27.02.2021 / 12:26

Салатный блог » Лучшие салаты для праздника »

Салаты на День рождения ребенка самые вкусные

Детский праздничный стол должен быть не только вкусным, но и красивым. Так, для аппетитности блюда можно оформить в виде фигурок, игрушек и героев сказок. И если вы не знаете, чем удивить именинника, предлагаем интересные рецепты салатов на День рождения ребенка.

Содержание []

Рецепты салатов на День рождения ребенка для мальчиков

Праздничный стол для мальчиков можно оформить в виде супергероев или выбрать другие интересные варианты. Предлагаем оценить сразу два простых и вкусных рецепта с фото салатов на День рождения ребенка, которые сделают детский стол самым оригинальным.

«Человек-паук»

Селедку под шубой любят как взрослые, так и дети. На детский праздник такое блюдо можно подать в оригинальном оформлении – «Человек-паук».
Ингредиенты:
• 3 шт. картофеля;
• филе сельди;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 свекла;
• 2 ст. л. майонеза;
• соль по вкусу.
Для украшения:
• майонез;
• маслины;
• картофель.
Приготовление:

1. Мелкими кубиками крошим лук. Чтобы избавить его от горечи, можно ошпарить кипятком или замариновать. Для этого подсыпаем ложку сахара, немного соли, заливаем кипятком и вливаем немного уксуса.

2. Пока лук маринуется, филе сельди нарезаем небольшими кубиками, с помощью крупной терки измельчаем вареный картофель, свеклу и морковь. Майонез, желательно домашний, перекладываем в кондитерский мешок.
3. Теперь собираем салат. На большое блюдо выкладываем картофель, немного солим и сверху делаем сеточку из майонеза.

4. К рыбе высыпаем лук, перемешиваем и выкладываем следующим слоем, сверху также наносим сеточку майонеза.
5. Теперь слой из вареной моркови плюс майонез.

6. Последний слой – тертая свекла. Смазываем этот слой майонезом.
7. Для украшения на четыре части разрезаем маслины, на мелкой терке натираем картофель.

8. На салате рисуем майонезом контуры глаз, по которым выкладываем маслины, а в центр кладем тертый картофель.
9. Теперь аккуратно рисуем майонезом паутину.

Совет!
Картофель для украшения можно заменить яичным белком. Если майонез покупной, его лучше смешать в равных пропорциях со сметаной. Чтобы замариновать лук, уксус лучше заменить лимонным соком.

«Паутинка» с курицей

Если не нравится «Человек-паук», можно приготовить салат «Паутинка», который получается не менее оригинальным и интересным. В рецепте используется корейская морковь и, если такой продукт детям противопоказан, его можно заменить обычной вареной морковью.
Ингредиенты:
• 200 г куриной грудки;
• 150 г маринованных грибов;
• 100 г моркови по-корейски;
• 2-3 яйца;
• 100 г твердого сыра;
• майонез.
Для украшения:
• морковь;
• маслины;
• зеленый горошек.
Приготовление:

1. Грудку птицы отвариваем до готовности и для большего вкуса, кроме соли, можно добавить специи и овощи. Готовое и остывшее мясо нарезаем кубиками или просто разбираем на волокна, сразу выкладываем на блюдо для подачи.
2. На мясной слой наносим сеточку из майонеза, желательно, чтобы соус был домашний или с добавлением сметаны.

3. Маринованные грибочки режем соломкой и выкладываем поверх мясного слоя.
4. Слой шампиньонов также покрываем салатной заправкой.

5. Теперь корейская морковь. Если она очень длинная, нарезаем на небольшие кусочки.
6. Затем идет слой тертых вареных яиц, их тоже смазываем майонезом.

7. Для последнего слоя берем сыр, измельчаем на мелкой терке и полностью покрываем поверхность салата.

8. Переходим к украшению: полосками моркови выкладываем паутинку. А для паучка берем маслину, разрезаем ее вдоль, затем пополам, формируем туловище. Для ножек – еще одну маслину, нарезаем тонкими полосками. В качестве глазок используем зеленый горошек, но, если паучок маленький, просто рисуем их майонезом.

Совет!
Украшать салат лучше перед подачей, а хранить под пищевой пленкой, иначе сыр обветрится и блюдо потеряет свой аппетитный внешний вид.

Салаты на День рождения ребенка для девочек

Девочки любят все красивое, поэтому для них нужно выбрать самые оригинальные блюда. Например, рецепт с фото салата со сказочной жар-птицей или в виде мордочки собачки. Такие блюда обязательно понравятся ребенку в его День рождения.

