Оригинальные новые салаты на Новый год 2020

Содержание []

• Салат «Коррида» с крабовыми палочками и помидорами
• Салат «Мышки в сыре» с курицей и ананасом
• Салат «Жар – птица» с опятами и курицей
• Легкий салат «Свекольный»
• Салат «Каллы» с сыром и ветчиной
• Салат с куриной грудкой и пекинской капустой в виде мышки
• Салат «Красная шапочка» с гранатом
• Салат «Оранжевое настроение»
• Салат «Маскарадная маска» с сельдью
• Теплый салат с жареной свеклой и курицей
• Салат с курицей, осминожками и курагой

Салат «Коррида» с крабовыми палочками и помидорами

Очень вкусный и оригинальный салат приготовим на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.



Ингредиенты:

• крабовые палочки – 100 г;
• помидоры – 2 шт.;
• кукуруза консервированная – 4 ст. л;
• майонез – 2 ст. л;
• сыр твердый – 70 г;
• соль, перец;
• сухарики – 50 г.

Приготовление:



1. Помидоры нарезаем кубиками, убрав предварительно серединки с семенами и соком, чтобы салат не был водянистым. Укладываем кубики помидоров в кулинарное кольцо, установленное на тарелке для подачи, первым слоем салата.



2. Крабовые палочки также нарезаем кубиками меньшего размера, чем помидоры, распределяем поверх помидоров, смазываем майонезом. При желании получить более калорийный салат, майонезом можно смазать и слой кубиков помидор.



3. Слив маринад из кукурузы, выкладываем ее на крабовые палочки, обильно посыпаем натертым сыром.



4. Сверху распределяем сухарики, которые можно приготовить самим, предварительно нарезав и обжарив вкусный свежий хлеб.





5. Украшаем салат веточкой мяты и подаем к новогоднему столу.

Салат «Мышки в сыре» с курицей и ананасом

Оригинальный салат с актуальным тематическим оформлением можно приготовить на Новый год 2020 по рецепту с пошаговыми фото.





Ингредиенты:

• курица отварная – 350 г;
• яйца – 6 шт.;
• лук – 2 шт.;
• ананасы консервированные – 120 г;
• сыр пармезан – 130 г;
• майонез по вкусу;
• соль, перец, паприка, куркума;
• масло растительное – 1 ст. л;
• масло сливочное – 1 ст. л;
• перец горошком.



Приготовление:

1. Охлажденное куриное мясо, освобожденное от всего лишнего, нарезаем небольшими кубиками или соломкой, также можно разобрать мясо на волокна.



2. Выкладываем курицу в подходящую емкость, добавляем лук, нарезанный и предварительно обжаренный на смеси растительного и сливочного масел.
3. Добавляем в салат нарезанные кубиками ананасы, а также яйца, натертые на терке. Перед тем, как натирать яйца, отрезаем от трех из них (можно от всех) по третьей части с более острой стороны.





4. Выкладываем в салат майонез, специи и приправы, все размешиваем и укладываем в кулинарное кольцо, установленное на тарелке. Салат уплотняем, снимаем кольцо.



5. Отрезаем один сегмент, им можно сразу полакомиться, остальное посыпаем тертым сыром.





6. Из оставленных яиц изготавливаем мышек и распределяем их в качестве украшения салата
7. Подаем красивый оригинальный салат к новогоднему столу.

Салат «Жар – птица» с опятами и курицей

Очень простой и вкусный салат можно приготовить по оригинальному рецепту с пошаговыми фото на Новый год 2020.





Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 г;
• картофель – 3 шт.;
• опята маринованные – 150 г;
• майонез.

Для украшения:

• морковь;
• зеленый лук.



Приготовление:

1. Предварительно отваренный в мундире картофель нарезаем небольшими кубиками, оставив один клубень для украшения.

2. Картофель выкладываем на тарелку или в салатницу первым слоем. При желании можно выложить половину картофеля с тем расчетом, что слои будем повторять дважды (так поступим и с остальными слоями).





3. На картофель распределяем опята, слив из банки с ними маринад.



4. Каждый слой салата смазываем майонезом или наносим тонкую сетку из него.
5. Поверх грибов раскладываем куриное филе, нарезанное небольшими кубиками, покрываем майонезом. Слой из куриного филе в нашем салате будет завершающим.



6. Приступаем к украшению салата, из пластины картофеля вырезаем голову жар – птицы на длинной шее.
7. Из тонких пластин моркови изготавливаем павлиний хвост, заполняя свободные места в согнутых пластинах моркови измельченным зеленым луком.



8. Также из моркови делаем клюв и украшение на голову, распределяем оставшиеся пластины по всему периметру салата.
9. Подаем красивый оригинальный и очень вкусный салат к новогоднему столу.

