Новые салаты на Новый год 2018

Новогодний стол – это вообще отдельная тема. Практически в каждом доме всегда присутствует несколько традиционных блюд, в основном – салатов. Это всем известные «Шуба», «Оливье» и, присоединившийся к ним относительно недавно, «Салат с крабовыми палочками». Но каждая хозяйка всегда хочет чем-то удивить и порадовать своих гостей, приготовив новогодние салаты новинки – с необычными ингредиентами, а порой еще, оформленные совершенно нестандартно и, можно даже сказать – художественно. Если вы принадлежите именно к таким хозяйкам, то салаты на новый год 2018 – новые для вас и для ваших гостей, приготовленные не так, как всегда, смогут разнообразить праздничное застолье.

Итак, рецепты нестандартных новогодних салатов.

1. Салат под названием «Пенек» - очень оригинален внешне и, по сути, представляет собой один большой фаршированный блинчик.



Для того чтобы приготовить его, вам понадобится:



- маринованные грибочки (лучше опята);
- разнообразная свежая зелень;
- 3 яйца;
- несколько тонких обычных блинчиков;
- ветчина – 300 гр.
- плавленый сырок;
- отварная морковь и пара картофелин:
- майонез.

Блины пока откладываем в сторону – они играют роль украшения, «кожуры» нашего пенька. Для начала готовим само наполнение: зелень и тертый картофель смешать, заправить майонезом; отдельно смешиваем с майонезом остальные ингредиенты: ветчину, вареную морковь, яйца, грибы. В итоге, получится несколько разных начинок, которые необходимо выложить слоями (предварительно подстелив пищевую пленку). Далее выложенную начинку обкладываем смазанными с одной стороны плавленым сырком блинчиками. Старайтесь визуально придать ему форму пенька с корнями. Все салаты на новый год новинки выделяются на праздничном столе, но с успехом «Пенька» не может сравниться ни один из них! Взрослых он привлекает своей оригинальностью, а детей – сказочностью. Чем лучше вы украсите его (в ход идет зелень, помидоры черри, плавленый сырок, и, конечно же, маленькие опята), тем реалистичнее и достовернее будет ваш пенек.

2. Естественно, что все новогодние салаты очень вкусные – сказывается наличие любимого многими майонеза (ведь известно, что с ним – даже обычный черствый сухарь «пойдет на ура») и других, не менее вкусных ингредиентов. Но так как стол у нас праздничный, то салаты должны быть не только вкусными, но еще и красивыми. Именно таким и является салат под названием «Снеговик». Готовится он чрезвычайно просто, используется минимум ингредиентов, но будьте уверены – ваши дети придут от него в восторг.



Вам понадобится:



- тертый твердый сыр (0,5 ст.);
- мягкий сыр (лучше всего подойдет «Филадельфия»);
- соль и перец;
- зубчик чеснока;
- ингредиенты для украшения – морковка, гвоздика, сельдерей, черные оливки и кусочек черного хлеба.

Чеснок растолочь, смешать с перцем, солью. Плавленый сыр хорошо размять, перемешать с тертым сыром, добавить специи с чесноком (оставьте немного тертого сыра на панировку). Получившуюся сырную смесь поставить на 30 минут в морозилку, затем слепить из нее три шарика (туловище Снеговика). Опять отправить в холодильник на полчаса на заморозку. Из застывшей сырной смеси делаем снеговика и украшаем: из кожуры сельдерея делаем шарфик и крепим его гвоздикой; носик делаем из моркови, пуговки – из оливки. Из кусочка черного хлеба можно сделать шляпку. Туловище снеговика закрепляем с помощью зубочисток, сверху посыпаем остатками тертого сыра. Подаем нашего «Снеговика» с солеными крекерами.

3. Салаты на новый год, новые рецепты которых даны выше состоят из довольно обычных ингредиентов. Праздничными их делает оформление и подход к процессу готовки. Но салат «Морская звезда» - наш следующий в списке оригинальных новогодних блюд, не только по праздничному красив, но еще и придется по вкусу любому гурману.





Ингредиенты для блюда:

- листья салата;
- 2 отварные картофелины;
- слабосоленое рыбное филе (это может быть форель, лосось или семга);
- сыр (100 гр.);
- небольшая луковица;
- вареные яйца;
- майонез.



Мелко нарезаем отварной картофель и яйца, смешиваем с тертым сыром и майонезом. Выкладываем сырно-картофельную смесь на предварительно выложенные листья салата (выкладываем в форме звезды). Тонкими длинными ломтиками нарезаем рыбное филе, раскладываем поверх так, чтобы в итоге получилась красная морская звезда. Просто, изысканно и вкусно!