«Жар-птица»

Предложенный рецепт салата очень простой, но вкусный, а главное, необычный. Такое оформление блюда понравится не только детям, но и взрослым.
Ингредиенты:
• 400 г куриной грудки;
• 2-3 картофелины;
• 150 г маринованных опят;
• майонез.
Для украшения:
• морковь;
• зеленый лук;
• картофель.
Приготовление:

1. От клубня вареного картофеля отрезаем пару кружочков для украшения, остальное нарезаем небольшими кубиками.
2. Из оставленных кружочков аккуратно вырезаем голову жар-птицы.

3. Предварительную отваренную грудку птицы режем небольшими кусочками, при необходимости измельчаем опята.
4. Подготовленные ингредиенты выкладываем слоями: вначале картофель, затем грибы и куриное мясо. Каждый слой смазываем майонезом.

5. Для украшения вареную морковь нарезаем тонкими пластинами: здесь лучше воспользоваться овощечисткой. Мелко шинкуем перья зеленого лука.
6. На салат кладем вырезанную из картофеля голову птицы, из пластин моркови формируем перья хвоста. Пространство перьев заполняем зеленым луком.

7. Также из моркови вырезаем клюв и корону, глазки рисуем майонезом.

Совет!
Вместо картофеля для украшения можно взять сыр, а майонез в салате лучше заменить сметаной или густым йогуртом.

«Собачка»

Еще один рецепт салата для детского праздника в виде мордочки собачки – вкусный и оригинальный. Такое блюдо обязательно поднимет настроение детям и взрослым.
Ингредиенты:
• 200 г куриное филе;
• 150 мл сметаны;
• 4 яйца;
• 3 картофеля;
• 1 морковь;
• 100 г сладкой кукурузы;
• 2 маслины;
• специи по вкусу.
Приготовление:

1. Грудку, овощи и яйца отвариваем до готовности. Очищенный картофель натираем на мелкой терке.
2. Также через мелкую терку пропускаем вареную морковь.

3. Вареные яйца делим на белки и желтки. И по отдельности также измельчаем при помощи мелкой терки.
4. Мелкими кубиками нарезаем вареную грудку.
5. На широкое блюдо выкладываем картофель, формируем мордочку собачки, смазываем сметаной.

6. Сверху картофельного слоя раскладываем кусочки мяса, присыпаем тертым желтком, но немного оставляем для украшения, и смазываем сметаной.

7. Следующий слой – сладкая кукуруза, последний – тертый белок. Края салата смазываем сметаной и также присыпаем белком.
8. На левый глазик добавляем оставшийся тертый желток, ушки делаем из тертой моркови.

9. Глазки, бровки и носик вырезаем из маслин, а для ротика также используем тертую морковь.

Совет!
Для детского меню лучше использовать именно куриную грудку, так как это диетический и более полезный продукт.

Простые и вкусные рецепты салатов на День рождения ребенка

На День рождения ребенка можно приготовить салаты по рецепту с фото, которые больше всего любит именинник. Пусть они будут простые, но вкусные и оригинальные. Если нет никаких идей для вдохновения, предлагаем несколько рецептов праздничных блюд.

«Золотая рыбка»

Для приготовления нужны самые простые ингредиенты. Здесь используется копченая скумбрия, но ее можно заменить горбушей, семгой или любой другой рыбой.
Ингредиенты:
• 2-3 картофеля;
• 2-3 яйца;
• 200 г копченой рыбы;
• 3-5 моркови;
• 75 г лука;
• листья салата;
• майонез по вкусу.
Приготовление:

1. Овощи отвариваем до готовности. После остывания чистим картофель и измельчаем мелкими кубиками.
2. Теперь берем 1-2 моркови, также режем кубиками, оставшаяся морковь понадобится для украшения.

3. Скумбрию очищаем от кожицы, косточек, нарезаем мелкими кубиками.
4. Мелко шинкуем лук и вместе со всеми ингредиентами отправляем в миску, добавляем майонез и перемешиваем.
5. На широкое блюдо выкладываем листья салата так, чтобы они напоминали плавники и хвост. В середину помещаем салат, формируем тело рыбки.

6. Вареные яйца измельчаем на мелкой терке и присыпаем ту часть, где у рыбки будет голова.

7. Теперь делаем чешую: берем морковь, режем тонкими кружочками и укладываем в виде чешуи.
8. Ротик также вырезаем из моркови, а глазки делаем из вареных яиц и маслин.

