27.12.2019 / 15:11

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Салат "Дамский каприз" классический

Содержание []

Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасами

Простой и очень вкусный освежающий салат можно приготовить по классическим рецептам с различным сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г;
• ананас консервированный – 1 банка;
• кукурузу консервированная – 1 банка;
• сыр твердый – 200 г;
• чеснок – 3 дольки;
• майонез, соль, специи.

Приготовление:

1. Отваренное в подсоленной воде со специями и охлажденное в бульоне (чтобы было более нежным и сочным) куриное филе нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в салатницу.

2. К подготовленному куриному филе добавляем кусочки ананаса (если в банке они кольцами, то нарезаем).

3. Также добавляем в салат натертый сыр и кукурузу.

4. Для того, чтобы откорректировать вкус салата, выкладываем майонез, раздавленный чеснок, специи, все перемешиваем и пробуем. Добавляем при необходимости соль, а также специи и майонез.

5. Все ингредиенты салата перемешиваем и выкладываем в красивые креманки, украшаем зеленью и подаем к столу.

«Дамский каприз» с черносливом и куриным филе

Изысканный, нежный и вкусный салат «дамский каприз» можно приготовить по одному из классических рецептов с черносливом и грецким орехом.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• орехи грецкие – 100 г;
• чернослив – 150 г;
• майонез – 150 г;
• соль, специи, зелень.

Приготовление:

1. Куриную грудку можно отварить заранее, чтобы к моменту приготовления она успела остыть. Нарезаем куриное филе или разбираем на волокна.

2. В салатницу выкладываем ингредиенты слоями, первым слоем укладываем соломку из огурцов, наносим майонезную сетку.

3. Вторым слоем выкладываем куриное филе, также покрываем его майонезом.

4. Чернослив для очередного слоя можно предварительно залить горячей водой на 2-3 минуты. Однако, если чернослив мягкий, то просто его нарезаем соломкой, делим пополам.

5. На чернослив без майонеза выкладываем предварительно отваренные и натертые яйца.

6. Сверху вновь выкладываем чернослив и нарезанные грецкие орехи.

7. Украшаем салат измельченной зеленью, подаем к столу.

Салат «Дамский каприз» с грушей и авокадо

Приготовить изысканный очень вкусный салат «дамский каприз» можно по классическому рецепту с пошаговыми фото с грушей и авокадо.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• груша спелая – 1 шт.;
• сыр с голубой плесенью – 100 г;
• лимон – ½ шт.;
• соус бальзамический густой.

Приготовление:

1. Подготавливаем креманки, так как салат готовится очень быстро и именно в креманках он смотрится особенно аппетитно и изысканно.

2. Промываем грушу и авокадо, очищаем от кожицы оба фрукта.

3. Грушу и авокадо нарезаем небольшими кубиками, кладем в разные емкости. Оба подготовленных ингредиента сбрызгиваем лимонным соком, который придаст салату пикантную нотку и предотвратит потемнение кусочков.

4. Также небольшими кубиками нарезаем сыр с голубой плесенью (в салате его лучше не заменять другим сыром).

5. Выкладываем в креманки слой кубиков груши, кубики сыра и авокадо.

6. Поливаем салат сверху густым бальзамическим соусом, украшаем на свое усмотрение и подаем к столу.

«Дамский каприз» с языком и ветчиной

Как и сами дамские капризы бывают достаточно разнообразны, классические рецепты салатов с таким названием также многочисленны. Приготовим более сытный вариант салата с языком и ветчиной.

Ингредиенты:

• язык свиной – 200 г;
• ветчина – 200 г;
• шампиньоны – 150 г;
• лук красный – 1 шт.;
• огурцы маринованные – 2 шт.;
• майонез – 2 ст. л;
• масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Шампиньоны и лук нарезаем для обжаривания, подвергаем тепловой обработке в течение 7-8 минут.

2. Ветчину и язык, отваренный заранее, нарезаем тонкой длинной соломкой, выкладываем в подходящую для перемешивания емкость.

3. Добавляем к ветчине и языку соломку нарезанных огурцов, обжаренные грибы с луком и майонез. Все солим, перчим и тщательно перемешиваем.