А еще любителям рыбы и морепродуктов рекомендуем салат "Морское дно".

4. Всем так хочется, чтобы их новогодние столы украшали новые салаты на новый год 2018. Поэтому давайте поговорим о том, какие еще новые салаты можно приготовить на новый год 2018. Все рецепты очень вкусные и необычные, они запомнятся вам и вашей семье надолго, а возможно, станут даже самыми любимыми.



Итак, еще один рецепт салата, который называется «Нежность». Для его приготовления нам потребуются следующие продукты:

- вареная курица, примерно двести грамм;
- корнишоны - примерно один стакан измельчённых;
- два вареных яйца;
- майонез;
- триста грамм твердого или сметанного сыра.

Готовится он следующим образом. Мелко режем курицу, огурцы и яйца. Далее укладываем салат слоями. Первый слой – вареная курица, затем покрываем его слоем майонеза. Далее высыпаем корнишоны и разравниваем, вновь добавляем майонез. Теперь равномерно укладываем яйца. Трем сыр и высыпаем его сверху на яйца. Вот и все, замечательный нежнейший салатик готов, можете смело угощать своих родных и друзей.







5. Новые салаты 2018 рецепты слоями, разные по своему составу и вкусовым качествам понравятся всем. Вот еще один незатейливый, но очень вкусный салатик.

Для него нам понадобятся:

- копченая куриная ножка;
- свежий огурец;
- морковь по-корейски;
- сыр;
- майонез;
- яйца.

Мелко крошим курочку и кладем в салатницу, затем смазываем этот первый слой майонезом. Теперь режем огурец кубиками. Если шкурка огурца с пупырышками или сам огурец уже не очень свежий, то шкурку можно аккуратно снять. Теперь вновь майонез, а на него выкладываем мелко порубленные яйца, а на них сыр. Этот слой из двух компонентов тоже смазываем майонезом. Теперь осталось только выложить на салат корейскую морковь. Предварительно дайте соку сбежать с неё. Вот такой довольно простой рецепт понравится не только взрослым, но и юным гостям. Ведь помимо вкусовых качеств, салат еще и удивительно яркий.



А еще любителям пикантных блюд предлагаем попробовать салат с фасолью и корейской морковкой.





6. Сегодня вы уже увидели много новых рецептов салатов на Новый год 2018 с фото, но следующий салат всем запомнился еще с детства. Да-да, это именно "Оливье", самый новогодний салат. Мамы наготавливали его целыми тазиками. Но с годами, рецепт стал «приедаться». Что же, попробуем разнообразить это лакомство из детства, немного изменив его ингредиенты. Заменяем докторскую колбасу на говядину, домашние соленые огурцы на маленькие корнишоны, и вовсе исключаем зеленый горошек. Теперь мелко крошим говядину, огурцы. Предварительно отвариваем картофель, морковь и яйца отвариваем заранее и остужаем, чтобы не испортить вкус салата. Теперь их тоже мелко крошим. Крошить нужно не очень крупно, но и не совсем в крошки. Это должны быть маленькие квадратики, так вкус будет чувствоваться полнее. Все вместе перемешиваем и добавляем репчатый лук. Если он уж очень «сердитый», то предварительно подержите его пять минут в холодной воде, а потом пару минут на полотенце, чтобы впиталась лишняя вода. Теперь компоненты смешиваем вместе и заправляем майонезом. Вот и готов салат из детства, но в то же время очень вкусный и заигравший по-новому.
Вот так, варьируя компонентами и комбинациями ингредиентов, можно создать много новых рецептов новых новогодних салатов.







Итак, необычные новогодние салаты на 2018 год, новые рецепты которых вы узнали из этой статьи и можете узнать еще из этой статьи, объединяет одно – все они оформлены довольно оригинально и, конечно же – празднично! А если совместить «Пенек», закуску «Снеговик» и пикантный салат «Звезда» на одном праздничном столе, то новогоднее застолье запомнится всем гостям! Да и не забудьте, символом следующего года будет Собака, а значит салат, оформленный в виде ее фигурки, станет самым оригинальным салатом на вашем столе, от которого ни взгляда не оторвать, и который стоит попробовать.

Приготовив новогодние салаты новые можно не останавливаться на этом, переключившись на основные блюда, десерты, легкую закуску. Кто сказал, что праздничный стол должен быть скучным и однообразным? Помните, что все новогодние салаты, новинка которых состоит в «изюминке» их оформления, готовятся просто, главный труд состоит в их украшении и подаче. Придерживайтесь этого принципа, применительно ко всем блюдам, но и, естественно, не забывайте об оригинальности ингредиентов и заправок!

* Код с картинки:

Комментариев нет..