики дыни и крупные кусочки феты.








4. Смешав оливковое масло с винным уксусом, поливаем салат заправкой, не перемешивая.

Салат с лососем, овощами и яблоками

Готовим на Новый год 2020 вкусный салат в модном кулинарном стиле, когда все ингредиенты легко просматриваются и отлично сочетаются друг с другом. Интересный и простой рецепт позволит решить задачу, что нового приготовить на праздничный стол для встречи года Крысы.






Ингредиенты:

• капуста белокочанная – небольшой кусок;
• филе лосося – 200 г;
• огурец;
• яблоко спелое большое – ½ шт.;
• орехи грецкие – небольшая горсть;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• уксус бальзамический – 1 ст. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту очищаем от верхних листьев, шинкуем очень тонко, желательно использовать специальное приспособление. Нарезку из капусты присаливаем и разминаем руками, чтобы стала мягче и пустила сок.



2. Укладываем капусту на тарелку или блюдо равномерным слоем.
3. Рыбное филе (можно брать не только лосось) нарезаем длинными ломтиками, обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности. При обжаривании рыбы не забываем ее посолить и слегка посыпать молотым перцем (при желании).



4. Пока рыба обжаривается, нарезаем тонкими удлиненными кружками овощечисткой или на специальной терке огурец. Раскладываем поверх капустного слоя.



5. Между огурцом раскладываем филе лосося и тонкие ломтики яблока.



6. Посыпаем салат измельченными грецкими орехами и поливаем заправкой, не перемешивая.








7. Для заправки смешиваем масло с бальзамическим уксусом.

Салат «Сытный» со шпротами

Кроме того, что салат, который можно приготовить в канун в года Крысы на Новый год 2020, получается очень вкусным и нежным, используем новый и интересный рецепт.




Ингредиенты:

• сыр желтых сортов – 250 г;
• яйца – 5 шт.;
• лук – 1 головка;
• горошек консервированный – 1 банка;
• шпроты в масле – 1 банка;
• укроп – пучок;
• майонез.

Для маринада:

• сахар – 1 ч. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• вода – 2 ст. л.;
• уксус 9 % - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Лук нарезаем кубиками и выкладываем в емкость, заливаем маринадом на 20-30 минут. Маринад готовим очень просто, смешав все ингредиенты для него, указанные в рецепте.





2. Предварительно отваренные яйца очищаем и разделив на желтки и белки, натираем на терке, желтки – на мелкой, белки – на крупной.



3. Также на крупной терке натираем сыр и сразу выкладываем его в кулинарное кольцо, установленное на тарелке или блюде.



4. Слой сыра покрываем майонезом, нанося сетку выбранной толщины, либо просто смазав сплошным слоем.



5. Насыпаем измельченные яичные желтки, вновь наносим майонезную сетку и выкладываем лук, слив маринад.






6. Выкладываем горошек, смазываем майонезом.



7. Шпроты раскладываем следующим слоем, не нарезая, посыпаем яичными белками, смазываем майонезом и разравниваем.









8. Обильно посыпаем салат измельченным укропом, отправляем в холодильник на пару часов.

Салат «Парижанка» без майонеза

На Новый год 2020 для встречи года Крысы можно готовить как сытные калорийные салаты, так и более изысканные без майонеза. Просмотрев все, что есть новое и интересное, выбираем наиболее понравившиеся рецепты.




Ингредиенты:

• листья салата – 2 пучка;
• орехи грецкие – 10 шт.;
• груша – 3 шт.;
• сыр с голубой плесенью – 150-200 г;
• мята свежая и сушеная;
• мед жидкий – 1 ст. л.

Для заправки:

• масло оливковое – 4 ст. л.;
• сок лимона – 2 ст. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовим грецкие орехи, смешав их с медом и обжарив на сковороде. Орехи в медовой карамели оставляем остывать.






2. Сыр нарезаем тонкими ломтиками удлиненной формы.



3. Листья салата промываем и обсушиваем, выкладываем на блюдо или другую приготовленную емкость для подачи.



4. Спелые мягкие груши нарезаем тонкими ломтиками, очистив от семян. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели и приобрели пикантную вкусовую нотку. Раскладываем груши поверх салатных листьев.



5. Составляем кулинарную композицию из листиков мяты, ломтиков сыра с голубой плесенью и грецких орехов в медовой карамели.









6. Поливаем изысканный вкусный салат заправкой, смешав все ингредиенты для ее приготовления.


Все салаты из подборки очень вкусны, не перенасыщены майонезом и имеют красивую эффектную подачу. Как раз то, что нужно, чтобы угодить привередливой Крысе – хозяйке наступающего года.

* Код с картинки:

Комментариев нет..