Легкий салат «Свекольный»

Оригинальный и неожиданно вкусный салат можно приготовить на Новый год 2020 из свеклы и лука по простому рецепту с пошаговыми фото.



Ингредиенты:

• свекла – 3 шт.;
• лук – 1-2 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л;
• уксус 6% - ½ ст. л;
• соль, сахар, перец по вкусу;
• зелень, орехи для подачи.



Приготовление:

1. Промытую неочищенную свеклу отвариваем до готовности в воде или на пару, лучшим вариантом приготовления свеклы является запекание ее в духовке в фольге.
2. Даем свекле остыть, очищаем от кожицы и натираем на мелкой терке. Если свекла водянистая, даем излишкам влаги стечь, переложив нарезку в сито.



3. В емкость со свеклой добавляем масло и уксус, для придания свекле более насыщенного цвета, перемешиваем.
4. Также выкладываем в салат предварительно нарезанный и слегка обжаренный лук, оставив часть для украшения.





5. Выкладываем салат в кулинарное кольцо, уплотняем, сверху распределяем оставшийся обжаренный лук.



6. Дополнительно украшаем салат измельченными орехами и зеленью, снимаем кольцо и подаем к новогоднему столу.

Салат «Каллы» с сыром и ветчиной

На Новый год 2020 приготовим вкусный салат в оригинальной подаче, приготовив его по одному из лучших рецептов с пошаговыми фото.



Ингредиенты:



• сыр мягкий тонкими пластинами (плавленый или молочный) – 1 упаковка;
• яйцо – 1 шт.;
• ветчина – 50 г;
• морковь отварная – небольшой кусок;
• укроп – несколько веточек;
• майонез по вкусу;
• смесь перцев.

Приготовление:

1. Вареное вкрутую яйцо натираем на терке, выкладываем в салатник.





2. Ветчину нарезаем очень тонкой короткой соломкой, добавляем к яйцу.



3. Салат солить не нужно, так как в нем много соленых ингредиентов, добавляем перец, измельченный укроп и майонез, все вымешиваем до однородного распределения ингредиентов.



4. Сыр перед приготовлением салата должен не менее получаса полежать при комнатной температуре, чтобы быть более мягким.
5. Вырезаем из пластин сыра круги, выкладываем в них приготовленный салат, сворачиваем, характерным для калл образом.
6. Подготовленные стилизованные кулинарные цветы раскладываем на тарелке с уложенными веточками укропа.





7. Вставляем в каждый «цветок» длинный узкий брусочек из вареной моркови для большего сходства с цветами.
8. Красивый вкусный и оригинальный салат подаем к новогоднему столу.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой в виде мышки

Оригинальный салат можно приготовить в виде мышки по новому рецепту с пошаговыми фото и подать на Новый год 2020 к праздничному столу.



Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• пекинская капуста – 200 г;
• огурец свежий – 120 г;
• перец сладкий – 1 шт.;
• куриное филе – 1 шт.;
• шампиньоны – 100 г;
• майонез – 2 ст. л;
• моцарелла – 250 г;
• масло растительное – 1 ст. л;
• соль, перец.



Для украшения:

• лаваш;
• оливки.

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на сковороде до золотистого цвета, охлаждаем.



2. Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками, как и сладкий перец, предварительно очищенный.





3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в салатнике, добавляем нарезанный огурец и пекинскую капусту.



4. Заправляем салат майонезом, солим, перчим и перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку для подачи, придав форму объемной капли.



5. Сверху посыпаем салат натертым сыром, декорируем под мышку, вставив по местам ушки, лапки и хвостик из лаваша, глазки и носик из оливок.
6. Дополнительно украшаем тонкими полукругами огурцов, разложив их на тарелку.

Салат «Красная шапочка» с гранатом

По оригинальному рецепту с пошаговыми фото можно приготовить на Новый год 2020 очень вкусный салат с зернами граната.



Ингредиенты:

• куриное филе – 350 г;
• гранат – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 1 шт.;
• орехи грецкие – 70 г;
• яйцо;
• майонез – 200 г.

Приготовление:

1. Отвариваем все ингредиенты, требующие термообработки заранее, чтобы к моменту приготовления они были охлажденными.
2. Нарезаем кубиками куриное филе, морковь, картофель и яйца.









3. Каждый подготовленный ингредиент укладываем в кулинарное кольцо, установленное на тарелке для подачи, солим, перчим, смазываем майонезом.



4. Сверху слоеного салата распределяем измельченные грецкие орехи и раскладываем гранат, разобранный на зерна предварительно.



5. Сверху из натертого сыра оформляем пышный помпон на «шапку», а также делаем из него опушку по всей окружности салата.

Салат «Оранжевое настроение»

Из апельсина можно приготовить очень оригинальный салат на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.