Совет!
Такой салат можно оформить в виде рыбки Немо, которая деткам понравится даже больше, чем золотая рыбка. Для этого поверхность салата покрываем тертой морковью, из нее же вырезаем хвост и плавники. Для глазок используем яичный белок и маслины, также из тертого белка и нарезанных маслин делаем на спинке бороздки.

«Ежик»

Еще одно простое, вкусное, но оригинальное блюдо для детского праздника.
Ингредиенты:
• куриная грудка;
• 100 г грибов;
• 100 г твердого сыра;
• 200 г корейской моркови;
• маслины;
• соль по вкусу;
• майонез;
• зелень укропа.
Приготовление:

1. Куриную грудку предварительно отвариваем, остужаем прямо в бульоне для сочности и нарезаем небольшими кусочками.
2. Немного корейской моркови оставляем для украшения, остальную режем более мелкими кусочками.

3. Сыр разрезаем пополам. Одну половинку пропускаем через крупную терку, а другую – через мелкую для украшения.
4. В миску отправляем все ингредиенты вместе с жареными или консервированными грибами. Заправляем майонезом, перемешиваем.

5. Выкладываем салат на плоское блюдо, формируем ежика.
6. Носик посыпаем сыром, а туловище выкладываем морковкой.

7. Для колючек нарезаем лепесточками маслины, и также из маслин делаем ежику глазки и носик.

8. Вокруг ежика посыпаем измельченную зелень укропа, это будет травка.

Совет!
Колючки ежику можно сделать из домашних сухариков, получится необычный и хрустящий салат.

Салаты на День рождения ребенка в форме животных

На День рождения ребенка можно оформить любой салат в виде какого-нибудь животного. Это может быть собачка, тигренок, поросенок – все зависит от фантазии.

«Обезьянка»

Очень вкусный и нежный салат, а интересное оформление дети обязательно оценят.
Ингредиенты:
• куриное филе;
• 1 красный лук;
• 150 г сыра;
• 2 яблока;
• 3 ст. л. майонеза;
• грецкие орехи для украшения;
• маслины для украшения.
Приготовление:

1. Мелкими кубиками шинкуем красный лук.
2. Также небольшими кубиками нарезаем вареные яйца и запеченную грудку птицы.

3. Отправляем все ингредиенты в миску, натираем сыр и очищенные яблоки, добавляем майонез, перемешиваем.

4. Салат выкладываем на плоское блюдо, формируем голову обезьянки.

5. Мордочку и ушки выкладываем тертым сыром, остальную часть присыпаем мелко порубленными грецкими орешками.
6. Глазки, реснички и улыбку делаем из маслин.

Совет!
Если салат готовится для именинницы, обезьянке можно сделать бантик из маслины и веточек укропа или просто вырезать из моркови.

«Тигренок»

Еще один оригинальный салат на детский праздник можно приготовить в виде тигренка. Готовится просто, а получается красиво, интересно, а главное, вкусно.
Ингредиенты:
• 4 картофеля;
• 1свежий огурец;
• 1 салатный лук;
• чернослив без косточек;
• 2 моркови;
• 200 г куриного филе;
• 4 яйца;
• майонез.
Приготовление:

1. Вареный картофель натираем на терке, сразу выкладываем на блюдо, формируем головку тигренка и смазываем майонезом.

2. Вареную грудку режем небольшими кусочками, раскладываем поверх картофельного слоя и также смазываем соусом.
3. Следующий слой – свежий огурец, его режем небольшими кубиками и смазываем майонезом.

4. Теперь слой сладкого лука, который шинкуем мелкими кубиками.
5. Два вареных яйца делим на белки и желтки. Белки оставляем для украшения, а желтки с оставшимися яйцами натираем на терке, выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.

6. Последний слой – тертая вареная морковь.

7. Из белков делаем тигренку мордочку и глазки, а из чернослива – носик, усики, ротик, зрачки и челку.

Совет!
Такой салат можно приготовить не только с куриной грудкой, но и с обычной вареной колбасой, получится тоже вкусно.

Салаты на День рождения ребенка с майонезом

В детское меню не стоит включать блюда с добавлением майонеза, но если соус домашний, то парочку вкусных салатов можно подать на праздничный стол. Главное – пофантазировать над оформлением.

«Краб»

Салат в виде краба обязательно понравится детворе, ведь морской обитатель получается очень забавным, веселым и конечно, вкусным.
Ингредиенты:
• 500 г крабовых палочек;
• 2 моркови;
• 1 красный лук;
• 2 яблока;
• 4 яйца;
• 100 г сыра;
• 100 мл майонеза.
Для украшения:
• оливки;
• бутоны гвоздики;
• перья зеленого лука.
Приготовление:

1. Морковь хорошо ополаскиваем водой и варим до готовности в течение 25-30 минут.