4. Выкладываем салат в посуду, подходящую для презентации к столу, украшаем.

«Дамский каприз» с морепродуктами

Приготовим очень вкусный вариант салата «Дамский каприз» по классическому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• креветки – 1 ст.;
• кальмар – 1 шт.;
• огурцы – 3 шт.;
• лимон – ½ шт.;
• петрушка, укроп – по ½ пучка;
• майонез (сметана) – 2 ст. л;
• горчица зерновая – 1 ч. л;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Морепродукты очищаем соответственно каждому виду, отвариваем в подсоленной воде, кальмара – 1 минуту, креветки – 3 минуты.

2. Отваренный кальмар нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в салатник.
3. С огурцов снимаем кожицу, нарезаем небольшими кубиками, отправляем к кальмару.

4. Добавляем в салат смесь измельченной петрушки и укропа, политых лимонным соком.

5. Заправляем салат майонезом и горчицей, перемешиваем и выкладываем на тарелку для подачи горкой.

6. Сверху на салат выкладываем отваренные креветки и раскладываем по всей окружности салата, подаем к столу.

«Дамский каприз» с черносливом и грецкими орехами

На столе салат «Дамский каприз», приготовленный по классическому рецепту с черносливом и грецкими орехами, смотрится невероятно аппетитно и изысканно.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• орехи грецкие – 2 горсти;
• сыр твердый – 70 г;
• огурец свежий – 150 г;
• чернослив – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 150 г;
• соль, перец.

Приготовление:

1. В кулинарную форму для салатов выкладываем нарезанное соломкой куриное филе, предварительно отваренное в подсоленной воде со специями.

2. Сверху на куриное филе, промазанное майонезом (можно смешать с раздавленным чесноком и перцем) выкладываем соломку нарезанных огурцов, также смазываем майонезом.

3. Три очередных слоя: натертые отваренные яйца, нарезанный чернослив и натертый сыр, майонезом можно не смазывать (для снижения калорийности салата).

4. Обильно посыпаем салат сверху нарезанными орехами, украшаем отсаженными фигурками из майонеза и чернослив.

5. Отправляем салат в холодильник на час, снимаем кольцо и подаем к праздничному столу.

Салат «Дамский каприз» с языком и грибами

Простой и очень вкусный салат «Дамский каприз» можно приготовить на праздничный стол по классическому рецепту с языком и шампиньонами.

Ингредиенты:

• язык – 2 шт.;
• шампиньоны – 8 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• укроп – небольшой пучок;
• майонез по вкусу;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Лук и морковь очищаем, нарезаем для обжаривания, готовим на среднем огне до золотистого цвета.

2. В конце обжаривания добавляем на сковородку с овощами шампиньоны, нарезанные соломкой или кубиками. Обжариваем все вместе пару минут, увеличив огонь до максимального, солим, перчим.

3. Выкладываем обжарку в салатник, оставляем остывать.

4. Предварительно отваренный в подсоленной воде язык нарезаем небольшими кубиками и добавляем к овощам с грибами.

5. Также кладем в салат нарезанные кубиками отваренные вкрутую яйца, натертый сыр и измельченный укроп.

6. Добавляем в салат майонез, соль и перец (сняв предварительно пробу), все перемешиваем и выкладываем в кулинарное кольцо.

7. Настоявшийся в холодильнике салат подаем к столу.

«Дамский каприз» по классическому рецепту

Любимый салат «Дамский каприз» очень прост в приготовлении и особенно вкусен по рецепту с ананасами и куриным филе.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г;
• сыр – 200 г;
• ананасы – 250 г;
• майонез по вкусу;
• приправы и пряные французские травы;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Ананасы для салата можно взять, как свежие, так и консервированные. Если ананасы кольцами, то нарезаем их небольшими кубиками, оставляем в готовности.

2. Сыр натираем на крупной терке, делим пополам.

3. Отваренное и охлажденное куриное филе также нарезаем небольшими кубиками.

4. В кулинарное кольцо выкладываем половину натертого сыра, промазываем майонезом.

5. Укладываем сверху сыра два последующих слоя: кубики куриного филе и кубики ананасов. Куриный слой солим и перчим по вкусу, добавляем пряные травы и смазываем майонезом.