Ингредиенты:



• апельсин – 1 шт.;
• куриное филе – 100 г;
• морковь – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• желатин – 5 г;
• чеснок сушеный – щепотка;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Промытый апельсин разрезаем пополам, выдавливаем сок, очищаем внутреннюю поверхность.



2. В емкость с апельсиновым соком выкладываем мелко нарезанное куриное филе.
3. Добавляем в жаропрочную емкость с куриным филе мелкие кубики овощей, сладкого перца и моркови. Все солим, перчим, сдабриваем небольшим количеством сушеного чеснока, перемешиваем.



4. Дать куриному филе некоторое время промариноваться (каким располагаем) и запекаем в духовке, разогретой до 180*С, в течение 30-35 минут.



5. В готовое горячее блюдо насыпать желатин, тщательно размешать и наполнить половинки апельсинов


.
6. Убираем салат – закуску в апельсинах в холодильник на 2-3 часа.
7. Перед подачей к новогоднему столу нарезаем апельсин с начинкой дольками, раскладываем на тарелке. Поливаем салат – закуску майонезом и подаем к столу.

Салат «Маскарадная маска» с сельдью

В оригинальной подаче можно приготовить любимый салат на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.



Ингредиенты:

• картофель – 250 г;
• сельдь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• майонез – 150 г;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Отвариваем или запекаем промытые овощи, охлаждаем и очищаем. По отдельности натираем овощи на мелкой терке.
2. Выкладываем слой картофеля на тарелку для подачи в виде маскарадной маски, в районе отверстий для глаз ставим небольшие стаканы или рюмки.



3. Сверху распределяем мелко нарезанное филе сельди, предварительно очищенное от костей. Поверх слоя сельди выкладываем мелко нарезанный лук, повторяем контур маски, смазываем майонезом.



4. Аналогично укладываем поочередности слои свеклы, яиц и моркови.







5. Украшаем салат размороженным зеленым горошком и веточками укропа, подаем к новогоднему столу.

Теплый салат с жареной свеклой и курицей

Очень вкусный оригинальный салат из жареной свеклы с курицей можно приготовить на Новый год 2020 по одному из популярных рецептов с пошаговыми фото.



Ингредиенты:

• свекла отваренная – 250 г;
• куриные ножки – 200 г;
• картофель – 150 г;
• морковь по-корейски – 120 г;
• майонез – 100 г;
• бальзамический соус – 3 ст. л;
• чеснок – 1 зубчик;
• острый перец;
• соль, черный перец.

Приготовление:

1. Отваренную свеклу натираем на терке и выкладываем на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. К свекле добавляем бальзамический уксус, соль, перец и раздавленный зубчик чеснока.



2. Все основательно перемешав, обжариваем свеклу на сильном огне до получения более яркого цвета, примерно, 7-10 минут.
3. Выкладываем слегка остывшую свеклу в кулинарное кольцо любой формы, сверху укладываем слой соломки из куриного мяса, нарезанного предварительно. Слой мяса перчим (солить не надо, так как курицу подсаливали при отваривании), смазываем майонезом.



4. На курицу укладываем натертый картофель, уплотняем, смазываем майонезом или наносим тонкую сетку.



5. Завершающим слоем пышно укладываем слой моркови по-корейски, украшаем кружками острого перца и листиками петрушки или укропа.

Салат с курицей, осминожками и курагой

Оригинальным салат может быть не только по внешнему виду, но и по составу ингредиентов. Для того, чтобы оценить новые вкусовые ощущения, воспользуемся рецептом с пошаговыми фото и приготовим вкусный салат на Новый год 2020.



Ингредиенты:

• куриный окорок – 1 шт.;
• осьминожки варено-замороженные – 120 г;
• курага – 50 г;
• морковь – 1 шт.;
• яйца – 1 шт.;
• сыр твердый – 30 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца и морковь, куриный окорок у нас должен быть отварен предварительно и охлажден.
2. Курагу промываем и заливаем кипятком на пару минут.
3. Также кипятком заливаем и нарезанного пластинами осьминога, добавляем немного соли.



4. В кулинарное кольцо выкладываем первым слоем куриное мясо, нарезанное крупной соломкой, на него выкладываем соломку из кураги.





5. Покрываем курагу слоем натертых яиц, смазываем майонезом.



6. Распределяем сверху еще три слоя, нарезанные осьминожки, натертую морковь и натертый сыр.







7. По желанию смазываем майонезом каждый слой или выборочно. На слой осьминожек также можно добавить измельченную зелень петрушки и зеленого лука.

Просмотрев подборку популярных оригинальных салатов, делаем свой выбор и включаем рецепт в новогоднее меню.

* Код с картинки:

Комментариев нет..