2. Яйца заливаем водой и с момента закипания варим 10 минут.
3. Сварившуюся морковь остужаем, чистим и измельчаем с помощью крупной терки.

4. Яйца также остужаем, очищаем и просто мелко крошим ножом.

5. Несколько крабовых палочек оставляем для оформления салата, остальные режем небольшими кубиками.
6. Мелко шинкуем красную луковицу.

7. Лук отправляем на дуршлаг, обливаем кипятком, а затем – под холодную воду.
8. Яблоки чистим от кожуры и семян, пропускаем через крупную терку.

9. С помощью мелкой терки измельчаем сыр.
10. Теперь в миску отправляем третью часть сыра, лук, морковь с яйцами и крабовые палочки.

11. Ингредиенты немного солим, добавляем к ним майонез, перемешиваем.
12. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой, перекладываем в нее салат, утрамбовываем.

13. Сверху прикладываем плоское блюдо и аккуратно переворачиваем, поверхность салата присыпаем оставшимся сыром.

14. Из крабовых палочек делаем крабу панцирь и клешни. Из оливок и бутонов гвоздики – глазки, из перьев зеленого лука – улыбку.

Совет!
Такой салат можно подать порционно: на блюдцах сделать для каждого гостя своего крабика.

«Божья коровка»

Салат идеально подходит для детского праздника, ведь блюдо получается ярким и оригинальным.
Ингредиенты:
• 300 г куриного филе;
• 3 картофеля;
• 1 морковь;
• 2 зубчика чеснока (по желанию);
• 200 г маринованных грибов;
• плавленый сырок;
• 3 помидора;
• маслины;
• майонез.
Приготовление:

1. На терке натираем картофель, выкладываем на широкое блюдо, формируем круг, утрамбовываем и смазываем майонезом.
2. Также на терке измельчаем морковь, при желании добавляем тертый чеснок и майонез, перемешиваем.

3. Поверх картофеля раскладываем нарезанные на кусочки маринованные грибы вместе с луком.
4. Отварную грудку режем кубиками, выкладываем поверх грибов и смазываем майонезом.

5. Следующий слой делаем из моркови и сверху натираем плавленый сырок.
6. Кубиками режем томаты и небольшими кусочками маслины.

7. Сверху салата выкладываем помидоры и маслины, глазки делаем из плавленого сыра и маслинок.

Совет!
Салат можно оформить в виде полянки, а божьих коровок сделать из томатов, маслин и майонеза.

Салаты на детский День рождения без майонеза

Для родителей, которые категорически против майонеза, предлагаем рецепт с пошаговыми фото вкусного, полезного и прикольного салата на День рождения ребенка – «Миньоны». От такого блюда дети будут в полном восторге.
Ингредиенты:
• 3 яйца;
• 1 ст. л. майонеза;
• брюссельская капуста;
• краснокочанная капуста;
• болгарский перец;
• помидоры черри;
• грецкие орехи;
• сладкая кукуруза;
• зелень;
• гранат.
Приготовление:

1. В кастрюлю с брюссельской капустой вливаем воду, добавляем ложку лимонного сока и с момента закипания варим 5-8 минут.
2. Вареные яйца делим на белки и желтки, по отдельности измельчаем с помощью мелкой терки.

3. Колечками нарезаем свежий огурец.
4. Кубиками режем сладкий перец.

5. Из маслин вырезаем глазки, руки и обувь для миньонов.
6. Из яичного белка – улыбку и глаза.

7. Немного шинкуем краснокочанной капусты, а затем с помощью блендера выдавливаем из нее сок.

8. Процеженный сок вливаем к тертым белкам, перемешиваем.

9. На тарелке сметаной рисуем силуэты Миньонов, выкладываем тертые желтки и окрашенные белки, делаем глазки, улыбку, ручки, не забываем про обувь.

10. Теперь большому Миньону делаем прическу из зелени, брюссельской капусты, сладкого перца, кукурузы, черри и грецких орехов.

Совет!
Для такого салата необязательно использовать те ингредиенты, что указаны в списке: можно взять любые овощи, которые больше всего любят дети.

Вот такие вкусные, интересные и оригинальные салаты можно приготовить на День рождения ребенка. Выбирайте понравившийся рецепт и радуйте своих малышей, а в заключение предлагаем посмотреть видео о том, какие еще можно подать салаты на детский праздник.